Sirloin Steak & Onion Stir-Fry

Sirloin Steak & Onion Stir-Fry

• สเต็กเนื้อสันนอก 1 ปอนด์
• 1 หัวหอมใหญ่
• 2 แป้งข้าวโพดที
• 4 ซอสถั่วเหลืองที
• 4 ทีเชอร์รี่แห้ง
• 1 ช้อนชา น้ำตาล
• 1 ช้อนชา เกลือ
• น้ำมันถั่วลิสง 1/4 ถ้วย

การเตรียมการ -
หั่นเนื้อสันนอกบาง ๆ ให้ทั่วสเต็ก หั่นเป็นเส้นยาว 1 1/2 "พักไว้ปอกเปลือกและฝานหอมแล้วแยกเป็นวง ๆ พักไว้ในชามผสมผสมแป้งข้าวโพดซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะและเชอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะผัดกับส่วนผสมแล้วคลุมด้วย ห่อพลาสติกและวางในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีในการหมักรวมซอสถั่วเหลืองที่เหลือเชอร์รี่, น้ำตาลและเกลือพักไว้ในกระทะเปิดหรือกระทะขนาดใหญ่เปิดน้ำมันความร้อนถึง 375 °เพิ่มหัวหอมและผัดสำหรับ 3 นาทีเพิ่มส่วนผสมสเต็กและซอสที่เหลือจากนั้นผัดต่ออีก 2 ถึง 3 นาทีเสิร์ฟทันที