สูตรนิ่มปูนิ่ม

• เมษายน 27, 2024

นิ่มปูเป็นรายการตามฤดูกาลที่ยอดเยี่ยมและความละเอียดอ่อนที่แท้จริงในสิทธิของตนเอง พวกมันกินได้อย่างสมบูรณ์เนื่องจากพวกมันไม่มีเปลือกนอกแข็งตามปกติ ที่นี่ในสหรัฐอเมริกามักมีปูนิ่มสีน้ำเงินในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน

ปูเหล่านี้สามารถผัดทอดผัดย่างหรือทอด - วิธีการทั้งหมดนี้อร่อยพอ ๆ กันดังนั้นเทคนิคการทำอาหารขึ้นอยู่กับคุณที่นี่

ปูนิ่มปรุงเร็วมากและต้องการงานน้อยมาก แต่การทำความสะอาดเล็ก ๆ น้อย ๆ นั้นเกี่ยวข้อง แต่ถ้าคุณรู้สึกคลื่นไส้ - ให้ขอคนขายปลามาทำความสะอาดให้คุณ for


CRABS เปลือกตานุ่ม

ส่วนผสม:

ปูนิ่มขนาดเล็ก 6-8 ตัวทำความสะอาด
3-4 กลีบกระเทียมขนาดใหญ่สับละเอียดมาก
ขิง 1 ชิ้นปอกเปลือก & สับละเอียดมาก
แป้งข้าวเจ้า½ถ้วย
tur ช้อนชาขมิ้น (haldi)
red ช้อนชาพริกแดงเพื่อลิ้มรส
ผงยี่หร่าบดละเอียด
ผงผักชี 1 ช้อนชา
1 ช้อนชา kala หรือ goda masala (คุณสามารถใช้ garam masala)
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
น้ำมันสำหรับทอด (ถั่วลิสงผักหรือคาโนลา)
มะนาวสดหรือเวดจ์มะนาวสำหรับตกแต่ง
ผักชีสับสดสำหรับปรุงแต่ง

วิธี:

ในการทำความสะอาดปูนิ่มเพียงพับกลับนิ่มด้านบนเพื่อแสดงเหงือกสีส้ม จากนั้นเพียงลบและทิ้งเหงือกเหล่านี้จากทั้งสองด้านของปู อย่าลืมลบตาและปากด้วย จากนั้นหมุนปูไปด้านหลังและพับแผ่นพับหางกลับ - เพียงแค่ดึงมันออกจากร่างกาย & ทิ้งไป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปูของคุณแห้งสนิทเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู & ปูของคุณก็พร้อมที่จะไป

ในกระทะลึกขนาดใหญ่ (กระทะเหล็กหล่อทำงานได้ดีจริง ๆ ) บนความร้อนสูงปานกลางเติมน้ำมันประมาณ¼” จากนั้นในจานอบตื้นขนาดใหญ่รวมกระเทียมพร้อมกับขิงแป้งข้าวและเครื่องเทศ (ขมิ้น, ผงพริกแดง, ผงยี่หร่าบด, ผงผักชีบด, ผักชีบด, เกลือและพริกไทย) จากนั้นก็ทำการขุดปูในส่วนผสมแป้งข้าวเจ้าเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาจะได้รับการเคลือบอย่างเท่าเทียมกันทั้งสองด้าน สลัดแป้งส่วนเกินออกแล้วใส่ในน้ำมันร้อน ทอดในแต่ละด้านเพียง 2-3 นาทีจนเหลืองกรอบ & สะเด็ดน้ำทิ้งบนผ้าเช็ดตัวกระดาษดูดซับแล้วโรยด้วยเกลือเล็กน้อยในขณะที่ยังอุ่นอยู่ จากนั้นจัดใส่จานเสิร์ฟขนาดใหญ่ประดับด้วยเลมอนชิ้นและใบผักชี เสิร์ฟพร้อม chutneys และซอสที่คุณชื่นชอบ

คำแนะนำวิดีโอ: คัพเค้กกล้วยหอม นมสด สูตรแม่สลิ่ม+สูตรคุณbeebie | Banana Cupcake Super!!! Delicious (เมษายน 2024).