สูตรหน่อไม้ฝรั่งอิตาลี

• อาจ 17, 2024

จานนี้อร่อยดีต่อสุขภาพทำง่ายและราคาไม่แพง ฟริตตานี้ทำบรันช์ที่สวยงาม

ชาวอิตาเลียนรักหน่อไม้ฝรั่งมาตั้งแต่กรุงโรมโบราณ Torta นี้รวมเอารสชาติที่ดีที่สุดของโลกเก่าและใหม่เข้ากับเราด้วยรสชาติของหน่อไม้ฝรั่ง

สูตรหน่อไม้ฝรั่งอิตาลี

ส่วนผสม

• หน่อไม้ฝรั่ง 1/2 พวง
• 10 ไข่
• ครีมหนัก 2 Tbs
• กระเทียม 1 กลีบ
• ชีสริคอตต้า 1/3 ถ้วย
• เกลือ 1/8 ช้อนชา
• 1/4 ช้อนชาพริกไทยดำบดสด
• น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
• พริกแดงคั่ว 1/4 ถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• 1 มันฝรั่งสีแดง
• มอซซาเรลล่าชีส 1/2 ถ้วยหั่นฝอย

คำสั่ง

1. ปอกเปลือกและหอกหน่อไม้ฝรั่ง หน่อไม้ฝรั่งหั่นเป็น 1/2 "ชิ้น
2. ปอกเปลือกและลวกมันฝรั่ง ตัดมันฝรั่งเป็น 1 "x 1/2" ก้อน
3. ในชามขนาดใหญ่ผสมไข่ครีมริคอตต้าชีสเกลือและพริกไทยเข้าด้วยกัน
4. ครอบคลุมและแช่เย็นส่วนผสมไข่
5. ในกระทะร้อนขนาดใหญ่น้ำมันมะกอกจะผ่านความร้อนปานกลาง
6. เพิ่มหน่อไม้ฝรั่งพริกแดงกระเทียมและมันฝรั่งแล้วปรุงเป็นเวลา 3 นาที
7. ลดความร้อนต่ำและเพิ่มส่วนผสมไข่ ผัดให้เข้ากันใส่หน่อไม้ฝรั่งพริกและมันฝรั่งเข้าด้วยกัน
8. ครอบคลุมกระทะและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีจนกว่าไข่จะถูกตั้งค่าอย่างสมบูรณ์ ไม่ควรมีไข่เหลวเหลืออยู่
9. ทอร์ทูกับมอสซาเรลล่าชีสแล้วปล่อยให้ละลาย
10. เลื่อน torta ไปยังจานเสิร์ฟและพัก 3 นาทีก่อนที่จะหั่น

บันทึก: หากคุณต้องการมอสซาเรลล่าสีน้ำตาลให้ใช้กระทะกันไฟจากเตาอบหรือวางแผ่น Torta ลงในจานกันไฟก่อนที่จะเพิ่มมอสซาเรลล่า ละลายชีสใต้ไก่เนื้อ