สูตรขนมปังคาร์โบไฮเดรตต่ำสุดเร็ว

• อาจ 20, 2024

คุณต้องการขนมปังที่คุณสามารถไมโครเวฟได้ในเวลาประมาณ 2 นาทีหรือไม่? ตั้งแต่ต้นจนจบสูตรขนมปังนี้อาจใช้เวลาทั้งหมด 5 นาทีรวมถึงเวลาผสมและปรุงอาหาร สูตรเป็นบิตร่วนสำหรับแซนวิช แต่ดีเป็นด้านอาหาร

เหนือสิ่งอื่นใดคุณต้องการเพียงแค่ส่วนผสมห้าอย่างเท่านั้นซึ่งครัวเรือนคาร์โบไฮเดรตต่ำส่วนใหญ่อาจมีอยู่แล้ว! โปรดทราบว่าครีมทาร์ทาร์ไม่ใช่สิ่งที่เหนียวเหนอะหนะสีขาวที่คุณใส่กับปลา มันเป็นผงแป้งสีขาว คุณสามารถค้นหาได้ในร้านค้าใด ๆ ในพื้นที่เครื่องเทศ

แป้งอัลมอนด์ 1 1/4 ถ้วย
ครีมทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/8 ช้อนชา
2 ไข่
เนย 1 ออนซ์

ละลายเนยในจานปลอดภัยไมโครเวฟแล้วผสมในส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด รับชามเซฟไมโครเวฟใหม่และเคลือบด้วยน้ำมัน จากนั้นเทใส่แป้ง

ไมโครเวฟประมาณ 2 นาที - คุณต้องการให้ด้านบนแข็งตัว Voila! คุณทำเสร็จแล้ว เราตัดของเราออกเป็นแปดชิ้นและพบว่ามันมีรสชาติอ่อน ๆ สูตรขนมปังคาร์โบไฮเดรตต่ำจำนวนมากใช้แป้งถั่วเหลืองซึ่งสำหรับฉันแล้วมีรสชาติที่ไม่เหมือนใคร มีรสชาติที่ดี

ด้านบนและขอบ (กับชาม) กลายเป็น "เปลือก" - มันหนาเพียงเล็กน้อยและมีสีเข้มขึ้นเล็กน้อย แต่คุณสามารถควบคุมว่าคุณมีเปลือกโลกมากน้อยเพียงใดโดยเลือกรูปร่างของคุณให้มี "ขอบ" มากหรือน้อย คุณสามารถใช้จานรองขนาดใหญ่เพื่อสร้างขนมปัง "แบน" ที่มีพื้นผิวเปลือกโลกจำนวนมากหรือชามซุปปกติเพื่อให้มี "insides" ที่นุ่มมากขึ้น

ในการทำ breadcrumbs เพียงแค่แตกเป็นชิ้นและสีน้ำตาลในเตาอบ :)

ข้อแม้ที่แท้จริงเพียงอย่างเดียวสำหรับสูตรนี้ (เช่นเหตุผลที่เราจะไม่ทำทุกวัน) คือแป้งอัลมอนด์ไม่ถูก คุณสามารถซื้อออนไลน์ได้ แต่แป้งมีน้ำหนักมากการขนส่งค่อนข้างแพง ลองร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพในพื้นที่ของคุณเพื่อดูว่าพวกเขาพกมันหรือไม่

คาร์โบไฮเดรตนับ

แป้งอัลมอนด์ประมาณ 4 กรัมต่อถ้วยดังนั้น "ก้อน" ทั้งหมดจึงมีทั้งหมดประมาณ 5 กรัม เนยมีศูนย์กรัมในขณะที่ไข่มี 0.6 กรัมต่อเนย เบคกิ้งโซดามีศูนย์และครีมทาร์ทาร์มีปริมาณ 0.2 กรัม ยอดรวมที่เพิ่มขึ้นและคุณได้รับ 5.8 กรัมต่อก้อนดังนั้นเพียง 0.7 กรัมต่อการให้บริการ!

ตอนนี้ให้สังเกตว่าการเสิร์ฟเหล่านี้ไม่ใช่ "ใหญ่" แต่ไม่ใช่ชิ้นทั้งหมดเหมือนที่คุณกินแซนวิชด้วย พวกเขาเป็นเหมือน cornbread ขนาดเล็กกว่าที่คุณมีพร้อมกับมื้ออาหาร ซึ่งเป็นสิ่งที่เกี่ยวกับสิ่งนี้หมายถึงการเป็น :)


Lisa Shea ห้องสมุดหนังสือ Low Carb