บวบเค้กสูตรหม้อตุ๋น

• เมษายน 29, 2024

ยังมีบวบในสวนในตู้เย็นที่คมชัดและบนเคาน์เตอร์ครัว? เค้กซุบชินีแบบนุ่มนวลที่ชื้นและอร่อยพร้อมซอสคาราเมลเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมในการใช้งาน ไม่เพียง แต่จะผสมและรวดเร็วได้ง่ายเท่านั้น มัน“ อบ” ในหม้อหุงช้าใน 2 ถึง 2 1/2 ชั่วโมง - ค่อนข้างเร็วสำหรับหม้อหุงช้า ไม่ใช่แค่ง่ายและรวดเร็วเค้กแสนอร่อยนี้เสิร์ฟร้อนหรือที่อุณหภูมิห้องและค่อนข้างดีพอสำหรับ บริษัท


12 เสิร์ฟ

เค้ก:
เนยนิ่มละเอียด 1/3 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 2/3 ถ้วย
1 ไข่
เนย 1/4 ถ้วย
วานิลลา 1 ช้อนชา
แป้ง 1 1/2 ถ้วย
อบเชย 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศขูด 1/4 ช้อนชา
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
1/2 ปอนด์บวบหั่นฝอย (ประมาณ 2 ถ้วย)

มะพร้าวขูดฝอย 1/2 ถ้วยตวง
พีแคนทั้ง 1/2 ถ้วย

ซอสคาราเมล:
เนย 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทรายแดง 1 1/4 ถ้วย

วิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วยตวง
วานิลลา 1 ช้อนชา

วิปปิ้งครีมหวาน 2 ถ้วย

1. เค้ก: สเปรย์หม้อของหม้อหุงช้า 3-4 ควอร์ตด้วยสเปรย์ไม่ติด


2. ใส่เนยน้ำตาลทรายและไข่ลงในเครื่องตีด้วยความเร็วสูงจนเนียนและนุ่ม


3. มีอยู่ใน buttermilk และ vanilla


4. เพิ่มแป้ง, อบเชย, เกลือ, ลูกจันทน์เทศ, ผงฟูและโซดาอบ


5. ผสมให้เข้ากันด้วยความเร็วต่ำจากนั้นจึงผัดในบวบ


6. กระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอในหม้อหุงช้าและเปิดสูง


7. โรยแป้งให้ทั่วด้วยมะพร้าวและพีแคน


8. ครอบคลุมหม้อหุงช้าและปรุงอาหารสำหรับ 2-2 1/2 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะตั้งอยู่ตรงกลาง


9. นำฝาออกแล้วปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นใช้มีดรอบด้านนอกของเค้กคว่ำลงบนแร็คและกลับจากแร็คไปยังถาดเสิร์ฟ


10. ซอส: ผสมเนยกับน้ำตาลทรายแดงในภาชนะไมโครเวฟ


11. ไมโครเวฟ 1 1/2 นาทีหรือจนกว่าจะเดือด


12. คนในวิปปิ้งครีมและไมโครเวฟอีกประมาณนาทีจนส่วนผสมเดือดและน้ำตาลทรายแดงละลาย


13. ผัดให้เข้ากันและเพิ่มวานิลลา


14. เสิร์ฟ: วางสี่เหลี่ยมของเค้กบนจานเสิร์ฟด้านบนด้วยซอสอุ่นและเพิ่มครีมวิปปิ้ง

จำนวนเงินต่อการให้บริการ
แคลอรี่ 373 แคลอรี่จากไขมัน 215
เปอร์เซ็นต์แคลอรี่รวมจาก: ไขมัน 58% โปรตีนคาร์โบไฮเดรต 4% 39%

ปริมาณสารอาหารต่อการให้บริการ
ไขมันรวม 24 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 13 กรัม
คอเลสเตอรอล 74 มก
โซเดียม 306 มก
คาร์โบไฮเดรตรวม 36 กรัม
ใยอาหาร 1 กรัม
น้ำตาล 0 กรัม
โปรตีน 4 กรัม

วิตามินเอ 16% วิตามินซี 3% แคลเซียม 0% ธาตุเหล็ก 7%