สูตรอาร์ติโชคและ Jalapeno พริกไทย

• อาจ 11, 2024

Dip อาร์ติโชคและ Jalapeno Pepper ทำให้ดีขึ้นได้ทุกเวลา ฉันเริ่มทำอาติโช๊คเมื่อฉันเริ่มอ่านนวนิยาย Mystery Vineyard Mystery ของ Philip R. Craig ตัวเอกของ Craig, J.W. แจ็คสันกินปลาบลูฟิชรมควันและอาติโช๊คเป็นจำนวนมาก สูตรในหนังสือไม่มีความร้อน แต่สูตรนี้ไม่มี

ส่วนผสม

กระป๋องอาติโช๊คขนาด 3-14 ออนซ์ระบายได้ดีล้างออกและสับ
มายองเนสอ่อน 1 ถ้วย
พาเมซานชีสขูด 1 ถ้วย
พริกเขียวกระป๋องขนาดเล็ก 1 เส้น, ท่อระบายน้ำและสับ
1-1 / 2 ช้อนโต๊ะพริก Jalapeno กระป๋องสับ
กระเทียม 2 กลีบสับละเอียด
ยี่หร่าบด 1/2 ช้อนชา
พริกขี้หนูสำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น)
ขนมปังฝรั่งเศสหนึ่งก้อนหั่นเป็นมุมและปิ้ง

เส้นทาง

เปิดเตาอบที่ 350 องศา

ใส่ชามขนาดใหญ่เพิ่มต่อไปนี้หัวใจอาติโช๊ค, มายองเนส, พาเมซานชีส, พริกพริกไทย, พริกเจลาเปโน่, กระเทียมและยี่หร่า คนให้ส่วนผสมเข้ากัน จานหม้อตุ๋นแก้วที่ใช้เตาอบขนาด 1-1 / 2 ควอร์ตเหมาะสำหรับการอบแบบจุ่มนี้ ช้อนผสมอาติโช๊คลงในจานหม้อปรุงอาหารอย่าน้ำมัน ห้ามผสมให้เรียบ โรยเบา ๆ ด้วยพริกขี้หนู

อบหม้อปรุงอาหารที่เปิดอยู่บนชั้นวางกลางของเตาอบประมาณ 25 ถึง 30 นาทีหรือจนกว่าจะร้อนและเดือด อย่าปิดเตาอบคุณจะใช้มันอีกครั้งเพื่อปิ้งขนมปังฝรั่งเศส. เมื่อจุ่มเสร็จแล้วให้นำออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้ยืนประมาณ 10 ถึง 15 นาทีก่อนเสิร์ฟ

ในขณะที่รออาร์ติโชคและพริกไทยจาลาเปโน่เย็นตัวลงทาน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชให้ทั่วบนขนมปังฝรั่งเศสและขนมปังปิ้งภายใต้ไก่เนื้อสักสองสามนาที ดูขนมปังอย่างระมัดระวังมันจะเป็นสีน้ำตาลอย่างรวดเร็ว เสิร์ฟบนขนมปังปิ้งอุ่น ๆ หากต้องการคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์น้ำหรือชิป Tortilla อันนี้อร่อยด้วยไม้แครอท

จุ่มนี้จะให้บริการฝูงชนขนาดเล็ก หรือคุณสามารถแบ่งส่วนผสมและอบในสองหรือสามชามเตาอบหรือ ramekins จับคู่

ทำให้การแช่ 4-1 / 2 ถึง 5 ถ้วย

ฉันสนุกกับสิ่งที่ฉันเรียกว่านวนิยายลึกลับแกนกลาง แต่ฉันก็เพลิดเพลินไปกับความลึกลับแสนสบาย นวนิยายลึกลับของไร่องุ่นของ Philip R. Craig มาร์ธาอยู่ที่ไหนสักแห่งที่อยู่ตรงกลาง ฉันรักซีรี่ส์นี้และอยากจะพบเขาก่อนที่เขาจะจากไป เขากลายเป็นหนึ่งในนักเขียนคนโปรดของฉันอย่างรวดเร็ว ดูสถานที่ที่สวยงามที่จะตาย: ความลึกลับของไร่องุ่นแห่งแรกของมาร์ธา (ความลึกลับของไร่องุ่นมาร์ธา (หนังสือเอวอน)) จากผู้ขายของอเมซอน ซื้อหนังสือเล่มนี้และคุณอาจจะติดงอมแงมเหมือนฉัน