ขนมปังโฮมเมดติดในแฟลช!

• เมษายน 26, 2024

เหมาะสำหรับเสิร์ฟพร้อมซุปสตูว์และพริก เมื่อเตรียมแป้งด้วยเครื่องทำขนมปังอัตโนมัติเวลาที่ใช้ในการอบประมาณ 10 นาที เพื่อประหยัดเวลามากขึ้นแป้งจะถูกรีดออกและตัดด้วยเครื่องตัดพิซซ่าเป็นเส้นแทนที่จะใช้เวลาในการม้วนแป้งแต่ละชิ้นเป็นเชือก

ความลับในการทำขนมปังกรอบในเตาอบที่บ้านคือการสร้างไอน้ำ สามารถทำได้โดยการฉีดน้ำด้วยขนมปังก่อนที่จะนำไปใส่ในเตาอบ วิธีอื่นคือการวาง breadsticks ในเตาอบและเทน้ำ 1/3 ถ้วยใกล้ด้านล่างของเตาอบ ปิดประตูเตาอบทันทีเพื่อให้ไอน้ำไม่หนี

ถ้าคุณชอบแท่งขนมปังนิ่ม ๆ เช่นเดียวกับลูกของฉันคุณสามารถวางมันลงในเตาอบโดยไม่ต้องฉีดน้ำ นอกจากนี้คุณยังสามารถเปลี่ยนรสชาติของ breadsticks เหล่านี้ได้โดยการแทนที่เมล็ดงาดำ, หัวหอมแห้งหรือพาร์เมซานชีสสำหรับเมล็ดงา อีกทางเลือกหนึ่งคือการแปรงขนมปังเช่นเดียวกับที่พวกเขามาจากเตาอบที่มีส่วนผสมของเนย 1/4 ถ้วยและกระเทียมกดกานพลู (ซึ่งได้รับ microwaved หนึ่งนาทีเพื่อละลายเนยและใส่รสกระเทียม)

แท่งขนมปังที่ง่ายและรวดเร็ว

32 Breadsticks

แป้งโด
น้ำอุ่น 1 1/2 ถ้วย
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
3 1/2 ถ้วยตวง
เกลือ 2 ช้อนชา
ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ

โรยหน้า
1 ไข่ขาว
น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
งา 3 ช้อนโต๊ะ

วางส่วนผสมตามลำดับที่ระบุไว้ในกระทะของเครื่องทำขนมปังอัตโนมัติ ตั้งเครื่องในวงจรแป้ง หลังจากแป้งโดผสมกันประมาณหนึ่งหรือสองนาทีให้ตรวจดูว่ามีแป้งเพียงพอหรือไม่และเพิ่มอีกเล็กน้อยหากจำเป็น แป้งควรจะนุ่มและรูปแบบที่ลูกเรียบ


เมื่อรอบเสร็จแล้วโอนแป้งลงบนผ้าขนมแป้งโรยเบา ๆ แผ่แป้งออกเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่หนาประมาณ 1/2 นิ้ว







ใช้มีดพิซซ่าผ่าครึ่งแล้วยาวเป็น 16 เส้น ยืดแถบแต่ละเส้นให้พอดีกับด้านสั้นของแผ่นอบ วางขนมปังไว้บนแผ่นรองอบ ให้สูงขึ้นจนเป็นสองเท่า

ตีไข่ขาวด้วยน้ำ แปรงส่วนผสมในแต่ละ breadstick และโรยด้วยงา

สเปรย์แท่งขนมปังด้วยน้ำและวางในเตาอบที่อุณหภูมิ 425 ° นำเข้าอบจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน


จำนวนเงินต่อการให้บริการ
แคลอรี่ 59 แคลอรี่จากไขมัน 10
เปอร์เซ็นต์แคลอรี่รวมจาก:
ไขมัน 17% โปรตีน 12% คาร์โบไฮเดรต 71%

ปริมาณสารอาหารต่อ
การให้บริการ
ไขมันรวม 1 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม
คอเลสเตอรอล 0 มก
โซเดียม 148 มก
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 11 กรัม
ใยอาหาร 0 กรัม
น้ำตาล 0 กรัม
โปรตีน 2 กรัม

วิตามิน A 0% วิตามินซี 0% แคลเซียม 0% ธาตุเหล็ก 1%


ซื้อเครื่องทำขนมปังอัตโนมัติรุ่น Black and Decker จาก Amazon
ซื้อเครื่องทำขนมปังอัตโนมัติ Cuisinart จาก Amazon