สูตรหม้อซี่โครงหวานและเปรี้ยว Crock Pot

• อาจ 7, 2024

ซี่โครงหม้อหวานและเปรี้ยวทำให้อาหารอร่อยและอบอุ่นได้ทุกเวลาตลอดทั้งปี ซี่โครงที่น่าทึ่งเหล่านี้ยอดเยี่ยมเมื่อเตรียมเมื่อคืนก่อน เพียงเตรียมงานทั้งหมดในคืนก่อนวางทุกอย่างในหม้อหม้อของคุณและวางหม้อไว้ในตู้เย็น จากนั้นในตอนเช้าเอาออกวางไว้ในหม้อหุงช้าตั้งไว้ในที่ต่ำและปล่อยให้มันทำอาหารตลอดทั้งวัน สนุก!

แร็คของซี่โครงอะไหล่ (ประมาณ 3 ปอนด์)
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น¼ช้อนชา
น้ำมันถั่วลิสง 2 ช้อนโต๊ะ
พริกแดง 1 เม็ด
1 พริกหยวกสีเขียว
on หัวหอมสีเหลือง
เกร็ดสับปะรดกระป๋อง 20 ออนซ์
ซอสมะเขือเทศขนาด 15 ออนซ์
น้ำตาลทรายแดงถ้วย
ซอสมะเขือเทศ¼ถ้วย
น้ำส้มสายชูไซเดอร์แอปเปิ้ล¼ถ้วย
ขิงป่น sp ช้อนชา
กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
ซอสวูสเตอร์ 1 ช้อนโต๊ะ

1. กำจัดไขมันส่วนเกินออกจากซี่โครงให้มากที่สุด จากนั้นตัดกระดูกซี่โครงเป็นชิ้นด้วยกระดูกซี่โครงสองชิ้นในแต่ละชิ้น โรยทั้งสองด้านของแต่ละชิ้นด้วยเกลือและพริกไทย


2. ตั้งกระทะให้สูงจากนั้นเติมน้ำมันถั่วลิสงแล้วพักให้ร้อน


3. เมื่อน้ำมันร้อนแล้วให้ผสมซี่โครงครึ่งหนึ่งแล้วปรุงให้สุกจนกว่าจะมีสีน้ำตาลทั้งสองด้านประมาณ 5 นาทีต่อด้าน สิ่งเหล่านี้จะต้องถูกปรุงเป็นแบทช์เพื่อที่กระทะจะไม่แน่นเกินไป ขึ้นอยู่กับขนาดของกระทะคุณอาจต้องใช้ซี่โครงสีน้ำตาลแทนสามชุด เมื่อเสร็จแล้วให้ลบออกด้วยช้อน slotted วางไว้บนจานที่เรียงรายไปด้วยผ้าขนหนูกระดาษและวางไว้


4. ตัดก้านออกจากยอดของพริกหวานทั้งสองและตัดครึ่งหนึ่ง จากนั้นนำเมล็ดและเนื้อสีขาวด้านในออกทั้งหมด ล้างออกด้วยน้ำเย็นและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดพริกไทยครึ่งหนึ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ¼ถึง½นิ้วสี่เหลี่ยมแล้วพักไว้


5. ตัดหอมใหญ่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ยาวประมาณ½นิ้วหนาและพักไว้


6. เปิดและระบาย tidbits สับปะรด


7. วางซี่โครงลงในหม้อหุงช้าแล้วใส่พริกหัวหอมและสับปะรดลงไป


8. ในชามขนาดใหญ่ผสมซอสมะเขือเทศ, น้ำตาล, ซอสมะเขือเทศ, แอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชู, ขิงป่น, กระเทียมสับและซอสวูสเตอร์ไชร์ ผัดจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน


9. จากนั้นราดซอสบนซี่โครงและผักในหม้อหม้อปิดฝาและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 8 ชั่วโมง


10. เมื่อทำเสร็จแล้วให้บริการเสิร์ฟซี่โครงมากกว่าข้าวสวยขาวกับด้านข้างของบรอกโคลีนึ่ง ทำให้ประมาณ 4 เสิร์ฟ