สูตรเสียบบาร์บีคิวจีน

• อาจ 22, 2024

เป็นอีกฤดูกาลที่จัดงานปาร์ตี้บาร์บีคิวอย่างสนุกสนาน ดังนั้นหากคุณกำลังมองหาบางสิ่งที่จะทำให้แตกต่างจากฮอทด็อกและแฮมเบอร์เกอร์ทุกวัน แต่ก็ยังง่ายพอที่จะให้คุณได้ใช้เวลากับแขกของคุณจากนั้นลองสูตรอาหารจีนรสชาติแสนอร่อยเหล่านี้ แต่ละสูตรเหล่านี้สามารถเตรียมวันก่อนงานปาร์ตี้ของคุณและจากนั้นก็ย่างขวาก่อนเสิร์ฟ

SWEET และ SKEWERS ของเรา
หมู, สับปะรด, พริกหยวกแดงและชิ้นหัวหอมจะถูกเสียบเข้าด้วยกันย่างและอบด้วยซอสเปรี้ยวหวาน สิ่งเหล่านี้สามารถเบ้ก่อนเวลาและวางไว้ในตู้เย็นข้ามคืน

SOU SAUCE SKEWED ไก่ผัด
ปฏักไก่เหล่านี้ถูกทุบด้วยซอสแสนอร่อยที่ทำจากซีอิ๊วหนาซอสถั่วเหลืองปกติและซอสกระเทียมพริกร้อน ซีอิ๊วขาวหวานนิด ๆ และผสมกับซอสกระเทียมพริกร้อนซึ่งจะช่วยให้การทอดซอสบาร์บีคิวเป็นเรื่องที่น่าสนใจ

ไก่ศรีราชาเสียบไม้
ไก่ที่กัดขนาดสำหรับเสียบไม้เหล่านี้หมักด้วยศรีราชากระเทียมและซอสถั่วเหลืองทำให้พวกเขามีรสชาติที่เผ็ดร้อน เตรียมความพร้อมเหล่านี้ในวันก่อนโดยการหมักไก่เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วจากนั้นเบคอนและวางไว้ในตู้เย็นค้างคืน

ไก่บาบีคิวไก่ทอดกรอบ
บาร์บีคิวจีนหมายถึงโดยทั่วไปใช้ซอส Hoisin เป็นซอสบาร์บีคิว ปฏักเหล่านี้หมักในเชอร์รี่และซีอิ๊วขาวผสมกับซอสโฮซินและน้ำผึ้ง หากคุณไม่มีเชอร์รี่ในมือคุณสามารถกำจัดมันออกจากสูตรนี้ได้

หากคุณเลือกที่จะทำการเสียบเหล่านี้หลายครั้งสำหรับปาร์ตี้บาร์บีคิวของคุณต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับการปรุงอาหารบางอย่างที่จะทำตาม:

1. วันก่อน - ตัดไก่ทั้งหมดในครั้งเดียว
2. ใช้ถุงพลาสติกเพื่อหมักและเขียนเวลาในการหมักในแต่ละถุง
3. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เสียบพวกเขาเมื่อวันก่อนเนื่องจากอาจเป็นกระบวนการที่ยาว จากนั้นใส่ไม้เสียบบนถาดอบคลุมด้วยแผ่นพลาสติกแล้วแช่ตู้เย็นข้ามคืน นำปฏักไปที่อุณหภูมิห้องก่อนย่าง
4. เมื่อย่างให้แน่ใจว่าได้ย่างเสียบไม้แต่ละประเภทในจุดที่แยกต่างหากบนตะแกรงหรือให้แน่ใจว่าได้ย่างลงในระหว่าง skewers เพื่อให้ marinades หรือซอสไม่โอนหรือเผาเพื่อเสียบต่อไปของคุณ

ในที่สุดขอให้สนุกและเพลิดเพลินกับแขกของคุณ! สนุก!