โพเลนต้ากับพาเมซานชีสสูตร

• เมษายน 30, 2024

วัตถุดิบหลักของการปรุงอาหารในประเทศ เสิร์ฟแทนพาสต้าเป็นกับข้าว

ในช่วงหนึ่งปีที่ผ่านมา Quiznos Subs ได้แนะนำซุปก้อนใหม่เพื่อทำซุป มันเป็นน้ำผึ้งม้วนโพเลนต้า การใช้ชีวิตในเมืองเล็ก ๆ ทางใต้ฉันรู้ว่าลูกค้าหลายคนไม่รู้ว่าโพเลนต้าคืออะไรฉันจึงสร้างเป็นป้ายบอกว่า:

โพเลนต้าเป็นภาษาอิตาลีสำหรับขนมปัง

ในขณะที่ไม่ได้สิ่งเดียวกัน polenta ไม่มีอะไรมากไปกว่าอาหารข้าวโพดต้ม โพเลนต้าอาจเสิร์ฟในรูปแบบครีมหรืออนุญาตให้แข็งตัวหลังจากนั้นสามารถหั่นและผัดย่างหรือทอดก่อนเสิร์ฟ วิธีการย่างเป็นเรื่องธรรมดามากในเวเนโต หากคุณไปเที่ยวขนาดเล็ก เฟสต้าคุณมักจะพบโพเลนต้าและไส้กรอกย่างเป็นอาหารหลักที่ขาย สูตรนี้มีโพเลนต้าครีมมักจะเสิร์ฟในภูมิภาค Friuli ของอิตาลี

โพเลนต้ากับพาเมซานชีส

ส่วนผสม

• น้ำ 4 ถ้วย
• โพเลนต้า 1 ถ้วยที่ปรุงอย่างรวดเร็ว
• 2 Tbs เนยจืด
• พาร์เมซานชีสขูดสด 1/2 ถ้วยตวง
• เกลือ 1/2 ช้อนชา

คำสั่ง

1. นำน้ำไปต้ม
2. ปัดช้าๆใน polenta
3. เพิ่มเกลือและปรุงอาหารกวนบ่อย 5 นาที
4. ผัดในพาร์เมซานชีสและเนย ผสมให้เข้ากัน
5. เสิร์ฟทันที

บันทึก: โพเลนต้าเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ง่าย ๆ มากมาย ไส้กรอกย่างหมูสับ ฯลฯ เป็นคู่ที่ดีกับโพเลนต้า