สูตรซุปแชมร็อก

• อาจ 20, 2024

กำลังมองหาสิ่งใหม่ที่จะให้บริการในวันเซนต์แพทริก? Shamrock Soup นั้นสมบูรณ์แบบและเนื่องจากมันทำจากส่วนผสมครีมซุปขั้นพื้นฐานที่สะดวกและหลากหลายจึงสามารถทำในเวลาน้อยกว่า 30 นาที

ไอร์แลนด์เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของพื้นที่สีเขียวที่สวยงามซึ่งเป็นไปได้มากที่สุดที่หลาย ๆ คนในสหรัฐอเมริกาคิดว่าพวกเขาต้องการรับใช้สีเขียวในวันเซนต์แพทริก เป็นวันหยุดทางศาสนาในไอร์แลนด์ที่ซึ่งครอบครัวต่าง ๆ มารวมตัวกันเพื่อไปโบสถ์และรับประทานอาหารภายหลัง เบียร์ไม่ได้ย้อมสีเขียวและไม่มีอาหาร

ซุปแชมร็อคนี้ประกอบด้วยมันฝรั่งและกระเทียมซึ่งมีให้บริการอย่างกว้างขวางในไอร์แลนด์ พวกเขาช่วยกันทำซุปครีมแสนอร่อย ผักโขมสดสับในนาทีสุดท้ายเพื่อป้องกันไม่ให้ต้มมากเกินไปและเพื่อสนองผู้ที่ยังคงยืนกรานที่จะให้บริการอาหารสีเขียวในวันเซนต์แพททริค สำหรับความหลากหลายให้ผัดแฮมหรือเบคอนไอริชหนากับกระเทียมเพื่อทำซุปจำนวนมากหรือเพียงโรยด้วยเบคอนชิ้นกรอบก่อนเสิร์ฟ

8 เสิร์ฟ

กระเทียม 1 พวงชิ้นส่วนสีขาวและสีเขียวอ่อนหั่นบาง ๆ
เนย 2 ช้อนโต๊ะ

2 มันฝรั่งขนาดกลางปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
น้ำ 6 ถ้วย
เกลือ 2 ช้อนชา
พริกไทยขาว 1/2 ช้อนชา
ครีมซุปพื้นฐาน 2 ถ้วย
ผักโขมสด 4 ออนซ์ (บรรจุประมาณ 2 ถ้วย) สับให้หยาบ
เกลือและพริกไทยป่นสดเพื่อลิ้มรส

1. ล้างกระเทียมที่หั่นบาง ๆ ในน้ำเย็นแยกพวกมันออกจากกันเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกหรือกรวด โอนไปยังกระชอนล้างอีกครั้งและระบายได้ดี


2. ละลายเนยในหม้อซุปขนาดใหญ่


3. เพิ่มกระเทียมและsautéจนกว่าพวกเขาจะนิ่ม


4. เพิ่มมันฝรั่งน้ำเกลือและพริกไทยขาว


5. นำส่วนผสมลงไปต้มจนเดือดแล้วปรุงประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่ามันฝรั่งจะนิ่ม


6. เพิ่มส่วนผสมครีมซุปและผัดจนหนาประมาณ 5 นาที


7. ผัดในผักโขมและให้บริการ

จำนวนเงินต่อการให้บริการ
แคลอรี่ 256 แคลอรี่จากไขมัน 102
เปอร์เซ็นต์แคลอรี่รวมจาก: ไขมัน 40% โปรตีนคาร์โบไฮเดรต 15% 46%
ปริมาณสารอาหารต่อการให้บริการ
ไขมันรวม 11 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 7 กรัม
โคเลสเตอรอล 33 มก
โซเดียม 941 มก
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 29 กรัม
ใยอาหาร 1 กรัม
น้ำตาล 0 กรัม
โปรตีน 9 กรัม

วิตามิน A 22% วิตามินซี 22% แคลเซียม 0% เหล็ก 8%