Duvel Green ที่ Monk's Cafe

• เมษายน 19, 2024

กษัตริย์ในอียิปต์โบราณยึดถือความเชื่อมั่นทางศาสนาที่มั่นคงเกี่ยวกับชีวิตหลังความตาย โอซิริสเป็นเทพเจ้าแห่งความเมตตาในโลกใต้พิภพซึ่งเป็นการแสดงออกถึงการฟื้นคืนชีพที่ผิวสีเขียวผู้ซึ่งพระมหากษัตริย์เชื่อว่าจะได้พบพวกเขาหลังจากความตายในฐานะผู้นำทางความเป็นอมตะ สำหรับพวกเขาแล้วสีเขียวถือเป็นสัญญาแห่งความอุดมสมบูรณ์และการเกิดใหม่ ระหว่างปี 1387 ถึง ค.ศ. 1400 ชอเซอร์แนะนำปีศาจในฐานะนักล่าซึ่งเป็นตัวแทนของความชั่วร้ายและการล่อลวงภายใต้ "grene wode Shaw" ใน นิทานของ Friar ในช่วงปลายศตวรรษที่ 14 สีเขียวเป็นสัญลักษณ์ที่เปลี่ยนความละอายและความขี้ขลาดให้เป็นเกียรติในนิทานเซอร์กาเวนและอัศวินกรีน สายน้ำกลับมาอีกครั้งในปลายศตวรรษที่ 15 ในการทำงานของเขา เซนต์โวล์ฟกังและปีศาจเสร็จสิ้นในปี ค.ศ. 1481 จิตรกรชาวออสเตรีย - ทิโรลและประติมากร Michael Pacher หลอมรวมยุคเรอเนซองส์ของอิตาลีกับความสมจริงของโกธิคตอนเหนือในขณะที่เขาแสดงให้เห็นถึงวิญญาณแห่งความชั่วร้ายในร่างกายของสิ่งมีชีวิตสีเขียว

ในปี 2008 “Duvel” มาถึงอเมริกาสวมชุดสีเขียว Tom Peters เปิดบาร์ด้านหลังของ Monk's Caféใน Philadelphia, Pennsylvania เพื่อชมตัวอย่างพิเศษของ Duvel Green ในตอนเย็นของวันที่ 22 กันยายน 2008 ทั้ง Duvel และ Duvel Green ถูกสร้างขึ้นโดย Brouwerij Duvel Moortgat NV ใน Breendonk-Puurs ประเทศเบลเยียม แต่ Duvel Green ใหม่ไม่เหมือนกับเบียร์ของ Duvel ค่อนข้างแฝดที่ชั่วร้ายนี้เข้าสู่ตลาดสหรัฐอเมริกาและสหราชอาณาจักรในฐานะเบียร์ใหม่โดยสิ้นเชิง มันมาถึงเราในฐานะฉบับร่างที่ผ่านการหมักครั้งเดียวชงด้วยมอลต์ Pilsner สี่ตัวและสัมผัสกับความมหัศจรรย์ของ Styrian Goldings และ Saaz กระโดด เชฟอดัมกลิคแมนสร้างเมนูอาหารเรียกน้ำย่อยที่หลากหลายไม่ว่าจะเป็นหอยเชลล์หมักใน Duvel Green, ชีส, ไส้กรอก, และชัยชนะที่ประดับประดาด้วยฮอปส์

ภายในดอกทิวลิปของ Duvel Draft หัวที่ใหญ่โตวางตัวคล้ายเมอแรงค์บนยอดร่างสีทองโปร่งแสง แม้ว่า Duvel ได้สร้างเครื่องแก้วคริสตัลรอบแรกเพื่อประกาศเบียร์นี้เป็น Duvel Draft แต่ Brouwerij Duvel Moortgat ยอมรับว่าตัวตนของมันในฐานะเบียร์ใหม่อาจตีความผิดได้ เมื่อคำนึงถึงสิ่งนี้แว่นตารุ่นต่อไปจะตรงกับโปรไฟล์จริงของ Duvel Green นี่คือเบียร์สดที่อายุน้อยกว่าซึ่งแตกต่างจากพ่อแม่ของ Duvel ที่ผ่านการหมักในขวดสำหรับการหมักทั้งหมดสามครั้งที่ให้ผลผลิต 8.5% ABV

ยีสต์สายพันธุ์ที่เป็นกรรมสิทธิ์ให้พร Duvel Green ด้วยตัวละคร Duvel ที่โดดเด่น ภายในสายพันธุ์นี้อาจมียีสต์ยี่สิบชนิดที่ระบุได้ซึ่งประกอบด้วยทั้งหมด สิ่งนี้ทำให้เกิดรสชาติที่อ่อนโยนของผลไม้ที่ถูกทำให้อ่อนลงด้วยกระดูกสันหลังมอลต์จมูกดอกไม้ที่สวยงามและสัมผัสของเครื่องเทศ มันมีน้ำหนักเบาและกรอบกับปากนุ่มครีมทำให้ดื่มได้สูง ที่ 6.8% ABV คุณสามารถถูกล่อลวงโดยมารเองได้อย่างง่ายดาย

Duvel Green จะเปิดตัวต่อสาธารณชนในงาน Beer Beer Advocate Belgian Beer Fest ในเมืองบอสตันรัฐแมสซาชูเซตส์สหรัฐอเมริกาวันที่ 27 กันยายน 2551 ตามด้วยการเปิดตัวที่นิวยอร์กในวันที่ 14 ตุลาคม

ไชโย!

รูปถ่ายคือ (จากด้านบน): St. Wolfgang และ Devil, ภาพวาด 15 C. โดย Michael Packer; Tom Peters ปิ้งกับ Duvel Green ที่ Monk's Cafe; แก้ว Duvel Draft (ที่มีการจัดวางอย่างสุภาพ) ตั้งอยู่ถัดจาก Duvel ซึ่งเป็นขวดบรรจุขวดและประกาศเปิดตัวในอเมริกา