สูตรไก่สะเต๊ะ

• อาจ 18, 2024

ไก่สะเต๊ะอร่อยง่ายและดีสำหรับคุณเช่นกัน จานตามแบบไทยนี้เกี่ยวข้องกับแถบไก่บน skewers ไม้บาง ๆ กับการผสมของเครื่องเทศแสนอร่อยบนมัน การจิ้มซอสเพิ่มความสมบูรณ์แบบ!


ส่วนผสม:
อกไก่ 2 อัน
ซอสถั่วเหลือง 1/4 ถ้วย
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
ขิง 1/2 ช้อนชา
ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา
ผักชีหยิก
เกลือหอม
พริกป่นเพื่อลิ้มรส

เริ่มย่างของคุณทำงานและพ่นตะแกรงลงด้วยน้ำมันคาโนลา คุณไม่ต้องการให้ชิ้นไก่ติด!

ใช้อกไก่ของคุณและตัดเป็น 8 แถบ พวกเขาต้องหนาพอที่จะหอกไม้เสียบไม้ซึ่งสำหรับเรานั้นยาวประมาณ 6 "และอาจหนาประมาณ 1/2" โปรดจำไว้ว่าพวกเขากำลังจะลดขนาดเมื่อปรุงอาหาร ด้ายแต่ละชิ้นลงบนไม้เสียบที่บางยาว

ตอนนี้ผสมส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดเป็นหมักของคุณ จุ่มไก่แต่ละชิ้นลงในส่วนผสมนี้

ในแง่ของเวลาทำอาหารฉันอยู่ในร้านอาหารไทยที่คุณ "ปรุงอาหารเอง" นั่นคือพวกเขาเอาไก่ดิบมาให้คุณบนแท่งไม้และพวกเขาก็นำเทียนมาให้คุณและคุณถือไก่ไว้เหนือเทียนประมาณสองสามนาทีจนกว่าจะเสร็จ ดังนั้นคุณไม่ต้องย่างเป็นชั่วโมงเพื่อให้กระบวนการนี้เสร็จสิ้น เพียงไม่กี่นาทีในแต่ละด้านควรทำเคล็ดลับ

ตอนนี้ได้เวลาสนุกแล้ว! มีสองค่ายเมื่อพูดถึงไก่สะเต๊ะ ค่ายหนึ่งชื่นชอบซอสแตงกวาและความหวานสำหรับประสบการณ์ "สะเต๊ะไก่" แบบเบา ๆ ค่ายอื่น ๆ ชอบซอสถั่วลิสงผสม ฉันรักพวกเขาทั้งสองและมันยากสำหรับฉันที่จะเลือกระหว่างพวกเขา ที่ถูกกล่าวว่าฉันดูเหมือนจะผิดพลาดในด้านของการผสมซอสถั่วลิสง



โภชนาการ - ที่สำคัญที่สุดที่นี่คือแน่นอนไก่ นั่นคือคาร์บศูนย์และค่อนข้างดีสำหรับคุณ หากคุณได้รับซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่นมักจะไม่ทำด้วยน้ำตาล (เมื่อเทียบกับซอสถั่วเหลืองจีนซึ่งโดยทั่วไปจะมีน้ำตาล) ดังนั้นคุณสามารถออกไปกับน้อยมากถ้าทานคาร์โบไฮเดรตที่นั่น เช่นเดียวกับน้ำมะนาว ดังนั้นจริงๆมันเป็นเพียงน้ำจิ้มที่คุณต้องดูเพื่อพิจารณาทานคาร์โบไฮเดรตของคุณ!

ฉันทานนี่ด้วยซอสถั่วลิสงออร์แกนิก "Full Circle", ทานคาร์โบไฮเดรต 3G ต่อการให้บริการ ฉันจะทำให้ตัวเองในครั้งต่อไปเพื่อทำให้ที่ต่ำยิ่งขึ้น!

หากคุณสงสัย "สะเต๊ะ" หมายถึงเนื้อสัตว์ที่ปรุงเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้คุณสามารถทำไก่สะเต๊ะเนื้อสะเต๊ะเนื้อหมูสะเต๊ะหรืออะไรก็ได้! วัฒนธรรมมากมายในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ทำให้อาหารเป็นแบบนี้


Lisa Shea ห้องสมุดหนังสือ Low Carb

คำแนะนำวิดีโอ: ไก่สะเต๊ะ สูตรนี้ไก่นุ่มๆทำกินทำขาย ได้เลยจ้า by คุณป้าปอมปอม (อาจ 2024).