สูตรอาหารเบอร์เกอร์อิตาเลียน

• อาจ 17, 2024

หากต้องการลิ้มรสแฮมเบอร์เกอร์ธรรมดาให้ลองเบอร์เกอร์เนื้ออิตาเลียนเหล่านี้ พวกเขาใช้เวลาประมาณสามสิบนาทีในการทำจากเวลาที่คุณเริ่มรวบรวมส่วนผสมจนกว่าคุณจะให้บริการพวกเขา หากคุณต้องการเบอร์เกอร์ที่มีสัมผัสพิเศษนั้นสิ่งเหล่านี้คือสิ่งที่คุณควรทำ

สูตรอาหารเบอร์เกอร์อิตาเลียน

ส่วนผสม:
cats ถ้วยซุปครีม
1 ไข่ขนาดใหญ่
หอมสับสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนู 1 ช้อนชา
กระเทียม asp ช้อนชา
พริกไทยป่น¼ช้อนชา
คราฟท์พาเมซานชีส 2 ช้อนโต๊ะ (หรือพาเมซานชีสที่คุณชื่นชอบ)
ขนมปังป่น½ถ้วยอิตาเลี่ยน
เนื้อดินคุณภาพสูง 1 ปอนด์ (85% ลีนหรือเอนกาย - ฉันใช้ 90% กราวด์ลีน)
เกลือ Lawry’s 1 ช้อนชา (เลือกได้)
น้ำมันมะกอกเพื่อทอดไส้
น้ำร้อนสำหรับทำอาหารไส้
โพโวโลนชีสชิ้นถ้าต้องการ

วิธี:
วิธีนี้ใช้การผสมและการสร้างส่วนผสมเนื้อด้วยมือของคุณ เนื่องจากเนื้อดิบสามารถนำแบคทีเรียได้จึงเป็นสิ่งสำคัญที่คุณต้องล้างมือให้สะอาดก่อนที่จะสัมผัสกับช้อนส้อม วิธีนี้จะทำให้คุณต้องล้างมือในหลาย ๆ ที่ในสูตร

มีกระทะขนาดใหญ่ที่มีฝาปิดแน่นบนเตา เคลือบด้านล่างของกระทะด้วยน้ำมันมะกอกเพียงพอที่จะครอบคลุม มีไม้พายพร้อม

ใช้ชามขนาดใหญ่เพื่อผสมส่วนผสม ในการวัดแคตซูอัพสเปรย์ถ้วยตวงด้วยสเปรย์ทำอาหารไม่ติด วัดซอสมะเขือเทศและจะเทลงในชามขนาดใหญ่ เพิ่มไข่, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ปาปริก้า, กระเทียม, พริกไทย, และพาเมซานชีส คนส่วนผสมเหล่านี้ให้เข้ากัน กดก้อนชีสเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากัน เพิ่ม crumbs ขนมปังอิตาลี, เนื้อดินและเกลือปรุงรสหากต้องการ ใช้มือที่ล้างสดใหม่ผสมกับมือของคุณอย่างละเอียดจนส่วนผสมเนื้อวัวผสมกันหมด เทส่วนผสมของเนื้อเข้าไปในกระทะ ล้างมือของคุณ.

เปิดเตาไปที่สูงจนกระทั่งกระทะร้อนและเนื้อหยิกร้อน ในขณะที่กระทะร้อนจัดรูปร่างผสมเนื้อสัตว์เป็น 4-6 ไส้ขึ้นอยู่กับความอยากของครอบครัวของคุณ สูตรนี้ทำให้ห้าไส้สำหรับครอบครัวของฉัน เมื่อหยิกเนื้อร้อนในกระทะเพิ่มไส้ลงในกระทะ ล้างมือของคุณ. หลังจากไส้ไม้มีสีน้ำตาลด้านหนึ่งแล้วให้หมุนด้วยไม้พายไปอีกด้านหนึ่ง สีน้ำตาลด้านที่สอง เทน้ำร้อนพอที่จะครอบคลุมก้นกระทะลึกประมาณ 1 ซม. (1/3 นิ้ว) ฉันใช้น้ำประมาณหนึ่งแก้วกับกระทะ คุณไม่จำเป็นต้องวัดสิ่งนี้ คุณแค่ต้องการน้ำนิดหน่อยไม่มากจนเกินไปไส้ของมันจะปรุงและนุ่มนวล ระวังอย่าเทน้ำลงไปในกระทะ คุณไม่ต้องการให้จาระบีโผล่เข้ามาในตัวคุณ! ด้านนอกของ Italian Beef Burgers จะมีสีน้ำตาลที่น่าดึงดูดใจ แต่จะไม่มีเปลือกนอกที่แข็งแรง ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 15-20 นาทีหรือจนกว่าไส้จะสุกอย่างสมบูรณ์และไม่มีสีแดงหรือสีชมพูยังคงอยู่ เวลาขึ้นอยู่กับความหนาของไส้และความร้อนที่เตาของคุณทำอาหาร ปิดไฟและปิดไส้แต่ละชิ้นด้วยโพรโวโลนชีสครีม ครอบคลุมกระทะและปล่อยให้ยืน 1-2 นาที นำเบอร์เกอร์เนื้ออิตาเลียนออกจากถาดแล้วเสิร์ฟ

รูปแบบ:

ไส้เหล่านี้สามารถเสิร์ฟบนขนมปังสดพร้อมน้ำสลัดไร่ผักกาดและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ซอสมะเขือเทศอิตาลีที่คุณชื่นชอบในม้วนอิตาเลี่ยนที่มีเปลือกแข็ง ไม่ว่าคุณจะเสิร์ฟแบบไหนพวกเขาก็เป็นสูตรแซนด์วิชที่อร่อย

จับคู่กับ:

สลัดผักโขมสูตรคาร์โบไฮเดรตต่ำง่าย
สูตรสลัดผักหมัก
บร็อคโคลี่สลัดสูตรจานเคียง
สูตรซุปครีมผักโขม