เบียร์แซมอดัมส์และคาร์โบไฮเดรตต่ำ

• อาจ 14, 2024

เมื่อเราไปเยี่ยมชมเทศกาลแนนทัคเก็ตไวน์เราคุยกันอย่างยาวนานกับตัวแทนแซมอดัมส์เบียร์เกี่ยวกับแผนการของพวกเขาสำหรับเบียร์คาร์โบไฮเดรตต่ำ

ตัวแทนอธิบายว่าแซมอดัมส์รักษาสถานที่ทดสอบในแผนจาเมกา, แมสซาชูเซต ผู้ผลิตเบียร์มักจะเล่นกับชุดค่าผสมต่าง ๆ เพื่อหาการผสมผสานและโอกาสใหม่ ๆ พวกเขาพยายามหาส่วนผสมของเบียร์คาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่จนถึงขณะนี้ยังไม่มีสูตรคาร์โบไฮเดรตต่ำใดที่ให้รสชาติที่เข้มข้นพอที่จะรับประกันฉลาก Sam Adams

The Sam Adams Light ซึ่งใช้เวลาในการทำงานให้เสร็จมีปริมาณคาร์บ 9.2 กรัมซึ่งไม่ต่ำมากเมื่อเทียบกับ 2 กรัมและต่ำกว่าเบียร์ในตลาด โปรดทราบว่าในตลาดเบียร์แสงมีความหมายตามธรรมเนียม "แคลอรี่ต่ำ" - ไม่ใช่ "คาร์โบไฮเดรตต่ำ"

อย่างไรก็ตามตัวแทนรู้สึกว่า 9.2 กรัมเหล่านั้นไม่สามารถย่อยได้อย่างสมบูรณ์และกล่าวว่า Sam Adams จะทำงานในอนาคตเพื่ออธิบายสิ่งนี้ได้ดีขึ้นในไซต์และเนื้อหาของพวกเขา

เขาอธิบายว่าเบียร์โดยทั่วไปนั้นมีบทบาทสำคัญในตลาดได้อย่างไร - บางสิ่งบางอย่างที่ผู้ผลิตเบียร์บางรายอาจคิดว่าเป็นไปไม่นาน มันเคยถูกสันนิษฐานว่านักดื่มเบียร์ไม่ใช่กลุ่มที่ใส่ใจเรื่องน้ำหนัก - พวกเขาดื่มเพราะชอบรสชาติของเบียร์ แต่ทุกวันนี้ Bud Light ขายบัดไวเซอร์และนี่ก็เป็นความจริงสำหรับแบรนด์อื่น ๆ เช่นกัน ปรากฎว่าผู้ดื่มเบียร์ต้องการหลีกเลี่ยง "ลำไส้ไส้" และยินดีที่จะดื่มเบียร์ที่มีน้ำหนักเบาเพื่อสุขภาพที่ดี

ตัวแทนอธิบายว่าผู้ผลิตเบียร์แซมอดัมส์เกลียดเมื่อมีคนใส่เบียร์ในเหยือกน้ำหรือเติมมะนาวหรือมะนาวลงไป พวกเขาผ่านงานจำนวนมากอย่างไม่น่าเชื่อที่จะทำให้เบียร์มีความถูกต้องและการเติมน้ำแข็งหรือผลไม้ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างมากกับรสชาติ

ตัวแทนไม่ได้เป็นคนช่างเตี้ยและมีอยู่ช่วงหนึ่งที่บอกว่าหน่ออ่อนถูกต้องเมื่อพวกเขาอ้างว่า "เบียร์ไฟทุกชนิดมีคาร์โบไฮเดรตต่ำ" เราหัวเราะแล้วพูดว่านี่มันผิดทั้งหมด เพียงแค่ดู (อะแฮ่ม) Sam Adams Light ซึ่งเป็นขวด 9.7 กรัม! นั่นคือการทานคาร์โบไฮเดรตมากกว่า 4 ครั้งในเบียร์เบา ๆ สำหรับ dieter carb ต่ำนี่เป็นความแตกต่างอย่างมาก

หมายเหตุ: ตั้งแต่เดือนสิงหาคม 2550 เป็นต้นไปสูตรที่ใช้คือ 119 แคลอรี่และ 9.6 กรัมของคาร์โบไฮเดรต

แผนภูมิเบียร์คาร์โบไฮเดรตต่ำ


Lisa Shea ห้องสมุดหนังสือ Low Carb