สูตรสลัดไก่แกงเผ็ด

• อาจ 7, 2024

นี่คือการบิดใหม่ในสลัดไก่คลาสสิก สลัดชื้นนี้ใช้มายองเนสน้อยลงเนื่องจากการเพิ่มของคื่นฉ่าย, หัวหอมและแอปเปิ้ล เมื่อคุณเพิ่มเครื่องเทศแกงเล็กน้อยและทำจานด้วยไก่รสเผ็ดสลัดนี้ใช้กับบุคลิกใหม่ทั้งหมด!

การสับส่วนผสมทั้งหมดอาจใช้เวลาสักครู่ ด้วยเครื่องเตรียมอาหารของฉันใน Kitchen Aid ใช้เวลาประมาณสิบนาทีในการสับผักชีฝรั่งหัวหอมแอปเปิ้ลและไก่ ผู้แปรรูปอาหารไม่ถูก อย่างไรก็ตามทุกปีความช่วยเหลือในครัวของฉันยังคงจ่ายสำหรับตัวเองด้วยการประหยัดเวลาของฉัน ใช้เครื่องช่วยครัวของฉันสูตรนี้ใช้เวลาน้อยกว่า 15 นาทีเพื่อเตรียมความพร้อมหลังจากไก่เย็นตัวลง

ไก่ Hinkle เผ็ดร้อน

ส่วนผสม:

ละลายต้นขาไก่ไม่มีกระดูกบางส่วน 3 ปอนด์ (คุณสามารถใช้หน้าอกได้หากต้องการ)
1 แพคเกจ Daddy Hinkle ร้อนกว่า marinade $ 700 (ไม่มีทดแทนโปรด)

วิธี:

Daddy Hinkle มีน้ำดองและแห้ง จุ่มไก่แต่ละชิ้นลงในน้ำหมัก จากนั้นโรยหมักด้วยน้ำแห้งที่ด้านข้างของไก่ วางชิ้นไก่ในภาชนะที่ไม่ตอบสนองและเทส่วนที่เหลือของดองในไก่ ปล่อยให้ไก่หมักเป็นเวลา 3 ชั่วโมงในภาชนะที่ไม่ทำปฏิกิริยา สำหรับไก่ Spicier ให้แทงไก่ทั้งสองข้างหลาย ๆ ครั้งก่อนที่จะหมัก

อุ่นเตาอบไว้ที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์ในกระทะที่มีขนาดใหญ่หรือแผ่นกันความร้อนสำหรับเตาอบที่พ่นด้วยสเปรย์ทำอาหารไม่ติดตั้งชิ้นไก่ ไม่เป็นไรถ้าพวกเขาสัมผัส ปรุงไก่เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง นำไก่ออกจากเตาแล้วพักในตู้เย็นจนเย็นสนิท ฉันทิ้งไว้ข้ามคืน คุณจะใช้ไก่ประมาณสองปอนด์สำหรับสูตรสลัดไก่แกงเผ็ด นั่นประมาณสองในสามของไก่ ไก่ที่เหลือสามารถใช้เป็นแซนด์วิชหรือหั่นเป็นสลัด

สูตรสลัดไก่แกงเผ็ด
ทำให้หนึ่งในสี่ของสลัด

ส่วนผสม:

สไปซี่แดดจัดไก่สับ 3 ถ้วย
คื่นช่ายสับละเอียด½ถ้วย
หัวหอมสับละเอียด½ถ้วย
แอปเปิ้ลที่ไม่ได้หั่นสับละเอียด½ถ้วย (นี่เป็นแอปเปิ้ลตัวเล็ก ๆ ฉันใช้ Gala เพื่อรสชาติที่หวานหรือ Braeburn สำหรับรสเผ็ดร้อน)
craisins ¼ถ้วย (แครนเบอร์รี่แห้ง)
ลูกเกต¼ถ้วย
มายองเนส 1/3 ถ้วย
มัสตาร์ดสีเหลือง asp ช้อนชา (ฉันใช้ของฝรั่งเศส)
cur ช้อนชาผงกะหรี่ที่คุณชื่นชอบ (เพิ่มมากขึ้นถ้าคุณต้องการรสชาติแกงที่เข้มข้นขึ้น)
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะจาก Jalapenos ดอง
ผักชีสดสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
1 ช้อนโต๊ะจาลาเปโน่สับละเอียด (ถ้าต้องการสลัดรสเผ็ดมาก)


วิธี:

ต้องหั่นผักและไก่อย่างประณีต เมื่อใช้โปรเซสเซอร์อาหารให้ใช้ปุ่มชีพจร พัลส์ 2-3 ครั้งในระยะเวลาสั้น ๆ ประมาณ 5 วินาทีจากนั้นตรวจสอบ ผู้แปรรูปอาหารทุกคนต่างกัน แต่คุณไม่ต้องการเปลี่ยนอาหารเป็นแป้งหรือข้าวต้ม สับส่วนผสมตามลำดับ ประมวลผลแยกกันและวางในชามขนาดกลาง เพิ่มไก่, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, แอปเปิ้ล, craisins และลูกเกด, มายองเนส, มัสตาร์ด, ผงกะหรี่, น้ำส้มสายชู Jalapeno และผักชี เพิ่ม jalapenos ดองสับละเอียดหากต้องการ (เคล็ดลับ: เพื่อวัดมายองเนสสเปรย์ถ้วยตวงด้วยสเปรย์ทำอาหารไม่ติดจากนั้นวัดมายองเนสมันจะแค่ยื่นออกจากถ้วยตวง) ผัดส่วนผสมทั้งหมดจนเข้ากันดี จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นในภาชนะที่มีฝาปิดจนกว่าจะถูกแช่เย็นอย่างทั่วถึงและรสชาติต่าง ๆ ที่จะให้ลูกเกดและ craisins เวลาอวบขึ้น กินสลัดแสนอร่อยนี้ภายในสองวัน

แนวคิดแซนด์วิช:

* Magic Pop ของ Kim's Onion Flavoured Sp แพร่กระจายเลเยอร์ของสลัดไก่ใน Magic Pop คลุมด้วยผักใบเขียวหากต้องการ เสิร์ฟทันที
* แครกเกอร์ - เสิร์ฟใบหน้าที่เปิดอยู่บนแครกเกอร์ธัญพืชหรือเกลือ
* ย่างมัฟฟินภาษาอังกฤษและละลายชีสที่ด้านหนึ่งของมัฟฟิน เติมมัฟฟินชีสด้วยสลัด
อุ่น Tortilla หรือ Tortilla ที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ ละลายชีสรสเผ็ดบน tortilla ถ้าต้องการ กระจายสลัดไก่ลงไปตรงกลางของ Tortilla โรยด้วยผักกาดหอมและมะเขือเทศฝอย เพิ่มซอสโยเกิร์ตแตงกวา ม้วนสิ่งทั้งหมดขึ้นและสนุก!
* Pita - ให้ความร้อน Pita ในเตาอบ 300 องศา F. จนกว่าจะได้รับความอบอุ่น ใช้เวลา 5-7 นาที ตัดไฟลนก้นครึ่งและเปิดกระเป๋าอย่างระมัดระวัง เพิ่มสลัดไก่แกงเผ็ดและด้านบนด้วยผักกาดหอมและมะเขือเทศหั่นฝอย โยเกิร์ตซอสแตงกวาเหนือผัก

สูตรโยเกิร์ตซอสแตงกวา

ส่วนผสม:

idal ถ้วยสับวิดาเลียหยาบหรือหัวหอมสีเขียว
น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
ถูมิ้นต์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะระหว่างมือเพื่อให้น้ำมันหลุดออก
1 ช้อนชาผักชีฝรั่งถูระหว่างมือของคุณเพื่อปล่อยน้ำมัน
1 ช้อนชาของวัชพืชผักชีฝรั่งถูระหว่างมือของคุณเพื่อปล่อยน้ำมัน
ปอกเปลือก 1 ถ้วยและแตงกวาขูดให้แห้ง
โยเกิร์ตกรีก 1 ถ้วย Fage
ผงกระเทียม asp ช้อนชา (ไม่จำเป็น)

วิธี:

ในชามขนาดเล็กรวมหัวหอม, น้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำตาล คนให้เข้ากัน วางชามไว้ สิ่งนี้จะช่วยให้หัวหอมหวาน

ในชามขนาดกลางเพิ่มเหรียญกษาปณ์และผักชีฝรั่งโดยถูระหว่างมือของคุณเพื่อปล่อยน้ำมันเพิ่มแตงกวาขูด (ให้แน่ใจว่าคุณบีบของเหลวออกจากแตงกวา) และโยเกิร์ต .. คนให้เข้ากัน เพิ่มส่วนผสมหัวหอมและผัด (ถ้าคุณต้องการลดคาร์โบไฮเดรตในสูตรนี้ให้ล้างและสะเด็ดน้ำหัวหอมก่อนที่จะเพิ่มซึ่งจะช่วยลดการทานคาร์โบไฮเดรตจากน้ำตาล) หากต้องการเพิ่มผงกระเทียม แช่เย็นซอสครอบคลุมจนกว่าคุณจะพร้อมที่จะใช้ แช่เย็นไว้อย่างน้อย 30 นาทีเพื่อให้รสชาติมีโอกาสกลมกล่อม


มีหลายวิธีที่จะให้บริการสูตรสลัดไก่แกงเผ็ดนี้ คุณมีแนวคิดใหม่ ๆ อะไรบ้าง? แบ่งปันผลงานของคุณกับเราในฟอรัม CoffeBreakBlog Sandwiches

เมื่อฉันพูดถึงผลิตภัณฑ์ตามชื่อแบรนด์สิ่งเหล่านี้คือสิ่งที่ฉันใช้ ฉันยังไม่ได้รับสินค้าฟรีจากผู้ผลิตและไม่ได้รับเงินเพื่อพูดถึงผลิตภัณฑ์ตามชื่อ