สูตรผสมเค้กฟองน้ำด่วน

• อาจ 5, 2024

ต้องการทำเค้กตั้งแต่เริ่มต้น แต่ไม่คิดว่าจะมีเวลาไหม ดังต่อไปนี้ เค้กฟองน้ำผสมด่วน รวดเร็วในการผสม - ไม่ต้องแยกไข่และตีไข่ขาว - และเป็นเค้กสีขาวล้วนที่ดีที่สามารถปรุงแต่งและ / หรือตกแต่งได้หลายวิธี
(ตำราอาหารที่ต้องมีสำหรับผู้ทำเค้กอย่างจริงจัง) คือการซื้อ Wilton Bake Even Cake Strips แถบราคาไม่แพงทำงานเหมือนเวทมนตร์เพื่อป้องกันไม่ให้ชั้นเค้กลอยขึ้นกลาง ชั้นออกมาจากเตาพร้อมท็อปส์ซูแบนทำให้ง่ายต่อการประกอบเข้าด้วยกัน

16 เสิร์ฟ

แป้งเพิ่มขึ้น 2 ถ้วย
น้ำตาล 1 ถ้วย
ผงฟู 2 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
เนยนิ่ม 1 ถ้วย
6 ไข่ใหญ่

1. เปิดเตาอบที่ 325 °
2. สเปรย์เค้กกลมขนาด 9 นิ้ว 2 ชิ้นพร้อมสเปรย์แบบไม่แท่งสอดไส้ด้วยกระดาษสา
3. วัดแป้ง, น้ำตาล, ผงฟูและเกลือลงในเครื่องกรองขนาดเล็กบนชามผสม
4. เขย่าส่วนผสมผ่าน
5. เพิ่มเนยและไข่ เอาชนะเป็นเวลา 3 นาทีขูดด้านข้างลงเมื่อจำเป็นเพื่อให้แป้งเรียบเนียน
6. แบ่งแป้ง (มันค่อนข้างหนา) ระหว่างกระทะที่เตรียมไว้และท็อปส์ซูเกลี้ยง
7. นำเข้าอบประมาณ 30-35 นาทีหรือจนกว่าชั้นจะดึงจากด้านข้างของกระทะและไม้จิ้มฟันที่อยู่ตรงกลางออกมาสะอาด
8. ปล่อยให้ชั้นนั่งบนชั้นระบายความร้อนเป็นเวลา 5 นาที คลายด้านข้างด้วยมีดและคว่ำลงบนชั้นวางเพื่อให้เย็นอย่างทั่วถึง

จำนวนเงินต่อการให้บริการ
แคลอรี่ 237 แคลอรี่จากไขมัน 122
เปอร์เซ็นต์แคลอรี่รวมจาก: ไขมัน 51% โปรตีน 7% คาร์โบไฮเดรต 42%

ปริมาณสารอาหารต่อการให้บริการ
ไขมันรวม 14 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 8 กรัม
คอเลสเตอรอล 111 มก
โซเดียม 258 มก
คาร์โบไฮเดรตรวม 25 กรัม
ใยอาหาร 0 กรัม
น้ำตาล 13 กรัม
โปรตีน 4 กรัม

วิตามิน A 11% วิตามินซี 0% แคลเซียม 0% เหล็ก 3%