โมดูลหม้อหุงช้าหม้อหุงไก่งวง

• อาจ 17, 2024

หนึ่งในโมดูลที่ใช้งานง่ายและหลากหลายที่สุดในการเตรียมคืออกไก่งวงในหม้อหุงช้า เมื่อปรุงสุกแล้ว (และใช้เวลาเพียง 3-4 ชั่วโมงซึ่งเร็วสำหรับหม้อหุงช้า) เนื้อสามารถหั่นหั่นเป็นชิ้นหรือหั่นเป็นชิ้น ๆ และบรรจุในถุงชนิด Ziploc ด้วยน้ำผลไม้บางส่วนและแช่แข็งเพื่อใช้ในสูตรอาหาร . อกไก่งวงกระดูกมีรสชาติดีที่สุดและหม้อหุงช้ารับประกันว่าเนื้อจะชุ่มชื่นและฉ่ำ อกไก่งวง 6 ปอนด์ให้ผลผลิตไก่งวงประมาณ 10-12 ถ้วย; เพียงพอสำหรับมื้ออาหารของครอบครัวโดยเฉลี่ยประมาณ 6 ขนาด

โมดูลง่าย ๆ นี้สามารถเตรียมในเวลาประมาณ 15 นาทีของเวลาจริงดังนั้นจึงเป็นไปได้สำหรับพ่อครัวที่ยุ่ง เมื่อแพ็คเกจของไก่งวงอยู่ในช่องแช่แข็งจะมีสูตรอาหารหลายร้อยสูตรสำหรับซุปตุ๋นหม้อปรุงอาหารและสลัดซึ่งสามารถใช้ได้


เต้านมไก่งวง 1 6 ต่อ 7 ปอนด์ (กระดูก)

เนย 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทยป่น
ไวน์ขาว 1/2 ถ้วยตวง
น้ำซุปไก่เม็ดละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

1. ละลายเต้านมไก่งวงและลบผิวส่วนเกินที่ห้อยออกอย่างไรก็ตามให้ผิวที่ครอบคลุมเต้านม


2. ทำความสะอาดเต้านมและซับให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ


3. ละลายเนยด้วยความร้อนปานกลางในกระทะขนาดใหญ่


4. อกไก่งวงสีน้ำตาลทุกด้าน


5. ถอดอกไก่งวงออกจากกระทะแล้วย้ายไปที่หม้อหุงช้าตั้งอกขึ้น


6. โรยเกลือและพริกไทยในช่องและด้านนอกของเต้านม


7. เพิ่มไวน์และน้ำซุปเนื้อไปที่ทะทะผ่านความร้อนสูงและคนเพื่อเอาบิต crusty ใด ๆ จากกระทะ


8. เทส่วนผสมลงบนอกไก่งวงในหม้อหุงช้า


9. ครอบคลุมหม้อหุงช้าตั้งไว้ที่ต่ำและปล่อยให้ปรุงอาหาร 3-4 ชั่วโมงหรือจนกว่าเทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านทันทีจะอ่านค่า 150 °


10. นำไก่งวงออกจากหม้อหุงช้าแล้วปล่อยให้เย็น


11. ตัดเนื้อจากกระดูก - ลูกบาศก์, ฉีกหรือฝานขึ้นอยู่กับสูตรที่จะใช้ใน - และบรรจุในถุงชนิด Ziploc ใน 2 ส่วนถ้วย


12. เทน้ำผลไม้ผ่านที่กรองและเทน้ำเปล่า 2-3 ช้อนโต๊ะลงในถุงแต่ละใบ


13. ฉลากและแช่แข็ง

จำนวนเงินต่อการให้บริการ
แคลอรี่ 295 แคลอรี่จากไขมัน 70
เปอร์เซ็นต์แคลอรี่รวมจาก: ไขมัน 24% โปรตีน 74% คาร์โบไฮเดรต 0%

ปริมาณสารอาหารต่อการให้บริการ
ไขมันรวม 8 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม
คอเลสเตอรอล 131 มก
โซเดียม 198 มก
คาร์โบไฮเดรตรวม 0 กรัม
ใยอาหาร 0 กรัม
น้ำตาล 0 กรัม
โปรตีน 54 กรัม

วิตามิน A 1% วิตามินซี 0% แคลเซียม 0% เหล็ก 14%