Lindt Truffle สูตรช็อคโกแลตคัพเค้ก

• อาจ 5, 2024

ฉันรักทรัฟเฟิล สิ่งที่ฉันชอบคือช็อกโกแลตทรัฟเฟิลสีขาว คัพเค้กเหล่านี้ถูกอบด้วยทรัฟเฟิลด้านในทำให้เป็นพิเศษ คุณสามารถเลือกแห้ว Lindt ที่คุณชื่นชอบ นอกจากช็อคโกแลตสีขาวแล้วรสชาติอื่น ๆ ได้แก่ ดาร์กช็อกโกแลตนมช็อคโกแลตและมิ้นท์ ฉันใส่ทรัฟเฟิลลงในแป้งก่อนอบ ทรัฟเฟิลละลาย; แต่จะเพิ่มความเข้มข้นของช็อคโกแลตพิเศษ อีกตัวเลือกหนึ่งคือการผลักทรัฟเฟิลในคัพเค้ก 5 นาทีหลังจากเริ่มการอบ วิธีที่สามคือการผลักทรัฟเฟิลทันทีหลังจากอบ มันจะละลายข้างใน ทั้งสามวิธีนี้จะส่งผลให้คัพเค้กแสนอร่อยเท่ากัน

Lindt Truffle สูตรช็อคโกแลตคัพเค้ก
ทำให้ 24 คัพเค้ก

ส่วนผสม:

น้ำตาลทรายขาว 2 ถ้วย
แป้ง 2 ถ้วย
โกโก้อบ 1 ถ้วย
1/2 ช้อนชา เกลือ
1 1/2 tsps ผงฟู
1 1/2 tsps ผงฟู
2 ไข่
นม 1 ถ้วย
น้ำมันคาโนลา 1/2 ถ้วย
น้ำเดือด 1 ถ้วย
วานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
ทรัฟเฟิล 24 Lindt

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา
2. วางกระป๋องคัพเค้กกับคัพเค้ก
3. รวมส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในชามผสมขนาดใหญ่
4. สร้างบ่อน้ำตรงกลาง
5. เพิ่มนมวานิลลาไข่และน้ำมัน
6. ตีจนเข้ากันและเนียน
7. เอาชนะในน้ำเดือดครั้งสุดท้าย
8. เติมคัพเค้ก 2/3 ให้เต็ม
9. เพิ่มทรัฟเฟิลในคัพเค้กแต่ละอัน ปะทะอาจไม่ครอบคลุมแห้วทั้งหมดและนั่นก็ดี
10. นำเข้าอบประมาณ 18-20 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันจะออกมาสะอาด
11. อนุญาตให้เย็นก่อนที่จะน้ำค้างแข็ง

สูตรครีมชีสน้ำตาล

ส่วนผสม:

2 pkgs ครีมชีสนิ่ม
เนย 2 แท่งนิ่ม
น้ำตาลไอซิ่ง 2 1/3 ถ้วย
วานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
6 ช้อนโต๊ะ วิปปิ้งครีมหนัก ๆ

ทิศทาง:

1. ผสมเนยกับครีมชีสเข้าด้วยกันจนเนียน
2. เอาชนะในครีมหนักและวานิลลา
3. ค่อยๆใส่น้ำตาลทีละน้อย ตีจนเนียน
4. ฟรอสต์คัพเค้ก
5. เก็บน้ำตาลที่ไม่ได้ใช้ในตู้เย็น

สนุกและทำให้จิตใจอ่อนหวานด้วยช็อคโกแลต!