สูตรสำหรับ Buns บาร์บีคิวแบบโฮมเมดที่ง่ายและรวดเร็ว

• อาจ 7, 2024

ขนมปังโฮมเมดเป็นสิ่งที่พ่อครัวที่ยุ่งที่สุดจะไม่คิดถึงการทำ จนถึงตอนนี้ก็คือ ด้วยเครื่องทำขนมปังอัตโนมัติสำหรับการทำงานส่วนใหญ่เวลาจริงในการทำแฮมเบอร์เกอร์เบา ๆ ไส้กรอกฮอทด็อกหรือขนมปังบาร์บีคิวใช้เวลาเพียง 15-20 นาที แทนที่จะกลิ้งออกและตัดขนมปังฉันได้รวมวิธีที่รวดเร็วในการจัดรูปทรงม้วน พวกเขาก็สวยเกินไปดังนั้นผู้รับที่โชคดีจะต้องประทับใจอย่างมาก!

หากคุณวางแผนที่จะให้บริการขนมปังเหล่านี้กับแฮมเบอร์เกอร์ยัดไส้คุณจะต้องทำให้ใหญ่ขึ้น ตัดแป้งเป็น 12 เส้นแทน 16

เครื่องทำขนมปัง

12 หรือ 16 ขนมปังขึ้นอยู่กับขนาด

น้ำอุ่น 1 1/2 ถ้วย
1 ไข่
นมผง 1/4 ถ้วยตวง
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
เนย 3 ช้อนโต๊ะ
1 1/2 ช้อนชาเกลือ
3 3/4 - 4 ถ้วยแป้ง
ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ

เคลือบ:
1 ไข่
นม 2 ช้อนโต๊ะ

งา 2 ช้อนโต๊ะ

1. วัดน้ำเข้าไปในกระทะของเครื่องทำขนมปังอัตโนมัติ


2. เพิ่มไข่นมผงน้ำตาลเนยและเกลือ


3. เพิ่มแป้งแล้วยีสต์


4. หมุนเครื่องเป็นวงรอบแป้งแล้วเริ่ม


5. ตรวจสอบแป้งหลังจากนั้นประมาณ 5 นาที มันควรจะนุ่ม แต่ถือรูปร่างของมัน


6. ถ้ามันนิ่มเกินไปที่จะรักษารูปร่างให้เพิ่มแป้งอีก 1/4 ถ้วย;


7. หากแข็งเกินไปให้เติมน้ำประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ


8. เมื่อวัฏจักรเสร็จสิ้นให้โอนแป้งไปยังพื้นผิวที่มีการฟูเล็กน้อยโดยควรใช้ผ้า Pastry



9. ม้วนหรือตบแป้งเป็นสี่เหลี่ยมประมาณ 12” x 14”


10. ด้วยเครื่องตัดพิซซ่าตัดแป้งครึ่งหนึ่งในแนวนอนจากนั้นในแนวตั้งเป็น 8 แถบ (หรือเพียงแค่ตัดเป็น 12 หรือ 16 แถบยาวขึ้นอยู่กับขนาดของขนมปัง)







11. ผูกแต่ละแถบเป็นปมจากนั้นเหน็บปลายทั้งสองด้านใต้ม้วนขึ้นรูปดอกกุหลาบ














12. วางม้วนบนแผ่นรองอบที่คลุมด้วยกระดาษ


13. คลุมด้วยผ้าเช็ดจานอย่างหลวม ๆ


14. ปล่อยให้ม้วนขึ้นจนกว่าพวกเขาจะเป็นสองเท่าในจำนวนมาก คุณสามารถบอกได้ว่าพวกเขาเป็นสองเท่าหรือไม่ด้วยการกดด้านข้างของม้วนหนึ่งด้วยนิ้วของคุณ หากรอยนิ้วมือของคุณยังคงอยู่แป้งก็เพิ่มขึ้นอย่างเพียงพอ หากแป้งสปริงกลับมามันจะไม่เพิ่มขึ้นนานพอ


15. ตีไข่กับนมจนเนียน


16. แปรงม้วนอย่างระมัดระวังด้วยส่วนผสมของไข่และโรยด้วยงา


17. นำเข้าอบในเตาอบที่ 350 °อุ่นประมาณ 15 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

หมายเหตุ: หากต้องการทำขนมปังฮอทดอกให้ม้วนหรือตบแป้งเป็นสี่เหลี่ยม 3/4 "หนา ใช้ไม้บรรทัดและเครื่องตัดพิซซ่าตัดแป้งเป็นเส้น 1 1/2 "กว้างและยาว 5"

จำนวนเงินต่อการให้บริการ
แคลอรี่ 164 แคลอรี่จากไขมัน 34
เปอร์เซ็นต์แคลอรี่รวมจาก: ไขมัน 21% โปรตีน 12% คาร์โบไฮเดรต 67%

ปริมาณสารอาหารต่อการให้บริการ
ไขมันรวม 4 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม
โคเลสเตอรอล 33 มก
โซเดียม 260 มก
คาร์โบไฮเดรตรวม 27 กรัม
ใยอาหาร 0 กรัม
น้ำตาล 0 กรัม
โปรตีน 5 กรัม

วิตามิน A 3% วิตามินซี 0% แคลเซียม 0% เหล็ก 3%

ซื้อเครื่องทำขนมปังอัตโนมัติรุ่น Black and Decker จาก Amazon
ซื้อเครื่องทำขนมปังอัตโนมัติ Cuisinart จาก Amazon

สูตรสำหรับขนมปังบาร์บีคิวแบบโฮมเมดที่ง่ายและรวดเร็ว, การทำอาหารอย่างรวดเร็ว, ขนมปังบาร์บีคิวแบบโฮมเมดที่ง่ายและรวดเร็ว, สูตรเครื่องขนมปังอัตโนมัติ, สูตรขนมปังที่ง่ายและรวดเร็ว, สูตรขนมปังที่ง่ายและรวดเร็ว, สูตรขนมปังสุนัขร้อน, สูตรขนมปังทางลัดทำแฮมเบอร์เกอร์ของคุณเอง ขนมปังฮอทดอก