ความลับของ Jacquez, Black Spanish และ Lenoir

• อาจ 5, 2024

Jacquez เป็นองุ่นหลากหลายที่มีน้อยคนที่เคยได้ยิน แต่มันมีบทบาทสำคัญในพื้นที่อย่างน้อยสามแห่ง เช่นเดียวกับหลายสายพันธุ์มันเป็นที่รู้จักกันมากกว่าหนึ่งชื่อและคำพ้องความหมายที่พบบ่อยที่สุดคือ Black Spanish และ Lenoir ในสหรัฐอเมริกาเลอนัวร์เป็นชื่อเดียวที่ยอมรับโดย TTB สำหรับการติดฉลากหลากหลายรูปแบบ

ต้นกำเนิดของ Jacquez สับสน: บางคนบอกว่ามันเกิดขึ้นบนเกาะ Madeira ในขณะที่คนอื่นบอกว่ามันโผล่ขึ้นมาในปี 1800 ในอเมริกาในอาณานิคมของจอร์เจียหรือเซาท์แคโรไลนา มันเป็นลูกผสมซึ่งหมายความว่ามันมีพ่อแม่จากองุ่นสายพันธุ์ต่าง ๆ Vitis vinifera (องุ่นไวน์ยุโรป) และ Vitis aestivalis (องุ่นฤดูร้อนของอเมริกา) และเป็นไปได้ที่จะมีบางต้น Vitis cinerea ในสายเลือดของมัน

Jacquez ใช้ทำไวน์ Maderia ของหวานที่โด่งดังในเกาะโปรตุเกสในชื่อเดียวกันจนกระทั่งกฎระเบียบต่อต้านการผสมลูกผสมของสหภาพยุโรปทำให้ผิดกฎหมาย

มันมีบทบาทสำคัญในฐานะต้นตอปกป้องต้นองุ่นทั่วโลกจากเถาวัลย์ทำลายเพลี้ยเพลี้ยอ่อนและใช้ในการผสมพันธุ์ต้นตอต้นตอที่มีประสิทธิภาพมากกว่า

ในภาคใต้ของเท็กซัสในวันนี้มีการปลูกเพื่อทำไวน์ลึกเพราะมันแสดงให้เห็นถึงความต้านทานต่อการทำลายเถาวัลย์อีกโรค Pierces

ในปีนี้ดร. เจอรี่โรดริกูสนักวิจัยหวงแหนในแอฟริกาใต้มองดูลายพิมพ์ดีเอ็นเอของ Jacquez Jerry มอบหมายให้ห้องปฏิบัติการวิเคราะห์ DNA ของเถา Jacquez ที่ปลูกในแอฟริกาใต้ซึ่งเป็นที่ทราบกันว่ามาจาก Madeira จากนั้นเขาก็เปรียบเทียบผลลัพธ์กับ DNA ของ Jacquez ที่จัดขึ้นในห้องสมุดเถาวัลย์ในฝรั่งเศสและสเปน
ผลแสดงให้เห็นว่าไม่เพียง แต่เป็นสามอย่างที่ไม่เหมือนกันเท่านั้น แต่องุ่นในฝรั่งเศสและสเปนมีความสัมพันธ์กันและเป็นต้นกล้าของ Madeira Jacquez

เถาวัลย์องุ่นไม่ผสมพันธุ์จริงซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาในวันนี้แพร่กระจายโดยการตัด แต่มีรายงานว่าพ่อพันธุ์แม่พันธุ์เถาแห่งอเมริกาศตวรรษที่ 19 และต้นศตวรรษที่ 20 ได้แลกเปลี่ยนเมล็ดพันธุ์และเก็บชื่อของผู้ปกครองไว้สำหรับพืชที่เกิดขึ้น นี่น่าจะเป็นวิธีที่ Jacquez เถาวัลย์ส่งออกจากอเมริกาในฐานะต้นตอเมื่อเวลาผ่านไปแสดง DNA ที่แตกต่างกัน มันอาจอธิบายได้ว่า Jacquez เติบโตในสถานที่ต่างกันอย่างไรเมื่อต้นตอดูเหมือนจะให้การปกป้องในระดับที่แตกต่างจาก phylloxera และอาจเป็นเพราะชื่อที่แตกต่างกัน

Dr. Jerry Rodrigues ยังระบุว่า Cabernet franc เป็นผู้ปกครอง Vitis vinifera ของ Jacquez

ต้องทำการวิเคราะห์ดีเอ็นเออีกมากเพื่อระบุ Jacquez Black Spanish และ Lenoir ที่กำลังเติบโตในสหรัฐอเมริกา ตอนนี้เรารู้แล้วว่าพวกมันไม่เหมือนกันชนิดที่ได้รับการยืนยันว่ามีความต้านทานต่อโรค Pierces และหรือ phylloxera จะมีค่าไม่เพียง แต่สำหรับการทำไวน์ในทางตอนใต้ของสหรัฐอเมริกาที่ซึ่ง Pierces เป็นโรคประจำถิ่น

สำหรับข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับการวิเคราะห์ DNA ของ DrJerry Rodrigues อ่านรายงานของเขาที่นี่: -
//www.news24.com/MyNews24/south-africa-still-grows-the-original-jacquez-grapevine-cultivar-but-texas-grows-the-black-spanish-20160802

พูดคุยเกี่ยวกับไวน์ในฟอรัมของเรา

Peter F May เป็นผู้เขียน Marilyn Merlot และองุ่นเปล่า: ไวน์แปลก ๆ จากทั่วโลก ซึ่งมีฉลากไวน์มากกว่า 100 รายการและเรื่องราวที่อยู่เบื้องหลังพวกเขาและ PINOTAGE: เบื้องหลังตำนานไวน์ของแอฟริกาใต้ ซึ่งบอกเล่าเรื่องราวเบื้องหลังไวน์ Pinotage และองุ่น