มะนาวที่กำลังเติบโต

• เมษายน 29, 2024

ประวัติของมะนาว

เชื่อกันว่ามะนาวมีถิ่นกำเนิดในเอเชียเขตร้อนอาจเป็นมาเลเซีย สิ่งนี้ได้แพร่กระจายไปตามเส้นทางการค้าของอาหรับและแอฟริกาเหนือในศตวรรษที่ 4 ก่อนคริสต์ศักราช แม้ว่าชาวอาหรับจะแนะนำพวกเขาให้รู้จักกับยุโรปโดยเฉพาะอิตาลีและสเปน แต่ในขั้นต้นต้นไม้ล้มเหลวในการเจริญเติบโต มีรายงานว่ากองทหารของ Alexander the Great นำไปทางทิศตะวันตก นี่คือการปลูกในยุโรปใต้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหม้อและมักจะใช้สำหรับ parterres ยุโรปจากศตวรรษที่ 15 บน

มะนาวเดินทางถึงเฮติในปีค. ศ. 1493 ที่โคลัมบัส ในจาเมกาต้นไม้เจริญเติบโตและเติบโตในป่า พวกเขายังทำได้ดีในเม็กซิโกอเมริกากลางและหมู่เกาะอินเดียตะวันตก สเปนถูกนำไปฟลอริดาในช่วงต้นศตวรรษที่ 16 เฮนรีลอเรนส์แนะนำสิ่งเหล่านี้ให้กับเซ้าธ์คาโรไลน่าประมาณปี 1755 ต้นไม้เจริญเติบโตในฟลอริด้าคีย์และกลายเป็นที่รู้จักในฐานะมะนาวคีย์ มันถูกผลิตในเชิงพาณิชย์ในพื้นที่ระหว่าง 2462-2466 สวนมะนาวที่สำคัญไม่เคยถูกแทนที่หลังจากพายุเฮอริเคนถูกทำลาย


มะนาวที่กำลังเติบโต

สิ่งเหล่านี้มักปลูกในเขตร้อน พวกมันเป็นดาวแคระที่ส้มที่สุดสูงประมาณ 6 ถึง 16 ฟุต พืชมีหนามดูคล้ายพุ่มไม้มากกว่าต้นไม้

มีความอ่อนไหวต่อความเย็นของต้นมะนาวเป็นอย่างมากต่อความเย็นจัดของน้ำค้างแข็ง มะนาวเปอร์เซียสามารถทนต่อความหนาวเย็นได้ดีกว่าชนิดอื่น ๆ การเติบโตของเด็กอ่อนไหวต่อน้ำค้างแข็งมากที่สุด ซึ่งแตกต่างจากมะนาวนี้จะทนต่อความชื้นมากขึ้น

มักใช้ต้นกล้ามะนาวแทนการต่อกิ่ง บลูมไปจนถึงการเก็บเกี่ยวอาจแตกต่างกันไปในแต่ละชนิด สำหรับชาวเม็กซิกันหรือมะนาวที่สำคัญมันเป็นประมาณเก้าเดือนในขณะที่ตาฮิติใช้เวลา 12 เดือน เก็บเกี่ยวเมื่อถึงขนาดโตเต็มที่ สำหรับ Key lime นั้นจะมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 2 ถึง 2 นิ้วและสำหรับ Tahiti นั้นคือ2½นิ้ว

มะนาวมีขนาดเล็กและเกือบจะกลม พวกเขาสุกเพื่อสีเหลืองหรือสีเหลืองสีเขียว ผิวบาง น้ำผลไม้เป็นกรดมาก

มะนาวมีหลายพันธุ์และหลายสายพันธุ์ มีแม้กระทั่งสายพันธุ์ที่หวานและเป็นกรดต่ำ มะนาวหวาน (Citrus limettoides) เป็นมะนาวหวานอินเดียหรือมะนาวปาเลสไตน์ อาจเป็นลูกผสมนี่เป็นกรดเล็กน้อย เป็นที่นิยมในอินเดียอียิปต์ตะวันออกไกลและตะวันออกใกล้

มะนาวเปอร์เซียหรือตาฮิติ (Citrus latifolia) เป็นต้นไม้แคระที่สวยงาม เปลือกเป็นสีเขียวอ่อน ผลไม้ที่ใช้สำหรับเครื่องดื่มและน้ำดอง สามารถรับประทานได้เมื่อหั่นบาง ๆ แม้แต่เปลือกก็ยังกินได้ น่าจะเป็นลูกผสมก็เรียกอีกอย่างว่า Bearss มะนาว แต่เดิมนั้นเป็นที่รู้จักในเปอร์เซียและทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ต่อมาสิ่งนี้ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับโลกตะวันออกและโลกใหม่

คีย์หรือเม็กซิกันมะนาว (Citrus aurantifolia) เป็นดาวแคระสู่ต้นไม้กึ่งแคระ พืชที่เติบโตอย่างรวดเร็วและมีหนามนี้เป็นพวงและมีนิสัยชอบการเติบโต ง่ายต่อการเจริญเติบโตและตัดออกมันมีอายุน้อยเมื่ออายุมาก นี่ให้ผลมะนาวจำนวนมาก เม็กซิกันเรียกอีกอย่างว่าบาร์เทนเดอร์มะนาวหรือมะนาวอินเดียตะวันตก มันเป็นมะนาวชั้นนำในหมู่สวนผลไม้ในเชิงพาณิชย์ ผลไม้ที่ฉ่ำและนุ่มมีแนวโน้มที่จะค่อนข้างเล็กด้วยเมล็ดจำนวนมาก เมื่อสุกเป็นสีเหลืองสีเขียวพวกมันจะยาวไปเป็นรูปกลม พายมะนาวที่สำคัญเป็นที่นิยมมาก

มะนาวอื่น ๆ ได้แก่ Thornless Key, Thornless Mexican และ La Valette


ใช้สำหรับมะนาว

ควรใช้มะนาวทันทีในขณะที่เหี่ยวเฉาหลังจากถึงจุดสูงสุด มะนาวทั้งหมดสามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ต่าง ๆ การใช้งานรวมถึงไอศครีม, ขนม, เครื่องดื่ม, เชอร์เบท, มูส, พายและเครื่องดื่ม พวกเขาทำหน้าที่เป็นเครื่องปรุง เหล่านี้จะถูกเก็บไว้ในน้ำเชื่อมและกลายเป็นแยมและเยลลี่ มันแห้งเป็นเครื่องปรุง เหล่านี้ถูกดองในอินเดีย พวกเขาเป็นแหล่งของกรดซิตริก

คำแนะนำวิดีโอ: 【Vlog】YouTube動画編集/焼き芋とレモン水/大根の漬物作り/パンとコーヒーの朝食 (เมษายน 2024).