สูตรนี้ทำให้เพียงพอสำหรับสิบเสิร์ฟของทอดหรือเวดจ์มันฝรั่ง หากคุณทำเวดจ์มันฝรั่ง Parboil potatos ทั้งหมดในผิวของพวกเขาจนกว่าพวกเขาจะส้อมนุ่ม จากนั้นหั่นเป็นเวดจ์ฉีดสเปรย์ด้วยน้ำมันปรุงอาหารใส่เกลือโรยแล้ววางในเตาอบร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง
โยเกิร์ตธรรมดา 1/2 ถ้วย
เนยถั่วลิสง 1/2 ถ้วยตวง
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
2 ช้อนชาสับละเอียดรากขิงปอกเปลือก
พริกไทยแดงบดละเอียด 1 ถึง 1/2 ช้อนชา
____________________
1. ในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นกระบวนการผลิตโยเกิร์ตเนยถั่วลิสงซีอิ๊วขาวน้ำมะนาวรากขิงและพริกไทยแดงจนเนียนเปิดและปิด วางในชามขนาดเล็ก ครอบคลุมและเย็นจนพร้อมที่จะให้บริการ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอดหรือเวดจ์
ทำให้ประมาณ 1 1/4 ถ้วย ขนาดที่ให้บริการเท่ากับ 2 ช้อนโต๊ะ
* ซอสถั่วลิสงโยเกิร์ตรสเผ็ดสำหรับสูตรอาหารทอดดัดแปลงจาก Santiago Rodriquez ของร้านอาหาร Frjtz ในซานฟรานซิสโก
ค้นหาสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมเพิ่มเติมได้ที่ //www.potatohelp.com