สูตรแซนด์วิชเนื้อวัวถัก

• อาจ 5, 2024

ทุกครั้งที่ฉันต้องการทำอาหารย่างสำหรับมื้อเย็นวันอาทิตย์ของครอบครัว ฉันเลือกชิ้นเนื้ออย่างระมัดระวัง มันมีไขมันเล็กน้อยไม่มากเกินไป มีแผ่นหินอ่อนทั่วชิ้นเนื้อ เมื่อฉันปรุงมันฉันไม่ค่อยผิดหวัง เนื้อฉ่ำนั่นเป็นส่วนที่ดีที่สุดของมื้ออาหาร นอกจากนี้ฉันสามารถแบ่งส่วนที่เหลือสำหรับแซนวิช น่าเสียดายที่มันไม่ได้ผลเช่นนั้นเสมอไป บางครั้งเนื้อค่อนข้างแห้งและต้องการน้ำเกรวี่ จากนั้นก็เป็นหนึ่งในผู้โชคร้ายที่คั่วด้วยธัญพืชที่ดูเหมือนว่าจะไปทุกทาง เมื่อฉันพยายามฝานมันเนื้อก็จะแตกสลาย ไม่ต้องกังวล! แซนด์วิชเนื้อวัวลายถักบันทึกวัน

ฉันเห็นการสาธิตสำหรับการทำแซนด์วิชถักบนอินเทอร์เน็ต พวกเขาใช้เนื้อสัตว์เดลี่หั่นบาง ๆ อันนี้ใช้ไส้เนื้อย่างผักและชีส มันเป็นไส้ที่สมบูรณ์แบบเหมาะสำหรับใช้ในเปลือกง่าย ๆ นี้ ทำไมจึงเป็นเรื่องง่าย คุณสามารถซื้อเปลือกในกระป๋องที่ร้าน หากคุณรู้สึกว่าเป็นแป้งโฮมเมดให้ใช้แป้งบิสกิตรีดเป็นแผ่นบาง ๆ หรือแป้งพาย


สูตรแซนด์วิชเนื้อวัวถัก

ส่วนผสม:

เนื้อวัวที่เหลือสับละเอียด 2 ถ้วย (ฉันใช้เครื่องเตรียมอาหาร KitchenAid เพื่อสับเนื้อย่างเย็น)
มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
ครีมชีส 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
1 ช้อนชามะรุมรสเผ็ด (ฉันใช้ของ Plochman)
ซอส Worcestershire 1/2 ช้อนชา
ผงกระเทียม 1/4 ช้อนชา
1 / 8-1 / 4 ช้อนชาโรสแมรี่ (ไม่จำเป็น)
1 ช้อนชาหอมหัวใหญ่แห้ง
แผ่นม้วนเสี้ยว 1 กระป๋อง (ฉันใช้ Pillsbury's เพราะพวกเขามีแผ่นแป้งที่ไม่มีรูพรุน)
ผักหั่นบาง ๆ (พริกไทย, มะกอก, เห็ด, หัวหอม)
ชีสขูดฝอย
ชีสแผ่น
ล้างไข่ (ไม่จำเป็น)
งาดำหรืองา (ไม่จำเป็น)

วิธี:

เปิดเตาอบที่ 375 องศา F.

ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ฉันใช้มือที่เพิ่งล้างใหม่! แช่แข็งเนื้อวัวที่คลุมไว้ค้างคืนเพื่อให้รสชาติเข้ากันและหัวหอมจะนิ่ม นอกจากนี้ยังทำให้การเติมง่ายต่อการจัดการ

ครอบคลุมแผ่นคุกกี้ด้วยกระดาษ parchment เปิดแป้งอย่างระมัดระวังและแกะแป้งออก วางตามยาวบนแผ่นคุกกี้ หากน้ำตาไหลบีบให้กลับมารวมกันอีกครั้ง

เมื่อคุณพร้อมที่จะสร้างแซนวิชแบ่งไส้ออกเป็นสองส่วน ทำบันทึกด้วยแต่ละส่วน ท่อนซุงควรยาวพอที่จะเอื้อมมือไปจนสุดขอบแป้ง วางบันทึกการเติมตรงกลางม้วนแป้งตามยาว ยืดและลูบไส้จนกว่ามันจะเหยียดถึงภายใน½นิ้วของแต่ละถ้าปลายสั้นของแป้ง คลี่ไส้เล็กน้อยกดเบา ๆ ในขณะที่คุณเพิ่มผัก หากคุณไม่ได้เพิ่มผักเพียงให้มือของคุณเล็กน้อย! ตัดชิ้นชีสออกเป็นสี่เส้นแล้ววางลงให้หมด โรยชีสขูดฝอยด้านบนของไส้

จากนั้นใช้มีดปลายแหลมหรือกรรไกรถ้าต้องการให้ตัดโดจากขอบไปทางที่บรรจุห่างกัน 1 นิ้วที่ด้านยาวของโด หยุดเมื่อคุณอยู่ในระยะ 1/2 นิ้วของไส้ ฉันชอบใช้มีดที่คมชัดเนื่องจากฉันไม่ชอบยกแป้งเพื่อให้กรรไกรอยู่ในตำแหน่งที่จะตัด เริ่มต้นที่ปลายด้านหนึ่งพับแผ่นแป้งให้ทั่วไส้ด้านสลับในขณะที่คุณพับ หากต้องการให้แปรงด้านบนและด้านข้างของแป้งด้วยการล้างไข่ คุณสามารถโรยงาดำหรืองาเพื่อประดับตกแต่งได้ตามต้องการ

นำเข้าอบประมาณ 30-32 นาทีหรือจนกว่าแซนด์วิชจะมีสีน้ำตาลทอง หลังจากแซนวิชออกจากเตาให้พัก 5 นาที แซนวิชนี้ทำหน้าที่ 3-4 เมื่อตัดขวาง


ความงามของแซนวิชนี้คือสามารถปรับให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ ฉันกด Kalamata Olive ครึ่งหนึ่งลงในไส้ จากนั้นฉันก็ครอบคลุมมะกอกด้วยเห็ด Crimini หั่นบาง ๆ สด ๆ สำหรับสมาชิกในครอบครัวของเราที่ไม่กินมะกอกฉันเพิ่มเห็ดเป็นสองเท่า ฉันใช้เป็ปเปอร์แจ็คชีสและชีสเม็กซิกันฝอย

แซนวิชนี้สมบูรณ์แบบเมื่อคุณเสิร์ฟพร้อมสลัดสลัด ผักย่างก็ดีเช่นกัน เราทานซุปมะเขือเทศที่มีคุณค่าทางโภชนาการหนึ่งชาม มันเป็นซุปมะเขือเทศทำด้วยนมแล้วผสม 50/50 กับมะเขือเทศตุ๋นผสม ทำไมฉันถึงทำอย่างนั้นกับซุปมะเขือเทศ? เรามีซุปมะเขือเทศที่เหลือเพียงพอสำหรับคนคนหนึ่ง แต่ด้วยมะเขือเทศตุ๋นกระป๋องที่ส่งเสียงพึมพำมันทำหน้าที่สองคนได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้การเพิ่มมะเขือเทศยังเพิ่มสารอาหารและลดจำนวนแคลอรี่

ฉันชอบที่จะหาวิธีประหยัดงบอาหารของฉัน แซนวิชใช้เนื้อวัวที่เหลือจำนวนมาก เรากินซุปมะเขือเทศที่เหลือทั้งหมด ไม่มีอะไรถูกโยนออกไป! เพลิดเพลินไปกับการประหยัดเงินของคุณอาหารแซนวิชแสนอร่อย


เมื่อฉันพูดถึงร้านค้าหรือผลิตภัณฑ์ตามชื่อแบรนด์นี่คือร้านที่ฉันใช้ ฉันยังไม่ได้รับผลิตภัณฑ์ฟรีจากผู้ผลิตและฉันยังไม่ได้รับเงินเพื่อพูดถึงผลิตภัณฑ์หรือร้านค้าตามชื่อ

จดหมายข่าว: ฉันขอเชิญคุณสมัครรับจดหมายข่าวรายสัปดาห์ฟรีของเรา สิ่งนี้จะช่วยให้คุณได้รับการอัปเดตทั้งหมดสำหรับเว็บไซต์ Sandwichesบางครั้งจดหมายข่าวนี้มีข้อมูลและความหลากหลายของแซนด์วิชที่ไม่ได้อยู่ในบทความ กรอกข้อมูลลงในช่องว่างด้านล่างบทความด้วยที่อยู่อีเมลของคุณ - ซึ่งไม่เคยส่งต่อเกินกว่าไซต์นี้ เราไม่เคยขายหรือแลกเปลี่ยนข้อมูลส่วนบุคคลของคุณ

ลิ้งค์ที่มีความเกี่ยวข้อง: ลิงค์ที่เกี่ยวข้องด้านล่างบทความนี้อาจเป็นที่สนใจของคุณ