Deviled Eggs & Fillings

• เมษายน 29, 2024

เราเพิ่งทานอาหารกับครอบครัวและทุกคนนำอาหารมาให้ ในกรณีนี้เราต้องลงเอยด้วยไข่ปีศาจสามจานท่ามกลางจานอาหารมากมาย สิ่งที่ฉันคิดว่าน่าสนใจคือไม่มีคนสองคนทำให้พวกเขาเหมือนกันที่นี่ :) ดังนั้นฉันคิดว่าฉันจะค้นหาพันธุ์และแบ่งปันกับคุณพร้อมกับรายการโปรดของฉัน

ตอนนี้บางคนชอบทำแฟนซีและใส่ไส้ในหลอดฟรอสติ้งเค้กที่มีเคล็ดลับแล้วสอดเข้าไปในเปลือกไข่ขาวในขณะที่คนอื่น ๆ ก็แค่กองด้วยความอร่อย ฉันเคยเห็นพวกเขาโรยด้วยพริกขี้หนูและธรรมดาและฉันพนันได้เลยว่าคุณรู้วิธีอื่นอีกสองสามวิธีในการปรุงขนมเหล่านี้! ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารบางอย่างที่อาจล่อใจให้คุณทดลองกับสารพัดเล็กน้อยเหล่านี้

ไข่ปีศาจพื้นฐานของคุณเริ่มต้นด้วยไข่ต้มแข็งแน่นอน สำหรับบรรดาของคุณที่อาจไม่เคยทำมาก่อนการต้มไข่แข็งสำหรับไข่ปีศาจคุณจะต้องการไข่ที่มีอายุประมาณ 5 วัน (แน่นอนว่าเป็น refigerated) เพื่อให้พวกมันลอกได้ง่าย ใส่น้ำเย็นลงในกระทะและวางไข่เบา ๆ คุณต้องการให้แน่ใจว่าน้ำครอบคลุมไข่อย่างสมบูรณ์ ค่อยๆนำไปต้ม บางคนเพิ่มเกลือเล็กน้อยและบางคนทำไม่ได้ ฉันทำเพราะฉันมักจะบอกว่าคุณควรจะฮ่าฮ่า

อย่างไรก็ตามเมื่อน้ำเริ่มเดือดดีให้ปิดไฟและเคี่ยวต่อไปอีกหนึ่งหรือสองนาที จากนั้นปิดความร้อนและปล่อยให้ตั้งในน้ำร้อนอย่างน้อย 12 - 15 นาที หากคุณซ้อนไข่ในกระทะคุณอาจต้องการให้มันเคี่ยวนานขึ้นและนั่งให้นานขึ้นเช่นกัน หลังจากนั่งคุณสามารถเปลี่ยนน้ำร้อนด้วยน้ำเย็นสองสามครั้งจนไข่เย็นพอที่จะจัดการได้

สำหรับไข่ปีศาจคุณจะต้องปอกเปลือกไข่แล้วผ่าครึ่งตามยาว นำไข่แดงออกอย่างระมัดระวังและนำไปใส่ในชามขนาดเล็ก ไข่ขาวสามารถวางบนถาดหรือจานในขณะที่คุณบดไข่แดงและทำการไส้ของคุณเพื่อใส่ในพวกเขา

หมายเหตุ: หากคุณกำลังทำไข่หลากหลายรสชาติคุณอาจต้องการทำท็อปปิ้งหรือทำอาหารด้วยการออกแบบที่แตกต่างกันดังนั้นครอบครัว / แขกจะสามารถบอกได้ว่าพวกเขาชอบแบบไหนดีที่สุดเมื่อพวกเขากลับมาอีก มีโอกาสมาก)

นอกจากนี้หากคุณต้องการให้เด็ก ๆ มีส่วนร่วมในการผสมในถุงแช่แข็ง เด็ก ๆ จะเพลิดเพลินไปกับการบดพวกเขาจากนั้นตัดมุมเล็ก ๆ และให้พวกเขาบีบไส้ลงในเปลือกหอย ง่ายและยุ่งน้อยลงสำหรับพวกเขา!

ใครบอกว่าไข่ปีศาจต้องเป็นธรรมดา? สูตรทั้งหมดสำหรับไข่ 1 โหล

Cheesy Bacon Egg Appetizers

12 ไข่แดง
1/2 c มายองเนส
3 ช้อนโต๊ะชีสขูดฝอยที่คุณเลือก (ฉันชอบ Edam)
มัสตาร์ด 2 ช้อนชา

เติมเปลือกไข่ขาวและโรยด้วยเบคอนที่สุกแล้ว

อาหารว่างปลาแซลมอน

ส่วนผสมไข่พื้นฐานของคุณพร้อมกับแซลมอนทำให้เป็นที่นิยม!

12 ไข่แดง
1/2 c มายองเนส
ปลาแซลมอนกระป๋อง 1-6 ออนซ์ระบายได้ดี
1 ช้อนโต๊ะหัวหอมสับละเอียด
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส


ไข่ Deviled Dijon

12 ไข่แดง
2 ช้อนชามัสตาร์ด dijon
มายองเนส 1/3 ถ้วย
1 ช้อนโต๊ะหัวหอมสับละเอียด
Tabasco 1/4 ช้อนชา
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ปาปริก้า

เติมเปลือกไข่ขาวและโรยด้วยปาปริก้าเล็กน้อย

แกงกะหรี่ไข่

12 ไข่แดง
1/2 c มายองเนส
มัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ
ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา
หัวหอมสับละเอียด 2 ช้อนชา
ผักดองหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา


เบคอน / ไร่ไข่กัด

12 ไข่แดง

คำแนะนำวิดีโอ: Deviled Eggs 4 Ways (เมษายน 2024).