การทบทวนตำราซอสปรุงอาหาร

• อาจ 18, 2024

	หัวข้อ:	โซลูชันซอส Make-Ahead: ยกระดับมื้ออาหารของคุณทุกวันด้วยซอสปรุงรสที่เป็นมิตรกับตู้แช่แข็ง 61 ขวด
	ผู้แต่ง:	Elisabeth Bailey
	เผยแพร่:	30 ตุลาคม 2561 สำนักพิมพ์ชั้นสูง
	จำนวนหน้า:	200
	ราคาปก:	$ 16.95 ปกอ่อน $ 15.95 Kindle

---

ช่างเป็นความคิดที่ยอดเยี่ยม! ทำซอสหลายสิบแช่แข็งในแพ็คเกจขนาดอาหารและใช้พวกเขาในเนื้อสัตว์ธรรมดา, สัตว์ปีก, เต้าหู้, ผัก, ข้าว ฯลฯ โซลูชันซอส Make-Ahead: ยกระดับมื้ออาหารของคุณทุกวันด้วยซอสปรุงรสที่เป็นมิตรกับตู้แช่แข็ง 61 ขวด โดย Elizabeth Bailey รวมถึงซอสสำหรับมื้ออาหารทุกวันอย่างรวดเร็วรวมถึงมื้ออาหารสำหรับนักเล่นในโอกาสพิเศษหรือ บริษัท ตำราอาหารนี้เป็นโซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบเพื่อประหยัดเวลาในโลกที่วุ่นวาย สูตรง่ายต่อการติดตามและหนังสือรวมถึงภาพถ่ายของสูตรบางอย่างซึ่งมีประโยชน์

หนังสือมีการจัดระเบียบอย่างดี มันรวมถึงบทเกี่ยวกับการแช่แข็งด้วยคำแนะนำสำหรับซอสไม่เพียง แต่สิ่งอื่น ๆ อีกมากมายที่คุณอาจต้องการตรึง นอกจากนี้ยังมีวิธีการทำซอสที่มีพื้นผิวแตกต่างกัน บทที่ฐานสำหรับซอสของคุณยอดเยี่ยม มันรวมถึงพาสต้า, มันฝรั่งอบ, ข้าว, เต้าหู้, ไก่, อาหารทะเล, หมูและเนื้อวัวด้วยวิธีการเตรียมความพร้อมที่จะยอมรับซอสหวานฉ่ำ ซอสยังสามารถใช้กับแซนวิชซุปและผักซึ่งเพิ่มความหลากหลายของซอสเหล่านี้ หลังจากสูตรพื้นฐานสำหรับซอสหนังสือเล่มนี้มีคำแนะนำและคำแนะนำในการใช้ซอสบนฐานพื้นฐานหลายแห่งที่ระบุไว้ในบทก่อนหน้า

ซอสปรุงส่วนใหญ่นั้นปรุงได้ง่ายซึ่งดึงดูดผู้ที่ไม่ว่าง (และไม่ใช่ใคร!) รายการโปรดที่ได้รับการทดสอบในห้องครัวของฉันคือ: ซอส Chipotle (ครีมและดี), ซอสครีโอลที่ยอดเยี่ยม (ภาพกับกุ้งและปลายข้าว - ยำ!), ตัวตุ่นง่าย, ซอสบัฟฟาโล ), ซอสถั่วลิสงไทยที่ดีและซอส Arrabiata เผ็ด ในคิวของฉันมีอีกประมาณหนึ่งโหลและฉันกำลังย่างเนื้อไก่และปลาเป็นพิเศษเพื่อให้พร้อมใช้ซอสที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้

โซลูชันซอส Make-Ahead: ยกระดับมื้ออาหารของคุณทุกวันด้วยซอสปรุงรสที่เป็นมิตรกับตู้แช่แข็ง 61 ขวด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบซอสที่ดีและชอบที่จะประหยัดเวลา แต่ยังคงเป็นอาหารระดับกูร์เมต์อย่างรวดเร็ว

ขอขอบคุณเป็นพิเศษกับ NetGalley สำหรับการส่งสำเนารีวิวของหนังสือเล่มนี้