Grand Vin de Bordeaux แปลว่าอะไร?

• เมษายน 29, 2024

ฉลากที่มีรูปภาพของบ้านหลังใหญ่ที่ล้อมรอบด้วยรูปวงรีสีทองมีคำที่น่าภาคภูมิใจ 'Grand Vin de Bordeaux' เป็นสีทองที่ด้านบน ผู้สื่อข่าวของฉันได้รับของขวัญขวดและเนื่องจากเขารู้เพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับไวน์เขาส่งอีเมลฉันเพื่อถามว่าขวดมีค่าเป็นอย่างไร

การค้นหาออนไลน์เบื้องต้นของเขาได้เปิดเผยว่าไวน์บอร์โดซ์ถูกจัดประเภทในปี 1855 และ 'Grand Vins' มีมูลค่ามากกว่า $ 1,000 ต่อขวดอย่างไร

ขวดของเขาเป็นเหล้าองุ่นปี 1971 ดังนั้นจึงมีอายุมากกว่า 40 ปีและเขาก็รู้ว่าไวน์เก่ามีค่า

แต่เขาไม่ได้รวมข้อมูลที่สำคัญทั้งหมดของชื่อโรงกลั่นเหล้าองุ่นและชื่อที่อยู่ในนั้น

มีโรงกลั่นไวน์ชื่อประมาณ 10,000 แห่งส่วนใหญ่มีชื่อที่คล้ายกันและบางแห่งมีชื่อเหมือนกันดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้ทั้งชื่อและนามเพื่อช่วยในการระบุตัวตน

นามเป็น "บอร์โด" และชื่อก็ไม่สำคัญ ไวน์ไม่ได้มาจากโรงกลั่นที่มีชื่อเสียง

แต่สิ่งที่เกี่ยวกับคำว่า 'Grand Vin de Bordeaux' บนฉลาก? ความจริงก็คือมันมีความหมายมากเท่ากับ 'Reserve' ในไวน์อเมริกัน คำแถลงนี้เป็นความภาคภูมิใจของการรวมอยู่ในภูมิภาคไวน์บอร์โดซ์ ระบบการจัดสรรแบ่งพื้นที่ออกเป็นพื้นที่เล็ก ๆ ที่มีชื่อปรากฏบนฉลากและคำว่าบอร์โดซ์จะไม่ปรากฏเช่นนั้น

จาก 10,000 โรงบ่มไวน์เพียงไม่กี่แห่งที่มีชื่อเสียงระดับโลกและมีคุณค่า และในขณะที่ไวน์บางส่วนจากเหล้าองุ่นที่ดีนั้นมีมูลค่าเพิ่มขึ้นเมื่ออายุมากขึ้นและไวน์บอร์โดซ์สามารถพัฒนาได้หลายปี แต่สี่สิบปีนั้นยาวเกินไป

ฉันแนะนำให้นักข่าวเปิดขวดด้วยอาหารเย็น แต่มีอะไหล่ให้พร้อม

พูดคุยเกี่ยวกับไวน์ในฟอรัมของเรา

Peter F May เป็นผู้เขียน มาริลีนเมอร์ล็อตต์และองุ่นเปลือย: ไวน์แปลก ๆ จากทั่วโลก ซึ่งมีฉลากไวน์มากกว่า 100 รายการและเรื่องราวที่อยู่เบื้องหลังพวกเขาและ PINOTAGE: เบื้องหลังตำนานไวน์ของแอฟริกาใต้ ซึ่งบอกเล่าเรื่องราวเบื้องหลังไวน์ Pinotage และองุ่น

คำแนะนำวิดีโอ: Episode 455: 2009 Château de Fieuzal, Pessac Leognan, Bordeaux (เมษายน 2024).