สูตรสลัดทางลัดเม็กซิกัน

• อาจ 3, 2024

สลัดอาหารเต็มรูปแบบอร่อยตลอดเวลาของปีและพวกเขาสามารถสร้างความพึงพอใจ แต่อาหารเย็นที่ง่ายและรวดเร็วในช่วงเวลาที่ยุ่งของปีเช่นวันก่อนวันหยุด สลัดเม็กซิกันแรงบันดาลใจที่ยอดเยี่ยมนี้สามารถทำได้อย่างรวดเร็วด้วยชิ้นเนื้อไก่จากโมดูลทอดไก่ (ลิงค์ที่ด้านล่างของบทความนี้) เนื่องจากฉันพยายามที่จะมีชิ้นเนื้อไก่หลายชิ้นในตู้เย็นของฉันตลอดเวลาลูกสาววัยรุ่นของฉันทำสลัดนี้เป็นอาหารกลางวันบ่อยครั้งเมื่อเธอสั้น

แม้ว่ามันจะใช้เวลาเพียงหนึ่งหรือสองนาทีในการฉีกผักกาดหอมเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ แต่คุณสามารถประหยัดเวลาได้มากขึ้นด้วยการใช้ผักกาดหอม romaine สำเร็จรูปที่พร้อมใช้งานซึ่งมีวางจำหน่ายที่ร้านขายของชำส่วนใหญ่ ถั่วดำที่เหลือสามารถใส่ในถุงแซนวิชและแช่แข็งจนกว่าจะถึงเวลาทำสลัดอีกครั้ง

ทางลัดสลัดไก่เม็กซิกัน

4 เสิร์ฟ

3 ชิ้นไก่ทอดจากโมดูลชิ้นเนื้อไก่
ซัลซ่าขนาดกลาง 1 ถ้วย

น้ำสลัด 1/2 ถ้วยตวง
ซัลซ่าขนาดกลางถ้วย 1/3

ผักกาดโรเมน 8 ถ้วยฉีกเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
ข้าวโพดแช่แข็ง 1 ถ้วย, ล้างใต้น้ำเย็นเพื่อละลาย
1/2 14 ออนซ์ ถั่วดำสามารถล้างและระบายได้
มะกอกดำหั่นฝอย 1/4 ถ้วย
แจ็คเชดดาร์ชีสขูดฝอย 2 ถ้วย
ชิป Pita 1 ถ้วยหรือชิป Tortilla บดเล็กน้อย

เทซัลซ่า 1 ถ้วยลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้สูง ต้มซัลซ่าจนลดลงครึ่งหนึ่ง (ประมาณ 5 นาที)

หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นขนาด 1/2 นิ้วแล้วตัดครึ่งแถบตามขวางเพิ่มซัลซ่าลดลงผัดและเปลี่ยนความร้อนให้ต่ำลงไปผัดในซัลซ่าร้อนประมาณ 2 นาทีหรือจนกว่าจะผ่านความร้อนโดยไม่เหลือสีชมพู ด้านในของไก่

ผสมน้ำสลัดและซัลซ่ากับสลัดผักกาด เขย่าขวด

ผสมผักกาดหอม romaine, ข้าวโพด, ถั่วดำ, มะกอกดำ, แจ็คเชดดาร์ชีสและ Pita ชิปหรือชิป Tortilla ในชามเสิร์ฟขนาดใหญ่ เพิ่มน้ำสลัดและส่วนผสมของไก่ / ซัลซ่าอุ่น ๆ ; โยนอย่างละเอียดและให้บริการทันที

จำนวนเงินต่อการให้บริการ
แคลอรี่ 563 แคลอรี่จากไขมัน 248
เปอร์เซ็นต์แคลอรี่รวมจาก:
ไขมัน 44% โปรตีน 27% คาร์โบไฮเดรต 29%

ปริมาณสารอาหารต่อ
การให้บริการ
ไขมันรวม 28 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 14 กรัม
คอเลสเตอรอล 100 มก
โซเดียม 998 มก
คาร์โบไฮเดรตรวม 41 กรัม
ใยอาหาร 3 กรัม
น้ำตาล 0 กรัม
โปรตีน 38 กรัม

วิตามิน A 82% วิตามินซี 69% แคลเซียม 0% เหล็ก 17%