เบคอนกุ้งม้วน

เบคอนกุ้งม้วน

• กุ้งตัวใหญ่ 48 ตัวนึ่งปอกเปลือกและหั่น
• 1 กระเทียมกานพลูขูดหยาบ
• ซอสพริก 1 ถ้วย
• เบคอน 24 ชิ้น - ปรุงเป็นบางส่วน

การเตรียมการ -
โยนกุ้งและกระเทียมเข้าด้วยกันในถุงพลาสติกซิปด้านบน เพิ่มซอสพริก ปิดถุงและแช่เย็นอย่างน้อย 2-1 / 2 ถึง 3 ชั่วโมงหมุนถุงหนึ่งครั้งหรือสองครั้ง ตัดแถบเบคอนทอดบางส่วนในช่วงครึ่งปี ห่อเบคอนชิ้นละรอบกุ้งแต่ละตัวแล้วมัดด้วยไม้จิ้มฟันขนาดใหญ่ จัดเรียงโรลอัพบนแผ่นรองอบในชั้นเดียว วางในเตาอบประมาณ 3 นิ้วใต้ไก่เนื้อ ย่างจนกระทั่งเบคอนกรอบตรวจดูอย่างระมัดระวังเพื่อป้องกันการเกิดสีน้ำตาล