เกี๊ยวทอดเนื้อและชีส

• อาจ 5, 2024

นี่คือความสนุกในเกี๊ยวทอดที่เหมาะสำหรับ Cinco de Mayo เนื้อวัวและชีสที่เต็มไปด้วยเกี๊ยวกรอบทำให้งานปาร์ตี้สมบูรณ์แบบ

ground ปอนด์เนื้อดิน
ทาโก้ชีสขูดฝอยขนาด 4 ออนซ์ - แบรนด์ของ Borden
เกลือกระเทียม sp ช้อนชา
พริกไทยแดงบด 1 ช้อนชา
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
ห่อหุ้มเกี๊ยว 20-25
น้ำมันถั่วลิสงสำหรับทอด

1. สีน้ำตาลเนื้อดินในกระทะและระบายอย่างทั่วถึง


2. จากนั้นในชามไมโครเวฟปลอดภัยผสมเนื้อดินและชีสสีน้ำตาลเข้าด้วยกันแล้ววางในไมโครเวฟเป็นเวลา 40 วินาทีในที่สูงจนกระทั่งชีสละลาย การละลายชีสทำให้ส่วนผสมนี้อยู่ในเกี๊ยวได้ง่ายขึ้น


3. ถัดไปสะเด็ดน้ำมันจากส่วนผสมแล้วคนในเกลือกระเทียมและพริกแดงบด


4. ตอนนี้เพื่อสร้างเครื่องปิดผนึกสำหรับเกี๊ยว, ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำเย็นในชามขนาดเล็ก ผัดจนแป้งข้าวโพดละลาย


5. ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเติมเกี๊ยว ก่อนอื่นให้ตั้งค่าพื้นที่ทำงานด้วยเครื่องห่อหุ้มเครื่องปิดผนึกและสองแผ่น จานหนึ่งที่ห่อหุ้มและอีกแผ่นหนึ่งที่จะวางเกี๊ยวเสร็จแล้ว นอกจากนี้ให้ห่อตัวห่อหุ้มเกวียนด้วยผ้าขนหนูกระดาษชื้นเพื่อไม่ให้แห้ง


6. จากนั้นเริ่มห่อ วางเสื้อคลุมลงบนจานแล้วเติมประมาณหนึ่งช้อนชาตรงกลางของเสื้อคลุม จากนั้นจุ่มนิ้วของคุณลงในส่วนผสมของแป้งข้าวโพดและทำให้ขอบทั้งหมดของกระดาษห่อเปียก จากนั้นพับเสื้อคลุมทับไส้เพื่อสร้างรูปสามเหลี่ยมแล้วกดขอบให้แน่นเพื่อปิดผนึกให้แน่ใจว่าได้กดอากาศออกจากบริเวณที่บรรจุ จากนั้นวางเกี๊ยวเสร็จแล้วใส่จานแล้วห่อไส้ที่เหลือต่อ


7. เมื่อเติมเกี๊ยวทั้งหมดแล้วให้ใส่น้ำมันถั่วลิสงประมาณ2½ถ้วยบนที่สูงคุณอาจต้องการน้ำมันมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับขนาดของกระทะ


8. เมื่อน้ำมันร้อน (350F) ให้เพิ่มเกี๊ยวในแบทช์และปล่อยให้พวกเขาทำอาหารประมาณ 3 ถึง 5 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาล ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้อยู่ในฝูงชน ฉันมักจะปรุงอาหารประมาณ 7 ถึง 9 ของเกี๊ยวเหล่านี้ในเวลา หมายเลขนี้อาจแตกต่างกันไปตามขนาดของกระทะ


9. เมื่อพวกเขาเป็นสีน้ำตาลอย่างลบพวกเขาด้วยช้อน slotted, ระบายน้ำมันส่วนเกินออกและวางไว้บนจาน จากนั้นจึงทอดเกี๊ยวที่เหลือต่อไป


10. เมื่อพวกเขาทั้งหมดผัดให้บริการพวกเขาทันทีสนุก

หากต้องการดูวิดีโอสำหรับคำแนะนำเหล่านี้คลิกที่นี่