เครื่องดื่มฤดูร้อนที่ปราศจากกลูเตน

• เมษายน 28, 2024

ฤดูร้อนใกล้เข้ามาแล้วและในแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือดูเหมือนว่ามันจะอบอุ่น ฉันขอให้ส่วนที่เหลือของประเทศอบอุ่นอย่างอบอุ่นในช่วงฤดูร้อนข้างหน้า เช่นเดียวกับสิ่งส่วนใหญ่ที่ฉันเตรียม - ฉันเชื่อจริง ๆ ว่าภาพหรือจานเครื่องดื่มมีความสำคัญเท่ากับรสชาติของตัวเอง สูตรเครื่องดื่มที่ฉันมีด้านล่างจะช่วยให้วันที่มีแดดออกมา ... ผ่อนคลายและเพลิดเพลิน


สูตรน้ำมะนาวขั้นพื้นฐาน
ส่วนผสม

น้ำตาลทรายขาว 1 3/4 ถ้วยหรือ
น้ำ 8 ถ้วย
น้ำมะนาว 1 1/2 ถ้วยบีบด้วยเยื่อกระดาษ (ลบเมล็ด)
ความสนุกของมะนาวสองชนิด

คำสั่ง
ในกระทะขนาดเล็กรวมน้ำตาลและน้ำ 1 ถ้วย นำไปต้มและคนให้น้ำตาลละลาย ลบจากความร้อนและคนในผิวมะนาว อนุญาตให้เย็นที่อุณหภูมิห้องจากนั้นครอบคลุมและแช่เย็นหรือจนกว่าจะเย็น ในเหยือกกวนน้ำเชื่อมแช่เย็นน้ำมะนาวและน้ำ 7 ถ้วยที่เหลือ เสิร์ฟในขวดก่ออิฐแช่เย็นด้วยน้ำแข็งตกแต่งและมะนาวฝาน

ชิ้นมะนาวหวาน
ส่วนผสม

มะนาว 2 ลูก
น้ำตาล 1 ถ้วย
น้ำมะนาวสด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 3/4 ถ้วย

คำสั่ง
ตัดมะนาวเป็นรอบหนา 1/8 นิ้วเอาเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง นี่คือจุดที่ฉันทำชิ้นเล็ก ๆ ในมะนาว ด้วยวิธีนี้ฉันสามารถวางมันลงบนขอบของแก้วเมื่อมันถูกลูกอม คุณจะต้องตัดมันอีกครั้ง - ชิ้นส่วนทำให้ง่ายขึ้น ผัดน้ำตาลน้ำมะนาวและน้ำในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางจนน้ำตาลละลาย เพิ่มชิ้นมะนาวและเคี่ยวเบา ๆ รักษาชิ้นในชั้นเดียวและเปลี่ยนเป็นครั้งคราว, 14 ถึง 16 นาทีหรือจนกว่าจะโปร่งแสงเล็กน้อยและเปลือกจะนิ่ม ลบจากความร้อน วางแผ่นเป็นชั้นเดียวในถาดเยลลี่ม้วนกระดาษขี้ผึ้งหรือถาดโลหะเรียบ ๆ ที่คุณอาจมี เย็นสนิท (ประมาณ 1 ชั่วโมง) ครอบคลุมและเย็น 2 ชั่วโมงถึง 2 วัน สำรองน้ำเชื่อมเพื่อการใช้งานอื่น

* โปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณจัดการกับชิ้นมะนาวอย่างระมัดระวังน้ำตาลร้อนทำให้เกิดแผลไหม้อย่างรุนแรง

ทีนี้ .. นำน้ำมะนาวขั้นพื้นฐานของคุณแล้วเตะมันด้วยรสชาติของผลไม้เล็ก ๆ !

เตะเบอร์รี่ปั่นน้ำมะนาว
ส่วนผสม

โยเกิร์ตธรรมดา 1 ถ้วย
น้ำมะนาวพื้นฐาน 3/4 ถ้วย
น้ำแข็ง

คำสั่ง
ในเครื่องปั่นโยเกิร์ตธรรมดา 1 ถ้วย, น้ำมะนาว 3/4 ถ้วยและน้ำแข็งจนเนียน เทลงในแก้วทรงสูงแล้วเติมด้วยสตรอเบอร์รี่รสหวานที่เฉื่อยชา ตกแต่งด้วยมะนาวหรือสตรอเบอร์รี่และให้บริการ

น้ำมะนาวสตรอเบอรี่
ส่วนผสม

1 น้ำมะนาวสูตรพื้นฐาน
สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 1 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
น้ำ 1 ถ้วย

คำสั่ง
ในกระทะขนาดกลางรวมน้ำตาลและแป้งข้าวโพด เพิ่มสตรอเบอร์รี่และผสมลงในน้ำตาล เปิดความร้อนต่ำและความร้อนช้า ๆ กวนจนน้ำผลไม้เริ่มปล่อย เพิ่มน้ำมะนาวและน้ำและปรุงอาหารในการกวนต่ำจนเคี่ยวดี เทน้ำมะนาวพื้นฐานลงบนน้ำแข็งแก้วน้ำมะนาวแต่ละแก้วเติมสตรอเบอร์รี่หนึ่งช้อน ประดับด้วยสตรอเบอร์รี่หั่นบาง ๆ หรือมะนาวหวาน

* ถาดน้ำแข็งตกแต่งเพิ่มความดึงดูดสายตาให้กับเครื่องดื่มของคุณ คุณยังสามารถใช้น้ำผลไม้ทำน้ำแข็งก้อนเพื่อเพิ่มความน่าสนใจ

สตรอเบอร์รี่ Frosty ปั่น
ส่วนผสม

โยเกิร์ตวานิลลาธรรมดา 2 ถ้วย
สตรอเบอร์รี่สด 1 ถ้วยล้างและหั่นบาง ๆ
น้ำแข็ง 1 ถ้วย

คำสั่ง
ปั่นทั้งหมดในเครื่องปั่นจนเนียน เทลงในแก้วที่ตกแต่งสูง

* สีน้ำตาลทำให้การตกแต่งขอบที่ยอดเยี่ยม ขอบแก้วเปียกแล้วจุ่มลงในน้ำตาลหยาบจากนั้นเติมผลไม้หั่นและช้อนแปลกใหม่สำหรับเครื่องดื่มหนา ๆ หรือฟางแปลกใหม่

เครื่องดื่มฤดูร้อนที่ไม่มีกลูเตน, เครื่องดื่มที่ไม่มีกลูเตน