สูตรปีกไก่รสเผ็ด

• เมษายน 30, 2024

สูตรไก่สองสูตรหนึ่งหมักใน Ginger Ale ซีอิ๊วขาวและน้ำตาลทรายแดงอีกสูตรหนึ่งหมักในน้ำมันมะกอกและผงกระเทียม ทั้งอร่อยและเป็นกันเอง

เบียร์ขิงซอสถั่วเหลืองและน้ำตาลทรายแดงทำให้ปีกไก่เหล่านี้เป็นที่ชื่นชอบเมื่อเพื่อนมารวมตัวกันชมรมหนังสือและการประชุมแบบไม่เป็นทางการ การหมักเป็นเวลาอย่างน้อย 6 ชั่วโมงรับรองว่ารสหวานเผ็ดจะทำให้แขกของคุณกลับมาอีก เสิร์ฟคนเดียวหรือกับข้าวผัดผัก * ให้แน่ใจว่าคุณเสิร์ฟจานนี้หลังจากการสนทนาของคุณ ไม่สุภาพที่จะพูดด้วยปากของคุณเต็ม

ส่วนผสม

ปีกไก่ขนาดเล็ก 16 ตัว
น้ำขิง 1/2 กระป๋อง
ซอสถั่วเหลือง 3/4 ถ้วย
ซอสพริกร้อน 1 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง 3/4 ถ้วยบรรจุในถ้วย
เมล็ดองุ่น 1/3 ถ้วยหรือน้ำมันถั่วลิสง
มัสตาร์ดแห้ง 1 ช้อนชา

เส้นทาง

เปิดเตาอบที่ 350 องศา

ทำน้ำดองโดยรวมขิงเบียร์ซีอิ้วขาวซอสพริกไทยน้ำตาลน้ำมันและมัสตาร์ด

ความร้อนหมักในความร้อนต่ำจนน้ำตาลละลายและส่วนผสมหมักจะเรียบ
จากนั้นพักไว้ให้เย็น เทหมักในปีกไก่และแช่เย็นถึง 6 ชั่วโมงเพื่อค้างคืน

วางปีกไก่ในถาดอบตื้น ๆ และนำเข้าอบประมาณ 30 ถึง 45 นาทีหรือจนปีกเป็นสีน้ำตาลทองและนุ่ม หมุนปีกหนึ่งครั้งใน 15/20 นาที เมื่อลบออกจากจานอบและท่อระบายน้ำบนผ้าขนหนูกระดาษ

ปีกเผ็ดจัดเสิร์ฟร้อนหรือเย็นจัด

ทำหน้าที่ 8 ที่ 2 ปีกต่อการให้บริการ

เปรย
* สำหรับข้าวผัดผักไม่ยุ่งยากซื้อล่วงหน้าจากร้านอาหารจีนที่คุณโปรดปราน นำออกจากบรรจุภัณฑ์เดิมและใส่ลงในชามของคุณเอง



ลองทำง่าย ๆ ปีกไก่กระเทียม

ส่วนผสม

ปีกไก่ขนาดเล็ก 20 ตัว
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
ผงกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่ง 2 ช้อนชา
ออริกาโน 2 ช้อนชา
พริกไทยดำ 2 ช้อนชา
น้ำมะนาว 3/4 ถ้วย
ซอสร้อนเพื่อลิ้มรส

เส้นทาง

เปิดเตาอบที่ 350 องศา

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามยกเว้นปีกไก่และซอสร้อน ลิ้มรสน้ำดอง (ก่อนเพิ่มปีกไก่) เพิ่มซอสร้อนเพื่อลิ้มรส วางปีกในชามและปกคลุมด้วยน้ำดอง หมักในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง ใส่ปีกในถาดอบขนาดใหญ่แล้วนำเข้าอบประมาณ 30 ถึง 45 นาทีหรือจนกว่าปีกจะนุ่มและสีน้ำตาล หมุนปีกและทุบตีด้วยหมักตามต้องการขณะทำอาหาร