กุ้งย่างเบคอนห่อ

อาจ 1, 2024

กุ้งย่างเบคอนห่อ

กุ้งขนาดจัมโบ้ 1 1/2 ปอนด์ - ปอกเปลือกและอบ

1 หัวหอมขนาดกลาง - สับละเอียด

น้ำมันมะกอก 1 ถ้วย

1 ช้อนชา น้ำตาล

พริกป่น 1/2 ช้อนชา

1/2 ช้อนชา เกลือ

1/2 ช้อนชา ออริกาโน่

1 ช้อนชา ผงกระเทียม

เบคอน 3/4 ปอนด์ การเตรียมการ -
ในชามผสมขนาดเล็กรวมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นกุ้งและเบคอน ใส่กุ้งในถุงพลาสติกวางในชามลึก เทครึ่งของน้ำหมักมากกว่ากุ้ง ปิดกระเป๋า วางในตู้เย็นและหมักเป็นเวลา 3 ชั่วโมงเปิดกระเป๋าเป็นครั้งคราว cur เบคอนหั่นครึ่ง ปรุงเบคอนบางส่วน สะเด็ดน้ำ ระบายกุ้ง; ทิ้งน้ำดอง ห่อเบคอนรอบ ๆ ตัวกุ้งแต่ละตัวแล้วมัดด้วยไม้จิ้มฟันขนาดใหญ่ วางกุ้งที่ห่อด้วยเบคอนลงในตะกร้าลวดตะแกรงหรือบนแผ่นอลูมินัมฟอยล์ขนาด 9 "x 12" ใช้หมักที่เหลือครึ่งหนึ่งเพื่อทุบตีกุ้ง ย่างบนถ่านร้อนปานกลางประมาณ 6 นาที ทุบตีและพลิกกุ้ง ย่างอีก 6 นาทีหรือจนกว่าจนกว่าเบคอนและกุ้งจะสุกเต็มที่