สูตรพุดดิ้งคุกกี้หม้อหุงช้า

• เมษายน 27, 2024

คุณเคยทำความสะอาดตู้เก็บของหรือห้องเก็บของแล้วค้นพบแพคเกจคุกกี้สุดโปรดที่ผ่านวันที่ "ใช้งานแล้ว" หรือไม่? แทนที่จะทิ้งพวกมันไป พุดดิ้งคุกกี้หม้อหุงช้า จะขจัดความจำเป็นในการทิ้งคุกกี้และทำให้เสียเงินที่ใช้ไป (แน่นอนมีข้อ จำกัด - คุณไม่ต้องการพุดดิ้งจากคุกกี้ที่เหม็นหืนหรือมีข้อบกพร่อง)

แนวคิดสำหรับพุดดิ้งนี้มาจากเมนูที่โรงแรม Doubletree ที่ระบุว่า "พุดดิ้งขนมปัง" ที่ทำจากคุกกี้ชื่อดังของพวกเขา ฉันมีคุกกี้ส้มแครนเบอร์รี่ที่เหลือจากตะกร้าคุกกี้คริสต์มาสของฉัน พวกมันเก่าเกินกว่าจะกินได้ดังนั้นฉันจึงวางมันไว้ในหม้อหุงช้าและเทส่วนผสมที่คล้ายกับที่ฉันใช้ในพุดดิ้งขนมปัง ผลลัพธ์ที่ได้นั้นยอดเยี่ยมมาก! นักชิมแฮนค็อกอย่างเป็นทางการเป็นลมและไม่มีใครเดาได้ว่าของหวานทำจากสิ่งที่อาจถูกโยนทิ้งไปได้ง่ายๆ

คุณสามารถใช้คุกกี้เก่าค้างเกือบทั้งหมดในพุดดิ้งคุกกี้นี้ ใช้งานได้ทั้งกับคุกกี้แบบโฮมเมดและร้านค้าที่ซื้อมีส่วนประกอบขั้นต่ำและคุกกี้ที่หลากหลายที่จะใช้นั้นไม่มีที่สิ้นสุด ในภาพเป็นพุดดิ้งที่ทำจาก Drizzles สีส้มแครนเบอร์รี่ พุดดิ้งทำดีมากกับคุกกี้เหล่านี้ฉันวางแผนที่จะเพิ่มสูตรเป็นสองเท่าในครั้งต่อไปเพื่อที่ฉันจะได้ปล่อยให้พอค้างเพื่อทำพุดดิ้งนี้อีก ฉันแน่ใจว่าผู้อ่านคนอื่น ๆ ชอบที่จะได้ยินเกี่ยวกับคุกกี้ประเภทที่คุณใช้ในการพุดดิ้ง โปรดแจ้งให้เราทราบในฟอรัมของหวาน

12 เสิร์ฟ

พุดดิ้ง:
5 ไข่
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
นม 2 ถ้วย
เกลือ 1/4 ช้อนชา
วานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ

เส้นผ่านศูนย์กลาง 36 (2 นิ้ว), คุกกี้เก่าหรือคุกกี้ที่มีค่าเทียบเท่า

ซอส:
ผงสังขยา 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
2 1/4 ถ้วยนม

1. พุดดิ้ง: ผสมไข่น้ำตาลนมเกลือและวานิลลาจนเนียน


2. สเปรย์ด้านในของหม้อหุงช้า 3-4 ควอร์ตด้วยสเปรย์ไม่ติด


3. เลเยอร์คุกกี้ในหม้อ พวกเขาควรเติมหม้อประมาณ 2/3 เต็ม


4. เทส่วนผสมไข่ลงไป กดคุกกี้ลงไปเพื่อดูดซับของเหลว


5. ครอบคลุมและปรุงอาหารในที่สูงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ลดลงต่ำและปรุงอาหาร 2-3 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะมีการตั้งค่าคัสตาร์


6. เสิร์ฟพร้อมซอสคัสตาร์ดและวิปปิ้งครีม


7. ซอส: ผสมผงคัสตาร์ดกับน้ำตาลในภาชนะไมโครเวฟ


8. ปัดนม


9. ไมโครเวฟสูง 3 นาที; คนให้เข้ากันจนเนียนแล้วจึงนำไปต้มในไมโครเวฟ


10. ปัดจนเนียนและให้บริการที่อบอุ่นกว่าพุดดิ้ง

จำนวนเงินต่อการให้บริการ
แคลอรี่ 114 แคลอรี่จากไขมัน 45
เปอร์เซ็นต์แคลอรี่รวมจาก: ไขมัน 39% โปรตีน 19% คาร์โบไฮเดรต 42%

ปริมาณสารอาหารต่อการให้บริการ
ไขมันรวม 5 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม
คอเลสเตอรอล 100 มก
โซเดียม 117 มก
คาร์โบไฮเดรตรวม 12 กรัม
ใยอาหาร 0 กรัม
น้ำตาล 7 กรัม
โปรตีน 5 กรัม

วิตามิน A 5% วิตามินซี 1% แคลเซียม 0% เหล็ก 2%