สูตร Cous Cous Cory

• อาจ 15, 2024

ฉันรักสูตร Cous Cous Cous ที่ดี มันเป็นอาหารจานด่วนที่มีความสามารถรอบด้านอย่างมากที่ผู้ปรุงอาหารจานด่วนควรชื่นชมกับการใช้งานทั่วไปและความเรียบง่าย เมื่อฉันทำอาหารกับลูกพี่ลูกน้องฉันปฏิบัติต่อมันเหมือนหม้อข้าวที่มีหัวหอมและกระเทียมบางครั้งก็พริกไทยพริกไทยไส้กรอกไส้กรอกมังสวิรัติและปรุงรสเสมอ วิธีนี้ใช้จากการเป็นผู้วิ่งไปสู่การเป็นดารา

Cous cous เพียงเล็กน้อย Cous cous เป็นผลิตภัณฑ์ธัญพืชที่ทำจาก semolina [หยาบหยาบ durum ข้าวสาลี] ที่ได้รับการเคลือบในแป้งสาลีบดละเอียด แต่ยังสามารถทำจากธัญพืชอื่น ๆ เช่นข้าวฟ่าง, ข้าวบาร์เลย์, ข้าวสาลีชนิดอื่น, สะกด, kamut .. คุณได้รับรูปภาพ เมล็ดจะถูกชุบม้วนเป็นรูปทรงกลมและเคลือบด้วยแป้งบดละเอียด ประเภทดั้งเดิมใช้เวลาสักครู่ในการปรุงอาหาร ผลลัพธ์ที่ได้นั้นคุ้มค่ากับการรอคอย วิธีการและประเภทที่ทันสมัยใหม่เป็นเหมือนกากบาทระหว่างสปาเก็ตตี้ที่ถูกสับเป็น 3 ส่วนและข้าวสาลีแตก มันปรุงขึ้นอย่างรวดเร็วนุ่มและไม่เหนียวเหนอะเหมือนพาสต้าถ้าทำแบบเดียวกัน

ฉันชอบที่นี่เพราะมีความยืดหยุ่นและแน่นอนว่าเป็นฉากหลังการทำอาหารโบราณที่ให้อาหารสไตล์จานมากมาย มันสามารถเป็นปุย, เม็ดเล็ก, ชื้น, แห้งและสามารถทะลึ่งอย่างจริงจังเมื่อใส่ในจานที่เหมาะสม มันทำให้สลัดที่ยอดเยี่ยม [ฉันมีมันเมื่อหลายปีก่อนในร้านอาหารฝรั่งเศสเป็นสลัดแสนอร่อยและอัมพิล มันมีหัวหอมสีเขียว, ถั่ว, พริกและแครอทและมันถูกห่อหุ้มโดย vinaigrette ที่อยู่นอกโลกนี้ มันเป็นที่เดียวที่ฉันได้ลิ้มลองมันเตรียมแบบนั้น God Bless America - มันดีมาก!] มาพร้อมกับ stews และ soups ที่ดีทำให้เหมาะกับการฉลองเทศกาล ฯลฯ คุณจะถูก จำกัด ด้วยจินตนาการของคุณเท่านั้น

ทุกอย่างที่กล่าวว่า ... ฉันรักมัน! ตอนนี้ให้ฉันแสดงให้คุณเห็นว่าฉันชอบที่จะทำงานกับมัน [โปรดทราบว่าฉันใช้ร้านค้าซื้อ cous cous cous สำหรับสูตรอาหารนี้และคำแนะนำอื่น

สูตร Cous Cous Cory

อุปกรณ์
มีดเชฟ 1 ตัว
เขียง 1 อัน
ซอส 2 กระทะ
ด้ามไม้กวนนาน 1 ช้อน
1 ส้อม
1 ถาดเสิร์ฟ

ส่วนผสม
น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
1 ต้นหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
เกลือทะเล [เพื่อลิ้มรส]
veggie sausage [ไส้กรอกอิตาเลียนยี่ห้อ Tofurky]
หัวหอมสับ 1/2 ถ้วย
พริก 1/2 ถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
ถั่วเขียว 1/2 ถ้วย [สด / แช่แข็ง]
ลูกพี่ลูกน้อง 3 ถ้วย
น้ำซุปผัก 3 ถ้วย
ใบคะน้า 4 ลวก

คำสั่ง
ขั้นตอนที่ 1. ในซอสที่ 1 ให้ตั้งไฟในน้ำซุปผักของคุณให้เดือดอ่อน ๆ จากนั้นลดความร้อนลงเหลือต่ำ
ขั้นตอนที่ 2. ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันมะพร้าวหัวหอมและเกลือ คาราเมลหัวหอมของคุณและเพิ่มหัวหอมของคุณพริกและถั่วเขียว ความร้อนผ่านพับในลูกพี่ลูกน้องของคุณและเพิ่มน้ำซุปผักร้อนของคุณ ครอบคลุมนำไปต้มและลดความร้อนที่แท้จริง
ขั้นตอนที่ 3 ควรจะพร้อมใน 3-5 นาที ปิดไฟทิ้งไว้ 5 นาทีสะบัดด้วยส้อมแล้วตักใส่จานเสริฟ ประดับด้วยผักใบเขียวลวกรอบขอบด้านนอก

คุณทำเสร็จแล้ว !!!

วิธีนี้ใช้ได้ดีกับซุปและสตูว์, สลัด, ย่าง, ผักใบเขียวและผลไม้ย่าง คุณสามารถเพิ่มซอสชีส veggie และแปลงเป็น cous cous-cous cous cous และคุณสามารถใส่ลงไปในพริกไทยพริกมะเขืออบ ... ท้องฟ้ามีขีด จำกัด !

เช่นเคยมันเป็นความสุขของฉันที่ได้แบ่งปันกับคุณ จนกว่าจะถึงครั้งต่อไป...