คุณรักหัวหอมไหม พวกเขาเพิ่มรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจให้กับอาหารที่หลากหลาย ต่อไปนี้เป็นวิธีนับคาร์โบไฮเดรตสำหรับหัวหอมชนิดต่าง ๆ และคำแนะนำสำหรับการใช้งานของแต่ละต้น
หัวหอมเป็นชนิดของดอกลิลลี่จริงและมีการใช้ในการปรุงอาหารอย่างน้อย 7,000 ปี พวกเขาเป็นหนึ่งในแหล่งอาหารที่เก่าแก่ที่สุดของเรา หลายสังคมรู้สึกว่าหัวหอมนำมาซึ่งความแข็งแกร่งและความกล้าหาญและเป็นอาหารโปรดของกองทัพ
หัวหอมเพิ่มรสชาติที่ดีให้กับสูตรและยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ หัวหอมมีโพแทสเซียมและวิตามินซีอยู่ในนั้น บางการศึกษาแสดงให้เห็นว่าการกินหัวหอมครึ่งวันในแต่ละวันสามารถเพิ่มระดับ HDL ของคุณได้ 30%
หัวหอมใหญ่
มาก สุขภาพดีสำหรับคุณ มันคุ้มค่าที่จะรวมไว้ในแผนอาหารของคุณ โยนพวกเขาในเบอร์เกอร์เพิ่มลงในสลัดของคุณและมองหาสูตรอาหารที่มีหัวหอมเป็นองค์ประกอบหลัก
หอมหัวใหญ่ชนิดหนึ่งที่ต้องระวังคือหอมแดง หัวหอมหวานเหล่านี้มีคาร์โบไฮเดรตค่อนข้างสูง
ค่าทั้งหมดที่แสดงสำหรับครึ่งถ้วย
หัวหอมสีเขียว / หัวหอม มันเป็น "ใบไม้" สีเขียวของต้นหอมที่กิน ท็อปส์ซูสีเขียวสดใสใช้เป็นของตกแต่งในซุปสลัดและจานผัก
รวมคาร์โบไฮเดรต - 4 กรัม
ไฟเบอร์ - 1 กรัม
Net Carbs - 3g
หัวหอมแดงอิตาเลี่ยน หัวหอมที่มีสีสันเหล่านี้มักใช้ในสลัดเพื่อเพิ่มสีสันให้กับพวกเขา - ไม่ว่าจะเป็นวงแหวนหรือสองอันที่วางอยู่ด้านบนหรือก้อนสี่เหลี่ยมลูกเต๋าสีแดงจะถูกโยนลงไปด้านบนของสลัด อิตาเลี่ยนเรดสามารถหวานเหมือนวิดาเลียหรืออ่อนกว่า เหล่านี้มักจะเสิร์ฟดิบในสลัด
รวมคาร์โบไฮเดรต - 5 กรัม
ไฟเบอร์ - 1 กรัม
Net Carbs - 4g
หัวหอมไข่มุก หัวหอมมุกมีหัวหอมสีขาวขนาดเล็กที่มักใช้ในสตูว์เนื้อและจานเนื้ออื่น ๆ พวกเขามีรสชาติอ่อนและมักจะเสิร์ฟทั้งปรุงในซอสหรือน้ำผลไม้ของจาน
รวมคาร์โบไฮเดรต - 5 กรัม
ไฟเบอร์ - 1 กรัม
Net Carbs - 4g
หอมแดง หอมแดงเป็นสไตล์ที่หอมหวาน พวกเขาให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนมากขึ้น
หอมแดงปรุงอาหารและทดแทน
น้ำหนักรวม - 16.8 กรัม
ไฟเบอร์ - 0 กรัม
Net Carbs - 16.8g
Vidalia Onion หนึ่งในหัวหอมที่นิยมมากที่สุดคือความหลากหลายหวานแรกที่ปลูกในจอร์เจีย มันได้รับการตั้งชื่อตามเมืองที่มีตลาดของเกษตรกรขนาดใหญ่ วิดาเลียเป็นสไตล์ที่ใช้ใน "หัวหอมบาน" และมักจะใช้ในลักษณะนี้หรือในหัวหอม วิดาเลียทั้งหมดมักจะประมาณ 1 ถ้วย
รวมคาร์โบไฮเดรต - 5 กรัม
ไฟเบอร์ - 1 กรัม
Net Carbs - 4g
หัวหอมสีเหลือง วัตถุดิบหลักในตำรับดั้งเดิมหลายอย่างหัวหอมสีเหลืองจะถูกตัดเป็นก้อนและเกรอะกรังพร้อมกับจานเนื้อ พวกเขากำลังใช้ในซุปและ Casseroles พวกเขามักจะไม่ค่อยมีรสชาติ แต่มีราคาไม่แพงมาก
รวมคาร์โบไฮเดรต - 5 กรัม
ไฟเบอร์ - 1 กรัม
Net Carbs - 4g
แผนภูมิคาร์โบไฮเดรตผัก
แผนภูมิคาร์โบไฮเดรตต่ำ - รายการหลัก
500 ตำรับคาร์โบไฮเดรตต่ำ ซื้อจาก Amazon.com | |
Lisa Shea ห้องสมุดหนังสือ Low Carb