สูตรพาสต้าซอสโฮมเมด

• อาจ 19, 2024

ซอสพาสต้าที่ซื้อตามร้านค้านั้นเป็นทางเลือกที่รวดเร็วในนาทีสุดท้ายสำหรับมื้ออาหาร คุณสามารถใช้มันได้หลายวิธีเพื่อทำอาหารง่ายๆ แต่ถ้าคุณมีเวลาเพิ่มอีกไม่กี่นาทีและสามารถวางแผนล่วงหน้าได้คุณต้องลองซอสพาสต้าตัวนี้ มันเป็นสูตรที่ฉันคิดขึ้นมาเพื่อใช้ผลผลิตพิเศษที่ออกมาจากสวนของฉัน เมื่อเทียบกับซอสพาสต้าที่ซื้อตามร้านค้าแล้วซอสชนิดนี้มีความหนาและหนาและมีรสชาติที่กลมกล่อมและเติมเต็ม! มันเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มผักเข้าไปในอาหารของครอบครัวโดยที่พวกเขาไม่รู้ตัว หากคุณมีคนที่จู้จี้จุกจิกในบ้านให้หั่นผักทั้งหมดให้ละเอียดเพื่อช่วยปกปิด การหั่นบวบช่วยให้ส่วนผสมข้นขึ้น

นี่เป็นความลับของเชฟ: ยิ่งปล่อยให้เคี่ยวนานเท่าไหร่ผลิตภัณฑ์ที่ได้รสชาติก็จะยิ่งดีขึ้น! ฉันชอบทำตอนเช้าและปล่อยให้มันเคี่ยวตลอดทั้งวัน บ้านจะมีกลิ่นที่น่าตื่นตาตื่นใจและซอสจะมีรสชาติที่ดี คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์สุดท้ายสำหรับพาสต้า, ผักลาซานญ่า, พาเมซานมะเขือ, ไม่ว่าคุณจะชอบอะไร!

รู้สึกอิสระที่จะปรับผักให้เหมาะกับทุกสิ่งที่คุณมี ฉันได้เปลี่ยนสวิสชาร์ตและคะน้าสำหรับผักโขมด้วยผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมและยังได้เพิ่มสควอชฤดูร้อนและมะเขือยาว ยิ่งผักยิ่งดีสำหรับคุณและครอบครัว!

ซอสพาสต้าผัก

น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

กระเทียม 2 กลีบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

2 หัวหอมขนาดกลางหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

1 พริกหยวกกลางเมล็ดและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

3 บวบขนาดเล็กหั่นฝอย

มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 ถ้วย

ผักโขมสด 1 ถ้วยสับประมาณ

1 โหระพาสดกำมือสับประมาณ

เกลือ 1 ช้อนชา

ความร้อนน้ำมันมะกอกในหม้อขนาดใหญ่ผ่านความร้อนปานกลางสูง เพิ่มกระเทียมหัวหอมและพริกและปรุงอาหารจนนุ่มและโปร่งแสงประมาณ 5 นาที เพิ่มบวบและมะเขือเทศหั่นฝอยลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ดำเนินการต่อในการปรุงอาหารจนส่วนผสมมาต้ม ลดความร้อนลงไปที่กลางในขณะที่ยังคงเคี่ยว เพิ่มผักโขมโหระพาและเกลือลงในส่วนผสมคนให้เข้ากัน ดำเนินการต่อในการปรุงผ่านความร้อนปานกลางกวนเป็นครั้งคราว ปรุงอาหารอย่างน้อย 1 ชั่วโมง