เค้กยำยำยำ

• อาจ 21, 2024

นี่คือบิดง่ายของฉันบนเค้กมะพร้าวซึ่งฉันเรียกด้วยความรัก เค้กยำยำ! ฉันต้องวางคำเตือนบนเค้กนี้: ที่สำคัญอื่น ๆ อาจกลายเป็นความรักมาก!

นี่เป็นสูตรที่ค่อนข้างง่ายที่จะตามด้วยส่วนผสมที่น้อยมาก ทุกอย่างเสร็จในกระทะเดียว ดังนั้นจึงไม่มีความยุ่งเหยิงหรือความยุ่งยาก เค้กชื้นและเบา ในขณะที่การเติมเงินมีความสดใหม่ที่อุดมไปด้วยและหวาน โปรดเอาใจคนรักเค้กมะพร้าวในตัวคุณหรือครอบครัวและเพื่อนของคุณ

ครั้งแรกที่ฉันทำ เค้กยำยำมันเป็นความนิยมทันที! ครั้งแรกที่ฉันทำมันให้กับสามีของฉัน - เอาล่ะสมมติว่าเราแต่งงานกันแล้ว! ฉันมักจะได้รับการร้องขอเล็กน้อยสำหรับเค้กนี้สำหรับวันหยุดและวันเกิด และมันก็ไม่เคยล้มเหลวที่จะโปรด

ไม่ต้องกังวล: ฉันทำสูตรนี้สั้นและหวาน มันง่ายที่จะติดตามและจะไม่ใช้เวลามาก แต่ทุกคนจะสาบานได้!

ส่วนผสม:

เค้กขาว 1 กล่อง (แบบสั้น)
สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
สับปะรดบดละเอียด 1 กระป๋อง 20 ออนซ์
วิปปิ้งครีมหนัก 1 ควอร์ต
น้ำตาลไอซิ่ง½ถ้วย
มะพร้าวขูดฝอย 2 ถ้วย
ครีมมะพร้าว 1 ถ้วย (ไม่ใช่นม)
แกรนด์มาริเนอร์ (เหล้าส้ม) 1 nip (1oz) *

*ไม่จำเป็น แต่เพิ่มรหัสไปรษณีย์ให้กับวิปปิ้งอย่างแน่นอน!

ทิศทาง:

เปิดเตาอบที่ 350 ° F.

1. เพิ่มและทำเค้ก 13x9
2. เตรียมผสมเค้กตามคำแนะนำแพคเกจ เพิ่มวานิลลาสกัด 1 ช้อนโต๊ะ
3. บดสับปะรดบดพักไว้ (ของเหลวทั้งหมดจะต้องหายไป) *
4. ใส่ครีมหนักน้ำตาลไอซิ่งและสุราสีส้มลงในยอดแข็ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชามผสมและบีตเตอร์เย็นแล้ว
5. นำสับปะรดบดอัดลงในส่วนผสมของวิปปิ้งครีมแล้วแช่ตู้เย็นให้พร้อมใช้งาน
6. หลังจากเค้กเสร็จแล้วปล่อยให้เย็นประมาณ 15 นาที ใช้ไม้เสียบสะบัดหลุมตลอดด้านบนของเค้ก ราดหน้าครีมมะพร้าวให้ทั่วด้านบนของเค้ก ปล่อยให้ครีมซึมเข้าสู่เค้กประมาณ 15-20 นาที
7. ผสมเค้กกับสับปะรดและวิปปิ้งครีมแล้วเกลี่ยให้ทั่ว
8. ครอบคลุมด้วยมะพร้าวและแช่เย็น

*คุณสามารถตัดสับปะรดที่บดแล้วได้หากคุณไม่ใช่แฟน มันจะยังคงเป็นหนึ่งในเค้กที่ดีที่สุดที่คุณเคยทำ!

ตอนนี้ไม่ง่ายเลยเหรอ? C'mon! คุณสามารถทำสูตรนี้ได้ในเวลาไม่นาน!

จากครัวของฉันถึงคุณ .... Happy Baking!