สูตรเค้กช็อคโกแล Flourless

• เมษายน 29, 2024

วันวาเลนไทน์เป็นเพียงโอกาสในการเฉลิมฉลองด้วยขนมช็อคโกแลตที่เสื่อมโทรม เค้กช็อคโกแลตไร้แป้งนี่คือการปล่อยตัวที่สมบูรณ์แบบ มันอุดมและอร่อยด้วยตัวมันเอง อย่างไรก็ตามคุณสามารถเสิร์ฟกับไอศครีมหรือวิปปิ้งครีม ของหวานนี้ทำง่ายและสามารถทำล่วงหน้าได้ มันสามารถให้บริการอุณหภูมิห้องหรือความร้อนในไมโครเวฟไม่กี่วินาที ของหวานนี้ไม่เหมือนกับเค้กและคล้ายกับบราวนี่เสื่อม สามารถเตรียมของหวานในวันวาเลนไทน์สำหรับทุกคนที่คุณรัก สามารถแชร์กับเพื่อน ๆ เด็ก ๆ หรือการบำบัดที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้หญิงในคืนเดียวเท่านั้น ของหวานนี้เป็นที่ชื่นชอบของฝูงชน


สูตรเค้กช็อคโกแล Flourless
ทำเค้กขนาด 10 นิ้ว

ส่วนผสม:

12 ออนซ์ ช็อคโกแลตคุณภาพดี
เนย 1 แท่ง (1/2 ถ้วย)
น้ำมันมะพร้าว 1/2 ถ้วยตวง
วานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายละเอียด 1/2 ถ้วยตวง
น้ำ 1/4 ถ้วยรสเหล้า (Kahlua หรือเหล้าช็อคโกแลต)
5 ไข่

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 300 องศา
2. ในหม้อไอน้ำสองละลายช็อคโกแลต, เนย, และน้ำมันมะพร้าวกวนอย่างต่อเนื่อง หม้อไอน้ำสองชั้นวางชามหรือกระทะบนกระทะอื่นด้วยน้ำอุ่นผ่านความร้อนต่ำ เป็นวิธีที่นุ่มนวลในการอุ่นช็อคโกแลตและหลีกเลี่ยงการเผาไหม้
3. เมื่อช็อคโกแลตละลายแล้วนำออกจากความร้อน
4. ใส่น้ำตาลและโกโก้อบและคนให้เข้ากันจนเนียน
5. เพิ่มวานิลลาและเหล้าหรือน้ำปรุงรสและยังคงกวนจนเรียบ
6. อนุญาตให้ส่วนผสมช็อคโกแลตที่จะนั่งเป็นเวลา 5 นาทีให้เย็นลงก่อนที่จะเพิ่มไข่
7. เพิ่มไข่ 5 ฟองทีละฟองหลังจากตีไข่แต่ละฟอง
8. เทลงในถาดสปริงสปริงขนาด 10 นิ้ว
9. นำเข้าอบประมาณ 45-50 นาที ตรงกลางจะยังคงกระตุกเล็กน้อยเมื่อเสร็จแล้ว
10. อนุญาตให้เค้กเย็นลงเป็นเวลา 10 นาที
11. เปิดมีดรอบ ๆ ด้านเพื่อคลายจากถาด
12. ถอดด้านข้างของ springform pan
13. ตัวเลือก: ฝุ่นด้วยน้ำตาลของลูกกวาด
14. เสิร์ฟพร้อมไอศครีมหรือวิปปิ้งครีม
15. สิ่งที่เหลือควรเก็บไว้ในภาชนะบรรจุภัณฑ

สนุกและทำให้จิตใจอ่อนหวานด้วยช็อคโกแลต!

คำแนะนำวิดีโอ: เค้กช็อคโกแลตมอคค่า | สูตรไร้แป้ง | Flourless Chocolate Mocha Cake l FoodTravel (เมษายน 2024).