วิธีการรับบริการที่ยอดเยี่ยม

• อาจ 21, 2024

รู้สึกเหมือนคุณไม่สามารถเพลิดเพลินกับประสบการณ์ที่ร้านอาหาร? สงสัยว่าทำไมเมื่อไรที่คุณออกไปข้างนอกคุณจะรู้สึกผิดหวังกับอาหารผู้คนหรือบรรยากาศรอบด้าน? ยินดีต้อนรับสู่โลกของแขกที่ไม่มีความสุขแบบเรื้อรัง ในโลกนี้ไม่ใช่สถานที่การบริการหรืออาหารที่ผิดปกติ หากคุณมีความพยายามอย่างต่อเนื่องเมื่อคุณลองคิดดูว่าคุณเป็นใครไม่ใช่ปัญหา หากคุณต้องการเพิ่มความฉลาดทางความสุขในการรับประทานอาหารที่ร้านอาหารให้พยายามทำสิ่งต่อไปนี้:

เป็นคนดีและมีน้ำใจกับพนักงานต้อนรับ
โฮสต์หรือพนักงานต้อนรับเป็นจุดแรกของการติดต่อในร้านอาหาร ทุกคนที่โฮสต์ / ess ทักทายไม่ได้ดีเสมอไป บางคนไม่สุภาพ การทำให้พนักงานต้อนรับสบายใจด้วยความใจดีช่วยให้บุคคลนี้ทำงานได้ดี หากพวกเขารู้สึกว่าถูกตัดสินถูกพูดจาในลักษณะที่หยาบคายหรือคาดว่าจะมีคำพูดที่น่าอายจากผู้มีพระคุณมันเป็นเรื่องยากสำหรับพวกเขาที่จะทำงานให้ดี ทุกคนต้องการนี้เพื่อให้แน่ใจว่าคุณเพลิดเพลินกับอาหารของคุณ ทำให้ง่ายกับพวกเขาและคุณจะได้บริการที่ดีขึ้น

เคล็ดลับดีและบาร์เทนเดอร์เทหนัก
นี่เป็นวลีที่ฉันรวบรวมมาจากบาร์เทนเดอร์เซิร์ฟเวอร์พนักงานต้อนรับและคนอื่น ๆ ในธุรกิจการบริการ ในฐานะผู้บริโภคเราคาดหวังให้ทิปเซิร์ฟเวอร์เพื่อขอบคุณพวกเขาสำหรับการให้บริการ ในขณะที่การสื่อสารคาดหวังและขอบคุณ "ขอบคุณ" มันจะไม่จ่ายค่าของพวกเขา คนเหล่านี้ได้เลือกอาชีพที่พวกเขาทำหน้าที่เป็นนางฟ้าอุปถัมภ์ (หรือเจ้าพ่อ) คุณขออะไรบางอย่างแล้วพวกเขาก็นำมาให้คุณ อย่างไรก็ตามฝุ่นนางฟ้าไม่ใช่สกุลเงินประเภทหนึ่ง คุณต้องให้ทิปตามความชื่นชมของคุณ ดีกว่ารับประทานอาหารที่บ้านแม่ของคุณ อย่างน้อยเธอก็จะชื่นชมคุณทำอาหาร ที่ร้านอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าบาร์เทนเดอร์ได้รับการดูแลอย่างดีตั้งแต่เริ่มต้นคุณมีความมั่นใจว่าประสบการณ์ของคุณจะยังคงสนุกสนาน

ยิ้มและเคารพเซิร์ฟเวอร์ของคุณ
เป็นหน้าที่ของเซิร์ฟเวอร์ของคุณที่จะต้องมีความรู้ เลื่อนความเชี่ยวชาญของพวกเขาโดยถามความเห็นของพวกเขาเกี่ยวกับอาหารบางอย่าง ถามพวกเขาว่าจานโปรดหรืออาหารทานเล่นคืออะไร หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับเมนูการเลือกไวน์หรือสิ่งอื่นใดที่เกี่ยวกับประสบการณ์การรับประทานอาหารของคุณ เมื่อเซิร์ฟเวอร์ของคุณให้คำแนะนำคุณไม่จำเป็นต้องรับคำแนะนำ อย่างไรก็ตามคุณควรจะขอบคุณพวกเขาสำหรับคำแนะนำของพวกเขา

การถามคำถามที่เสื่อมโทรมหรือไม่สบายใจกับเซิร์ฟเวอร์ของคุณไม่สามารถทำได้ หากคุณเชื่อว่าเซิร์ฟเวอร์ของคุณดูดีหรือคนที่คุณอยากเห็นข้างนอกร้านอาหารตอนนี้ไม่ใช่เวลาที่จะแสดงความดึงดูดใจของคุณ บุคคลนี้กำลังทำงานในงานที่พวกเขาติดต่อกับสาธารณะเป็นเวลาหลายชั่วโมง คุณคิดว่าพวกเขาไม่เคยได้ยินคำพูดที่มีการชี้นำจากผู้อุปถัมภ์คนอื่น ๆ ในเวลาและวันที่พวกเขาต้องรับใช้คนอย่างคุณหรือไม่? แม่ของ Thumper จาก "Bambi" พูดว่า "ถ้าคุณพูดอะไรไม่ออกก็ไม่ต้องพูดอะไรเลย" มันเป็นคำแนะนำที่ทุกคนควรปฏิบัติตาม

คำแนะนำสามข้อต่อไปนี้เกี่ยวกับวิธีรับไม่เพียง แต่เหมาะสม แต่ยังให้บริการที่ยอดเยี่ยมที่ร้านอาหาร ในขณะที่ไม่มีการรับประกันการเข้าร่วมของคุณจะถูกจัดทำขึ้นตามมาตรฐานการจู้จี้จุกจิกของคุณหรือซี่โครงหลักจะยังคงพร้อมใช้งานหากคุณมาถึง 30 นาทีก่อนปิดร้านอาหารขั้นตอนที่ง่ายและมีน้ำใจเหล่านี้จะช่วยให้คุณ การมีน้ำใจและความยุติธรรมจะกระตุ้นให้คนรอบข้างคุณก้าวขึ้นสู่ระดับการพิจารณาเพื่อมนุษยชาติ หากคุณเป็นคนหยาบคายมันไม่มีเหตุผลที่จะคาดหวังการตอบสนองที่แตกต่างเมื่อพวกเขาพูดกับคุณ เริ่มต้นด้วยพื้นฐานของความเมตตาการให้ทิปการยิ้มและการพิจารณา จากนั้นค้นหาว่าอาจเป็นคุณที่ตั้งค่าเสียง