ผักและผลไม้ที่มีกากใยสูง

• เมษายน 28, 2024

ผักและผลไม้ที่มีกากใยสูงมีความสำคัญต่อสุขภาพที่ดี ทำไมนักวิทยาศาสตร์โภชนาการทุกคนจึงแนะนำให้ทุกคนกินผักและผลไม้อย่างน้อยห้าถึงเก้ามื้อต่อวัน

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าผักและผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพนั้นเป็นแหล่งสำคัญของอาหารเส้นใยสูง

ใยอาหารส่งเสริมความสม่ำเสมอและป้องกันอาการท้องผูก แต่ชาวอเมริกันน้อยมากที่ได้โควต้าประจำวันของพวกเขา - 24 กรัมสำหรับผู้หญิงและ 38 กรัมสำหรับผู้ชาย ข้อบกพร่องนี้อาจเป็นเหตุผลหลักที่ใช้เงินหลายล้านดอลลาร์ในทุก ๆ ปีสำหรับยาระบายเคาน์เตอร์

ตอนนี้จะไม่กินผลไม้และผักที่มีไฟเบอร์สูงมากขึ้นจะง่ายขึ้นและปลอดภัยขึ้นหรือไม่

ผักและผลไม้ยังมีไขมันและแคลอรี่ต่ำและเป็นแหล่งของวิตามินแร่ธาตุและแคโรทีนอยด์ต้านอนุมูลอิสระ (เบต้าแคโรทีนไลโคปีนลูทีนและอื่น ๆ )

สิ่งเหล่านี้เป็นสารอาหารที่ผู้คนต้องการเพื่อสุขภาพที่ดีเพื่อชะลอกระบวนการชราและเพื่อลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งโรคหลอดเลือดสมองโรคหัวใจและโรคนักฆ่าอื่น ๆ

กินผักและผลไม้ชนิดใดดีที่สุด?

เมื่อนักโภชนาการแนะนำให้กินผักและผลไม้พวกเขาไม่ได้พูดถึงการทานกล้วยทุกวันหรือมันฝรั่งทอด พวกเขาไม่พูดเกี่ยวกับการดื่ม Kool-Aid รสผลไม้หรือทานสลัดผักกาดแก้ว

สิ่งที่พวกเขาอ้างถึงคือการกินผลไม้สีแดงสีเหลืองสีส้มและสีน้ำเงินและผักใบเขียวเข้มและยิ่งดี

ผักและผลไม้ทุกชนิดเป็นอาหารที่มีเส้นใยสูง แต่ผลไม้บางชนิดมีความอุดมสมบูรณ์มากกว่าผลไม้ชนิดอื่น ดังนั้นเมื่อเลือกว่าจะกินอะไรลองดูรายการผลไม้ที่ให้ผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ

อะโวคาโดซึ่งจริง ๆ แล้วถือว่าเป็นผลไม้มีไฟเบอร์มากที่สุดของผลไม้ทั้งหมด - ประมาณ 12 กรัมของเส้นใยสำหรับอะโวคาโดขนาดกลางหนึ่ง ราสเบอร์รี่เป็นแหล่งผลไม้ต่อไปที่สูงที่สุดของใยอาหารที่มีไฟเบอร์มากกว่าแปดกรัมต่อถ้วย

ผลไม้เส้นใยสูงอื่น ๆ ได้แก่ บลูเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ลูกแพร์กล้วยส้มสะดือส้มโอส้มโอมะละกอและแอปเปิ้ลผลไม้แห้ง (พีชลูกมะเดื่อและลูกพรุน) พวกเขาทั้งหมดมีปริมาณเส้นใยที่ดีต่อการเสิร์ฟ - ระหว่างสามถึงหกกรัม

แหล่งผักที่ดีที่สุดของเส้นใยในรายการของผักที่มีผักที่ดีต่อสุขภาพ ได้แก่ ผักชนิดหนึ่ง, ผักคะน้าและถั่ว ผักเหล่านี้มีไฟเบอร์มากถึงสองถึงสามเท่าของหน่อไม้ฝรั่ง, แครอท, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมและเห็ด

อาหารอื่น ๆ ที่มีใยอาหารสูงหรือไม่

ผักและผลไม้ไม่ใช่วิธีเดียวที่จะเพิ่มไฟเบอร์ให้กับอาหารของคุณ คุณสามารถเปลี่ยนจากขนมปังขาวพาสต้าขาวข้าวขาวและซีเรียลแปรรูปซึ่งไม่มีอะไรนอกจากแคลอรี่เปล่า ๆ ที่ปราศจากใยอาหารและโภชนาการและเริ่มกินขนมปังธัญพืชและซีเรียลให้มากขึ้น

ถั่วและเมล็ดพืชส่วนใหญ่ยังเป็นแหล่งที่ดีเยี่ยมจากรายการอาหารที่มีไฟเบอร์สูง

ดังนั้นเริ่มเพิ่มผักผลไม้สดและอาหารที่มีเส้นใยสูงเพื่อสุขภาพในมื้ออาหารของคุณวันนี้ มันทำให้สามัญสำนึกที่ดีมาก และพวกเขาก็มีรสชาติที่ดีเช่นกัน

อย่าลืมลงทะเบียนเพื่อรับจดหมายข่าวสุขภาพฟรีของฉัน

คลิกที่นี่เพื่อดูแผนผังเว็บไซต์

บทความที่คุณอาจชอบ:
สารอาหารที่จำเป็น 6 ประการต่อร่างกาย
แอปเปิ้ลต่อวันช่วยให้หมออยู่ห่าง
กินอาหารที่มีเส้นใยสูงเพื่อชีวิตที่ยืนยาวและมีสุขภาพที่ดี
ประโยชน์ของวิตามินซีและแหล่งธรรมชาติของวิตามินซี

หากต้องการสมัครรับจดหมายข่าวสุขภาพจากธรรมชาติเพียงป้อนที่อยู่อีเมลของคุณในช่องสมัครสมาชิกที่ด้านล่างของหน้านี้

©ลิขสิทธิ์โดย Moss Greene สงวนลิขสิทธิ์.


หมายเหตุ: ข้อมูลที่อยู่ในเว็บไซต์นี้ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อกำหนดไว้ล่วงหน้า ความพยายามในการวินิจฉัยหรือรักษาอาการเจ็บป่วยใด ๆ ควรมาภายใต้การดูแลของแพทย์ที่คุ้นเคยกับการบำบัดทางโภชนาการ

คำแนะนำวิดีโอ: 7 อาหารไฟเบอร์สูงปรี๊ด คนอยากผอมต้องลอง! (เมษายน 2024).