สูตร Cobbler Blackberry Skillet

• อาจ 1, 2024

แบล็กเบอร์รี่เป็นสิ่งที่ดีเสมอโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพวกเขากลายเป็นพายผลไม้แสนอร่อย Skillet Blackberry Cobbler ทำได้ง่ายในกระทะเหล็ก - การบรรจุใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการทำเตาตั้งพื้นจากนั้นวางเปลือกที่หวานเล็กน้อยไว้บนไส้ก่อนที่จะนำไปใส่ในเตาอบ พายผลไม้ชนิดนี้รุ่นนี้มีชั้นของเปลือกหนาและเนื่องจากคนส่วนใหญ่ชอบเปลือกมากกว่าเติมสิ่งนี้จะทำให้คนจำนวนมากมีความสุขมาก หากคุณเป็นคนที่ชอบเติมแป้งให้มากขึ้นเพียงแค่เติมส่วนผสมสองเท่า

อย่างที่คุณเห็นจากภาพขนมใต้แสนอร่อยนี้ไม่ใช่สิ่งที่สวยงามเลยเพราะบางส่วนของฟองสบู่เติมขึ้นไปบนเปลือกโลก อย่างไรก็ตามเมื่อตักไอศครีมขึ้นมาตักใส่ชามมันจะดูและมีกลิ่นเหมือนสวรรค์จากบางสิ่ง

8 เสิร์ฟ

การกรอก:
เนย 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
น้ำผลไม้และความสนุก 1 มะนาว
24 ออนซ์แบล็กเบอร์รี่สด (หรือแช่แข็งแทนไม่มีน้ำตาล)
แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ

เปลือก:
แป้ง 1 1/2 ถ้วย
น้ำตาล 2 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
2 ช้อนโต๊ะสั้นลง
เนย 6 ช้อนโต๊ะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
น้ำน้ำแข็ง 4 ถึง 5 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
อบเชย 1/2 ช้อนชา

1. เปิดเตาอบที่ 350 °
2. การกรอก: ละลายเนยกับน้ำตาลในกระทะเหล็กขนาด 12 นิ้ว
3. เพิ่มน้ำมะนาวและความสนุกพร้อมกับแบล็กเบอร์รี่; ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางกวนจนน้ำตาลละลายและผลเบอร์รี่จะนิ่มลงเล็กน้อย
4. ลบจากความร้อนและปล่อยให้เย็นเล็กน้อยในขณะที่ทำเปลือกโลก
5. เปลือก: วางแป้งน้ำตาลและเกลือลงในชามของเครื่องเตรียมอาหาร กระบวนการสำหรับสองหรือสองในการผสม
6. เพิ่มการย่อและเนย พัลซ์โปรเซสเซอร์จนกว่าเนยจะมีขนาดเท่ากับถั่วเล็ก ๆ
7. ขณะที่มอเตอร์กำลังทำงานให้เทน้ำน้ำแข็งที่พอให้ส่วนผสมกลายเป็นลูกบอล ลบออกจากโปรเซสเซอร์และวางบนพื้นผิวที่โรยแป้ง (ควรเป็นผ้าขนมแป้งเบา ๆ ) แล้วปั้นแป้งให้เป็นทรงกลม (อีกวิธีหนึ่งแป้งสามารถทำในเครื่องผสมกับเบ็ดสามเหลี่ยมที่จะตัดเนยในหรือด้วยมือด้วยเครื่องปั่นขนม)
8. ม้วนแป้งเป็นวงกลมประมาณ 14 นิ้ว (จะหนาประมาณ 1/4 ")
9. ม้วนส่วนหนึ่งของวงกลมอย่างหลวมรอบหมุดกลิ้งและโอนไปยังกระทะเหล็กหล่อด้านบนของไส้ blackberry เหน็บขอบลงมา
10. ใช้มีดคัตเตอร์ขนาดเล็กตัดรูตรงกลาง ใช้มีดที่คมชัดทำรอยแยกเล็ก ๆ ในแป้งเป็นลวดลายตกแต่ง
11. สเปรย์เปลือกโลกด้วยน้ำ ผสมอบเชยและน้ำตาล โรยบนเปลือกโลก
12. นำเข้าอบประมาณ 50-60 นาทีจนเปลือกด้านบนเป็นสีทอง เสิร์ฟร้อนกับไอศครีมหรือครีม

จำนวนเงินต่อการให้บริการ
แคลอรี่ 399 แคลอรี่จากไขมัน 167
เปอร์เซ็นต์แคลอรี่รวมจาก: ไขมัน 42% โปรตีนคาร์โบไฮเดรต 4% 55%

ปริมาณสารอาหารต่อการให้บริการ
ไขมันรวม 19 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 10 กรัม
คอเลสเตอรอล 39 มก
โซเดียม 293 มก
คาร์โบไฮเดรตรวม 55 กรัม
ใยอาหาร 4 กรัม
น้ำตาล 23 กรัม
โปรตีน 4 กรัม

วิตามิน A 14% วิตามินซี 35% แคลเซียม 0% เหล็ก 5%

คำแนะนำวิดีโอ: Cherry Crumble- How to and Recipe "Parfait" | Byron Talbott (อาจ 2024).