สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตเนยแข็งของแมเรียน

• อาจ 6, 2024

คุณยายมีการเปลี่ยนแปลงในช่วงหลายปีที่ผ่านมา - พวกเขาดูเหมือนจะอายุน้อยกว่าดูอ่อนกว่าวัยและคิดว่าอายุน้อยกว่า น่าเสียดายที่อาหารที่สะดวกซื้อหลายอย่างไม่น่าทำอีกต่อไปซึ่งเป็นเรื่องที่น่าละอายเนื่องจากอาหารที่สะดวกสบายนั้นมีมาตรฐานต่ำกว่าอาหารโฮมเมดไม่ต้องพูดถึงสารปรุงแต่งและสารกันบูดและขยะอื่น ๆ ในร้านที่ซื้อมา คุณยายทุกคนควรค่าแก่ชื่อที่เคารพนับถือของเธอควรเรียนรู้ที่จะสร้างคุกกี้โฮมเมดอย่างน้อยหนึ่งชนิดเพื่อให้หลานที่กำลังเติบโตของเธอจะมีความทรงจำที่ชื่นชอบ

เพื่อนของฉันแมเรียนมีลูกหลาน 20 คนอายุต่ำกว่า 13 ปีทุกคนสามารถมีชีวิตชีวาได้ที่บ้านของเธอเมื่อพวกเขามาเยี่ยมและวิธีหนึ่งที่ทำให้พวกเขาอยู่ภายใต้การควบคุมแบบกึ่งกลางคือมีคุกกี้มากมายในโถคุกกี้ . ดังต่อไปนี้ คุกกี้ข้าวโอ๊ต Butterscotch ของ Marian ทำคุกกี้ 14 ชิ้นที่เหนียวนุ่มกรุบกรอบและสมบูรณ์แบบที่เหมาะสำหรับการบรรจุขวดคุกกี้พร้อมที่จะแช่แข็งหากจำเป็น พื้นผิวของคุกกี้เหล่านี้สมบูรณ์แบบมากที่สุดเท่าที่คุณจะทำได้และถ้าคุณเบื่อที่จะอบชุดใหญ่คุณสามารถตักก้อนแป้งและวางไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อนำไปอบในภายหลัง

เนื่องจากพื้นผิวของคุกกี้เหล่านี้วิเศษมากฉันจึงเปลี่ยนแปลงส่วนเสริมเพิ่มเติม ฉันได้เพิ่มลูกเกต, ถั่ว, อบเชยและลูกจันทน์เทศแทนชิปบัตเตอร์สก็อต ลูกเกดและช็อคโกแลตชิพเยี่ยมมากเช่นเดียวกับแครนเบอร์รี่อบแห้งและช็อคโกแลตชิพสีขาว อัลมอนด์สับที่มีแอปริคอตแห้งที่หั่นแล้วมีความอร่อยและวันที่ด้วยวอลนัทนั้นศักดิ์สิทธิ์ คุณต้องการลองชิปเนยถั่วลิสงหรือถั่วลิสงสับอีกครั้ง ความเป็นไปได้จะถูก จำกัด ด้วยจินตนาการของคุณ ใครจะคิดว่าคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดธรรมดาที่ต่ำต้อยน่ากินอาจเป็นแรงบันดาลใจและรสชาติที่ดีมาก!

14 โหลคุกกี้

เนยนิ่ม 2 ถ้วย
3/4 ถ้วยตวง (ถ้าเป็นไปได้ปรุงรสเนย)
3 1/4 ถ้วยบรรจุน้ำตาลทรายแดง
น้ำตาล 1 1/4 ถ้วย
5 ไข่
2/3 ถ้วย buttermilk
สารสกัดวานิลลา 4 ช้อนชา

5 3/4 ถ้วยแป้ง
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะ
2 1/2 ช้อนชาเกลือ

ข้าวโอ๊ตปรุงสำเร็จ 6 ถ้วย
24 ออนซ์ขนมบัตเตอร์สก็อตชิปหรือช็อคโกแลตชิพแทน (แพคเกจ 2 10-12 ออนซ์)
พีแคนสับ 1 ถ้วย

1. เปิดเตาอบที่ 375 °
2. ตีเนยให้สั้นและน้ำตาลจนนิ่มและฟูมาก (คุณจะต้อง มาก ถ้วยใหญ่).
3. เพิ่มไข่ เอาชนะได้ดีและเพิ่ม buttermilk และวานิลลา
4. วัดแป้งเบกกิ้งโซดาและเกลือลงในเครื่องกรองที่ละเอียดเหนือชาม เขย่าส่วนผสมผ่านและรวมกัน
5. ผัดในข้าวโอ๊ตชิปและพีแคน
6. ตักลูกบอล 1 นิ้วลงบนแผ่นอบที่ทาด้วยจาระบีหรือกระดาษ parchment
7. นำเข้าอบประมาณ 10-12 นาทีหรือจนเหลืองสวย อย่าไปอบ
8. ลบออกจากกระทะไปที่ชั้นวางระบายความร้อน

จำนวนเงินต่อการให้บริการ
แคลอรี่ 101 แคลอรี่จากไขมัน 49
เปอร์เซ็นต์แคลอรี่รวมจาก: ไขมัน 49% โปรตีนคาร์โบไฮเดรต 5% 46%

ปริมาณสารอาหารต่อคุกกี้
ไขมันรวม 5 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม
โคเลสเตอรอล 12 มก
โซเดียม 76 มก
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 11 กรัม
ใยอาหาร 0 กรัม
น้ำตาล 1 กรัม
โปรตีน 1 กรัม

วิตามิน A 2% วิตามินซี 0% แคลเซียม 0% เหล็ก 2%