สลัดเวลาฤดูใบไม้ผลิสอง

• เมษายน 28, 2024

ที่นี่สองสลัดฤดูใบไม้ผลิที่ชื่นชอบคือ

สลัดถั่วเขียวและผักโขม

ถั่วเขียวและผักโขมเป็นอาหารที่ให้พลังงานสองอย่าง วิตามิน A, C, เหล็กและแคลเซียม (ผักโขม) ถูกห่อหุ้มด้วยพวกสีเขียวเล็กน้อย เพียงอย่างเดียวพวกเขาเป็นแหล่งวิตามินและสารอาหารที่ยอดเยี่ยมและด้วยกันพวกมันไม่สามารถเอาชนะได้ ลองสูตรสีเขียวที่เยี่ยมยอดและโชคของชาวไอริชจะอยู่ในร่างกายที่แข็งแรง! คุณควรรับถั่วเขียวสดหรือไม่ มีรสชาติดีกว่ากระป๋องหรือแช่แข็งมาก

ส่วนผสม
ถั่วเขียวสด 1 ปอนด์
ผักโขมเด็กสด 1 ปอนด์
1 ลูกแพร์หั่นบาง ๆ
1 ช้อนโต๊ะ ลดไขมัน Feta ชีส
ถ้วยอัลมอนด์ 1/8 ถ้วย
2 ช้อนชา ส้ม
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชูบัลซามิก

คำสั่ง
1. ในหม้อขนาดกลางให้นำน้ำ 2 ถ้วยไปตั้งไฟ
2. ใช้เรือกลไฟต้มถั่วจนนุ่มประมาณ 10 ถึง 15 นาที ในขณะที่นึ่งถั่วให้ปิ้งอัลมอนด์ในกระทะ saute nonstick ด้วยความร้อนปานกลางต่ำ ผัดอัลมอนด์บ่อย ๆ จนเป็นสีเหลืองทอง (ประมาณ 4 นาที)

3. ในชามเสิร์ฟโยนส่วนผสมเตือนความทรงจำทั้งหมด จานสลัดและอัลมอนด์โรยด้านบน เพิ่มเกลือและพริกไทยตามที่คุณต้องการ


ฤดูใบไม้ผลิเวลาผักโขมลูกแพร์และสลัดไก่
ส่วนผสม
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
หัวหอมสีแดง 1/4 ถ้วย (45 กรัม) หั่นบาง ๆ
อัลมอนด์ 3 ช้อนโต๊ะ (25 กรัม) สับ
2 ช้อนโต๊ะ (25 กรัม) น้ำผึ้งหรือน้ำทิพย์หางจระเข้
ผักโขมสำหรับเด็ก 8 ถ้วย (455 กรัม)
ลูกแพร์ 2 สับ (มีรสหวานต่าง ๆ )
อกไก่ย่าง 6 ออนซ์ (170 กรัม) หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว (3 ซม.)


การแต่งตัว:
น้ำมะนาวสด 1/4 ถ้วยตวง (60 มล.)
2 ช้อนโต๊ะ (30 มิลลิลิตร) น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
กระเทียมสับละเอียด 1 กลีบ
เกลือทะเล 1/4 ช้อนชา (2 กรัม)
พริกไทยดำบดสด

คำสั่ง
เตรียมน้ำสลัด: ในขวดหรือชามขนาดเล็กผสมน้ำมะนาวน้ำมันกระเทียมเกลือทะเลและพริกไทย

เตรียมอัลมอนด์คาราเมล: อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะ ผัดหัวหอมประมาณ 2-3 นาทีจนนิ่มเล็กน้อย แต่ไม่สุก ลบหัวหอม รวมน้ำผึ้งและอัลมอนด์ในกระทะ ปรุงอาหารอย่างช้าๆด้วยความร้อนปานกลาง - ต่ำกวนบ่อย ๆ จนน้ำตาลละลายบนอัลมอนด์และเป็นสีน้ำตาล เอาออกจากกระทะร้อนและเย็น หากเตรียมไว้ล่วงหน้าให้เก็บในภาชนะที่แน่น

ประกอบสลัด: รวมผักโขมลูกแพร์และอกไก่ โยนเบา ๆ ด้วยน้ำสลัด สลัดส่วนลงบนจานและโรยด้วยอัลมอนด์และหัวหอมคาราเมล ทำให้ 4 เสิร์ฟ