สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยของปีใหม่

• อาจ 15, 2024

กำลังมองหาอาหารเรียกน้ำย่อยที่เปิดฉากง่ายและรวดเร็วสำหรับบุฟเฟ่ต์อาหารส่งท้ายปีเก่าหรือไม่? เนื่องจากเกือบทุกคนรักกุ้งชามกุ้งสดยักษ์จะได้รับความนิยมในทุกกลุ่ม ชามกุ้งสามารถประกอบได้ตั้งแต่ต้นจนจบในเวลาประมาณ 15 นาที แต่จะรวบรวมโอเอเอชเอและอาห์เพราะมันสวยพอที่จะใช้เป็นจุดศูนย์กลาง

กุ้งปรุงสุกแช่แข็งคุณภาพสูงมีให้บริการเสมอ ร้านค้าคลังสินค้ามีกุ้งตัวใหญ่ที่สวยงามในแพคเกจ 2 ปอนด์ซึ่งมีประมาณ 60 ตัวในราคาที่สมเหตุสมผล แน่นอนว่ากุ้งสดที่เพิ่งปรุงเสร็จก่อนเสิร์ฟจะดีที่สุด แต่ก็ไม่สามารถทำได้โดยเฉพาะในพื้นที่ที่ต้องส่งอาหารทะเลเข้ามาทำให้มีราคาแพงมาก สำหรับบุฟเฟ่ต์ที่มีของทานเล่นหลายอย่างให้วางแผนโดยเฉลี่ย 5 กุ้งตัวใหญ่ต่อคน วางแผนมากขึ้นสำหรับการชุมนุมขนาดเล็กหรือที่มีอาหารทานเล่นน้อยลง

สำหรับผู้ที่วางแผนในการให้บริการอาหารจานนี้บ่อยครั้งชามเสิร์ฟขนาดใหญ่ทั้งพลาสติกสีขาวหรือพลาสติกใสคุณภาพสูงมีจำหน่ายที่ร้านจำหน่ายอาหาร นอกจากนี้ยังมีชามเปลือกหอยพิวเตอร์ที่ห้างสรรพสินค้า

25 เสิร์ฟ

กุ้งต้มแช่แข็งขนาดใหญ่ 4 ปอนด์ (ประมาณ 30 ต่อปอนด์) ซึ่งเป็นชนิดที่ปอกเปลือกแล้วและทำความสะอาดด้วยหาง

ซอสค๊อกเทล 1 ชุดสูตรด้านล่าง
2 มะนาว
ผักชีฝรั่ง 1 พวง
น้ำแข็ง 5 ปอนด์

1. ล้างกุ้งในน้ำเย็นและตรวจสอบ; ลบเส้นเลือดดำหรือสิ่งที่ไม่น่าดูอื่น ๆ


2. วางกุ้งที่ล้างทำความสะอาดแล้วในถุงชนิด Ziploc และแช่เย็น


3. เทซอสค็อกเทลลงในชามขนาดเล็ก ครอบคลุมและแช่เย็น


4. ฝานมะนาว 1 ชิ้นแล้วตัดชิ้นอื่น ๆ เป็นเวดจ์บาง ๆ 8 ถึง 12 ชิ้น


5. ล้างผักชีฝรั่งและแตกเป็นกิ่งก้าน


6. สภา: เติมเปลือกหอยชามหรือชามเสิร์ฟอื่น ๆ ด้วยน้ำแข็ง


7. กดชามซอสค็อกเทลที่อยู่ตรงกลางของชาม


8. วางกุ้งบนน้ำแข็งรอบ ๆ ซอสค็อกเทล


9. ตัดแต่ละชิ้นมะนาวไปตรงกลางและบิด; จัดเรียงมะนาวบิดรอบขอบของจอแสดงผลและซอสค็อกเทล


10. จัดเวดจ์มะนาวและก้านผักชีฝรั่งตกแต่งรอบ ๆ กุ้ง

---

ซอสคอกเทล

ทำให้ถ้วยซ้อน

ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย
น้ำมะนาวคั้น 1 ช้อนโต๊ะ
2 ช้อนโต๊ะเตรียมมะรุม

ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันและเก็บในตู้เย็น

ปริมาณต่อการให้บริการ (ประมาณ 5 กุ้งและซอสค็อกเทล 1 ช้อนโต๊ะ)

แคลอรี่ 70 แคลอรี่จากไขมัน 7
เปอร์เซ็นต์แคลอรี่รวมจาก: ไขมัน 10% โปรตีน 87% คาร์โบไฮเดรต 3%

ปริมาณสารอาหารต่อการให้บริการ
ไขมันรวม 1 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม
คอเลสเตอรอล 142 มก
โซเดียม 166 มก
คาร์โบไฮเดรตรวม 0 กรัม
ใยอาหาร 0 กรัม
น้ำตาล 0 กรัม
โปรตีน 15 กรัม

วิตามิน A 3% วิตามินซี 7% แคลเซียม 0% ธาตุเหล็ก 13%