ปอเปี๊ยะกุ้งห้าเครื่องเทศ

• เมษายน 26, 2024

ปอเปี๊ยะกุ้งเหล่านี้รวมเอารสชาติของเครื่องเทศห้าชนิดผักชีและมะนาวเข้าด้วยกันเพื่อสร้างรสชาติที่อร่อยและน่าอัศจรรย์ ลองสูตรปอเปี๊ยะนี้และแจ้งให้เราทราบว่าคุณคิดอย่างไรในฟอรัมอาหารจีนที่นี่ สนุก!

หากต้องการดูวิดีโอคำแนะนำเหล่านี้คลิกที่นี่

ถุงกุ้งขนาดใหญ่ 1 ปอนด์ปอกเปลือกและปรุงสุก
ขิงสด 1 นิ้ว
4 หัวหอมสีเขียว
สลัดผักชนิดหนึ่ง 12 ออนซ์
น้ำมันถั่วลิสง 1 ½ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
ผักชีบด 1 ช้อนชา
1 ช้อนชาห้าเครื่องเทศผง
เปลือกมะนาวขูด 1 ½ช้อนชา
เกลือสีชมพูหิมาลัย½ช้อนชา
แป้งข้าวโพด 3 ช้อนชา
ห่อม้วนฤดูใบไม้ผลิ 10
น้ำมันถั่วลิสง 2 ถึง 3 ถ้วย

1. แช่กุ้งในน้ำเย็นประมาณ 15 ถึง 20 นาทีหรือจนละลาย จากนั้นสะเด็ดน้ำจนแห้งสนิท


2. เมื่อแห้งแล้วให้ก้อยและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หนาประมาณ¼นิ้ว


3. ลอกผิวออกจากชิ้นส่วนของขิงแล้วตะแกรงและวางไว้


4. ล้างหัวหอมสีเขียวใต้น้ำเย็นจากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดประมาณหนึ่งนิ้วจากด้านบนของก้านสีเขียวและด้านล่างสุดของฐานและทิ้ง จากนั้นตัดก้านที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ หนาประมาณ 1/8 นิ้ว


5. วางหัวกะหล่ำบรอกโคลีในภาชนะขนาดใหญ่ จากนั้นใส่น้ำมันถั่วลิสงขิงขูดต้นหอมกระเทียมป่นผักชีบดและผงเครื่องเทศห้าก้อน


6. ใช้เครื่องขูดขนาดเล็กขูดเปลือกมะนาวลงในส่วนผสมโดยตรง


7. เพิ่มเกลือและผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันจนเข้ากัน หากคุณไม่มีเกลือสีชมพูคุณสามารถใช้เกลือธรรมดาแทน


8. ไมโครเวฟส่วนผสมที่สูงประมาณ 1 ถึง 2 นาทีหรือเพียงจนกว่าจะอ่อนนุ่ม แต่ยังคงกรอบ


9. เมื่อส่วนผสมเบาลงเล็กน้อยให้ใส่กุ้งลงไปผัดให้เข้ากัน


10. เตรียมที่จะห่อปอเปี๊ยะ ในชามขนาดเล็กผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำเล็กน้อยเพื่อให้ละลาย ส่วนผสมนี้จะใช้ในการปิดผนึกปอเปี๊ยะ


11. วางแผ่นม้วนปอเปี๊ยะไว้บนจานตรงหน้าคุณและวางแผ่นคุกกี้ไว้ใกล้ ๆ เพื่อวางปอเปี๊ยะเสร็จ


12. เริ่มต้นห่อปอเปี๊ยะ วางไส้ตรงกลางของ wrapper เพิ่มเข้าหาคุณเล็กน้อย


13. พับปลายให้เข้ากับตัวคุณมากที่สุด จากนั้นพับด้านข้างตรวจสอบให้แน่ใจว่าแน่นและไม่มีการรั่วซึม ม้วนปอเปี๊ยะและเมื่อถึงจุดสิ้นสุดให้ใช้นิ้วของคุณเพื่อทำให้ขอบเปียกด้วยส่วนผสมของแป้งข้าวโพด จากนั้นกดเพื่อปิดผนึกและวางปอเปี๊ยะเสร็จแล้วบนแผ่นคุกกี้ ดำเนินการกลิ้งปอเปี๊ยะที่เหลือต่อไป


14. เมื่อห่อปอเปี๊ยะทั้งหมดแล้วให้อุ่นน้ำมันถั่วลิสงสูง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิสูงถึง 350F และอยู่ระหว่าง 350F และ 375F ขณะทำอาหารม้วนเหล่านี้


15. เมื่อน้ำมันร้อนใส่สปริงม้วน 4 ถึง 5 ลงในกระทะ จำไว้ว่าเราไม่ต้องการที่จะยัดไส้กระทะมากเกินไป ขึ้นอยู่กับขนาดของกระทะคุณอาจต้องปรุงเป็นชุด


16. ปล่อยให้พวกเขาปรุงอาหารประมาณ 6 ถึง 8 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน ๆ


17. เมื่อเสร็จแล้วให้ลบออกด้วยไม้พายหรือแหนบและวางไว้ในจานที่มีผ้าขนหนูกระดาษ ทำอาหารปอเปี๊ยะที่เหลือต่อไป


18. เมื่อพวกเขาเสร็จสิ้นการบริการพวกเขาทันที ทำให้ปอเปี๊ยะ 10
สูตรห้าฤดูใบไม้ผลิ Spice กุ้ง, อาหารจีน, อาหาร, สูตร, จีน, ปอเปี๊ยะ, ปอเปี๊ยะ, ปอเปี๊ยะสูตร, ปอเปี๊ยะกุ้ง, ปอเปี๊ยะกุ้ง, ปอเปี๊ยะกุ้ง, สูตร Eggroll, ทำอาหาร reipce สูตรจีน