บุคคลนักกีฬาที่แพ้อาหารต้องเผชิญกับความท้าทาย

• เมษายน 26, 2024

เติมน้ำมันสำหรับความพยายามด้านกีฬาอาจเป็นเรื่องยากหากคุณมีอาการแพ้อาหารหรือแพ้ ผู้ที่มีปัญหาด้านอาหารอาจพบว่าการยึดติดกับตารางการฝึกอบรมจะไม่เพียงพอ คุณจะต้องค้นหาอาหารที่“ ปลอดภัย” เพื่อให้คุณผ่านการฝึกฝนและกิจกรรมใด ๆ ที่คุณเข้าร่วม

ฉันได้รับการฝึกอบรมมาตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิสำหรับ Seattle-to-Portland Bicycle Classic 2007 (STP) ซึ่งจัดขึ้น 14-15 กรกฎาคม สามีลูกสาวขี่จักรยานกับเพื่อนของฉันและฉันเลือกที่จะขี่จักรยานระยะทาง 200 ไมล์ในสองวันแม้ว่าคนอื่น ๆ จะเสร็จในวันเดียว ในฐานะที่เป็นบุคคลที่มีอาการแพ้อาหารและโรคกระเพาะอาหารที่หายากการเตรียมการของฉันต้องครอบคลุมมากกว่าแค่การขี่ระยะไกลและวางแผนการเดินทางเพื่อเดินทางไปซีแอตเทิลเพื่อเตรียมพร้อม ในบทความนี้และอีกสองเรื่องที่ฉันโพสต์ในหน้า Allergies and Colds ฉันจะอธิบายวิธีเปลี่ยนการแพ้อาหารให้เป็นความท้าทายแทนที่จะเป็นอุปสรรคต่อการเข้าร่วมการแข่งขันกีฬาหลายวัน

ฉันจะสามารถทำกิจกรรมให้รู้สึกถึงความแข็งแกร่งแทนการป่วยจากการทานอาหารผิดที่เคยเกิดขึ้นในเหตุการณ์ที่ผ่านมาได้หรือไม่? นั่นคือคำถามที่ฉันถามตัวเองเมื่อฉันส่งแบบฟอร์มลงทะเบียนของเหตุการณ์กลับในเดือนมกราคม บุคคลที่เข้าร่วมในการแข่งขันหรือกิจกรรมมักต้องการตั้งค่าบันทึกส่วนตัวสำหรับเวลาที่เสร็จสมบูรณ์หรือความเร็ว ในกรณีของฉัน "บันทึกส่วนตัว" ของฉันจะไม่รู้สึกขาดสารอาหารหรือไม่สบายในระหว่างการแข่งขันหรือหลังจากนั้นเพราะบางครั้งการแพ้อาหารปรากฏขึ้นในอีกไม่กี่วันต่อมา

งานนี้ดูน่ากลัวเพราะการจัดการอาหารของฉันจัดการได้ดีที่สุดเมื่อฉันทำอาหารเองที่บ้าน การกินอาหารที่มีส่วนผสมที่ไม่ถูกต้องอาจทำให้ฉันมีอาการท้องอืดอย่างรุนแรงและ / หรือปวดลำไส้ ปัญหาหมายเลข 1: การมีส่วนร่วมในเหตุการณ์จะเกี่ยวข้องกับการเดินทางจากบอยซีไอดาโฮไปซีแอตเทิล การรับประทานอาหารที่เหมาะสมกับการแพ้อาหารอาจเป็นสิ่งที่ท้าทายเมื่อเดินทาง แม้แต่เซิร์ฟเวอร์ที่เป็นประโยชน์ที่ร้านอาหารและการซักถามอย่างถี่ถ้วนเกี่ยวกับส่วนผสมอาจไม่เพียงพอ

ทางออกคือจะบินไปซีแอตเทิลสองสามวันข้างหน้าของเหตุการณ์แทนการขับรถ ฉันสามารถมาถึงซีแอตเทิลในหนึ่งชั่วโมงหลีกเลี่ยงหลุมพรางในการรับประทานอาหารขณะเดินทางและมีลูกสาวของฉันที่อาศัยอยู่ที่นั่นมารับฉัน ที่บ้านของเธอฉันสามารถกินอาหารที่เหมาะสมสำหรับฉันก่อนที่จะมีเหตุการณ์ สามีที่ให้การสนับสนุนของฉันจะขับรถไปกับจักรยานตีคู่ของเราซึ่งจะเป็นการขนส่งระหว่าง STP ด้วยปัญหาหมายเลข 1 ที่แก้ไขแล้วฉันคิดว่านี่อาจจะเป็นไปได้

เช่นเดียวกับหลาย ๆ เหตุการณ์ผู้วางแผน STP จะให้อาหารบำรุงมากมายสำหรับนักปั่นจักรยานเกือบ 9,000 คนที่เข้าร่วม ปัญหาที่สองของฉัน: ฉันรู้ว่าอาหารส่วนใหญ่ฉันจะไม่สามารถกินได้ การถืออาหารของฉันเองดูเหมือนจะเป็นวิธีที่ง่ายยกเว้นเมื่อคุณคำนึงถึงสิ่งที่ฉันจะได้ขี่จักรยานแทนที่จะเป็นรถ ความท้าทายต่อไป - ค้นหาอาหารพลังงานสูงที่ใช้พื้นที่น้อยมีน้ำหนักเบาและไม่ต้องแช่แข็ง นี่คือจุดเริ่มต้นของ“ ความสนุก” จากการทดลองและข้อผิดพลาดฉันต้องหาอาหารที่จะพาฉันผ่านไปหกถึงเจ็ดชั่วโมงบนจักรยานหรือเวลาที่ใช้ในการทำกิจกรรม 100 ไมล์ กำลังจะมาในบทความถัดไปฉันจะอธิบายความสำคัญของการอ่านฉลากและทดสอบผลิตภัณฑ์ก่อนงาน