อาหารแปรรูป

• อาจ 22, 2024

มันทำให้ฉันประหลาดใจบ่อยแค่ไหนที่ฉันเห็นพ่อแม่ให้ลูก ๆ ของพวกเขาสามารถเข้าถึงขนมขบเคี้ยวที่ผ่านการแปรรูปและบรรจุสำเร็จได้ไม่ จำกัด ชิป, บาร์กราโนล่า, ซีเรียล, หนังผลไม้, แครกเกอร์, บาร์พลังงาน, คุกกี้และน้ำผลไม้รวมถึงรุ่น "ธรรมชาติ" ที่หลากหลายไม่ได้หมายถึงค่าโดยสารรายวันในอาหารของเรา ... โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ได้อยู่ในอาหารของเด็กโต

ผู้บริโภคในโรงงานทำอาหารขบเคี้ยวเป็นประจำเพื่อเปลี่ยนรสชาติให้ได้น้ำตาลเกลือและไขมันมากขึ้น นี่คือเหตุผลที่เราเห็นเด็ก ๆ กลายเป็นคนที่ชอบกินและผู้ใหญ่ที่มีปัญหาเรื่องการลดน้ำหนัก คุณอาจสังเกตเห็นว่าเมื่อคุณตุนอาหารสำเร็จรูปที่คุณและเด็ก ๆ จะชอบมากกว่าสิ่งที่อยู่ในถังขยะผลิตในตู้เย็นของคุณ

ส่วนผสมที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพที่พบในอาหารแปรรูปประกอบด้วย:

แป้งฟอกขาว Enriched / แป้งข้าวสาลีเข้มข้น- เป็นสิ่งที่ขนมปังซีเรียลและบาร์กราโนล่าส่วนใหญ่ทำจาก ส่วนผสมที่ไม่แข็งแรงนี้ถูกถอดออกจากสารอาหารฟอกสีทางเคมีและเต็มไปด้วยวิตามินสังเคราะห์ เด็กส่วนใหญ่กำลังรับประทานอะไรที่ทำจากแป้งที่ได้รับการตกแต่งในชีวิตประจำวัน

น้ำตาล- เพียงแค่ใส่น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์เป็นยาเสพติด มันถูกประมวลผลอย่างมากด้วยสารเคมีเพื่อให้ขาวกับพื้นผิวเหมือนทราย มันเป็นเกมที่เสพติดมาก (แค่พยายามกำจัดมันออกจากอาหารของคุณและดูว่าอาการอะไรที่คุณต้องผ่าน!) มันไม่มีสารอาหารแคลอรี่เท่านั้น เด็กอเมริกันโดยเฉลี่ยบริโภคน้ำตาล 5 ปอนด์ต่อสัปดาห์! น้ำตาลสามารถพบได้ในอาหารแปรรูปเกือบทุกประเภทตั้งแต่ซุปกระป๋องจนถึงน้ำสลัด

สารให้ความหวานเทียม- Splenda เป็นสารทดแทนน้ำตาลเทียมรุ่นล่าสุด มันไม่ได้ทำจากน้ำตาล! มันถูกผูกมัดทางเคมีกับคลอรีนและมีคุณสมบัติคล้ายกับ DDT สารก่อมะเร็งที่รู้จักกันสอง สิ่งทดแทนน้ำตาลที่ดีที่สุดคือ Agave Nectar จากต้น Agave มีรสชาติคล้ายกับน้ำตาลมากและเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับน้ำผึ้งและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเช่นกัน

น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง- นี่แย่กว่าน้ำตาล! แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณควรเลือกซื้อของที่ทำจากน้ำตาลแทน! HFCS ได้รับการพัฒนาในปี 1980 ในฐานะสารให้ความหวานราคาไม่แพง มันแหลมน้ำตาลในเลือดมากกว่าน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์

น้ำมันไฮโดรเจนบางส่วน- ทรานส์ไขมันเพียงหนึ่งกรัมเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ 20% ในวันนั้น ชาวอเมริกันส่วนใหญ่ได้รับ 5 หรือมากกว่ากรัมแม้ว่าพวกเขาจะเลือกผลิตภัณฑ์ "Trans Fat Free" อ่านฉลากของคุณ! ผู้ผลิตที่ใช้ฉลาก“ ปราศจากไขมันทรานส์” มักใช้ประโยชน์จากความสามารถในการใช้ฉลากนี้ที่มีไขมันทรานส์น้อยกว่ากรัมในผลิตภัณฑ์ของตน

สีย้อมและอาหารปรุงแต่ง- มีการเชื่อมโยงกับสมาธิสั้น, เพิ่ม, ความบกพร่องทางการเรียนรู้ เหล่านี้เป็นสารเคมีบริสุทธิ์ที่พบได้ในเค้กน้ำค้างแข็งในเชิงพาณิชย์ทุกไอติมขนมอบเครื่องปิ้งขนมปังเจลาตินและอื่น ๆ มันเป็นสิ่งที่เด็กส่วนใหญ่กินเป็นประจำทุกสัปดาห์ที่บ้านงานฉลองโรงเรียนและงานวันเกิด

บรรจุภัณฑ์ของว่างและเครื่องดื่มไม่ว่าจะเป็น "ธรรมชาติทั้งหมด" หรือไม่ใช้แทนผลไม้สดผักและน้ำผลไม้สด ในขณะที่ขนมขบเคี้ยวแปรรูปอาจเร็วและสะดวก แต่ก็มีส่วนผสมที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเราในระยะยาว

กำจัดหรือลดอาหารแปรรูปอย่างมากในบ้านของคุณและตุนผักและผลไม้สด!

คำแนะนำวิดีโอ: อายุน้อยร้อยล้าน ผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปพร้อมรับประทาน (อาจ 2024).