Candy เป็นรีวิวตำราเวทมนตร์

• เมษายน 29, 2024

	หัวข้อ:	Candy Is Magic: ส่วนผสมจริงสูตรอาหารสมัยใหม่
	ผู้แต่ง:	Jami Curl
	เผยแพร่:	18 เมษายน 2017 กด Ten Speed
	จำนวนหน้า:	312
	ราคาปก:	$ 35.00 หนังสือปกแข็ง, ราคา $ 18.99

---

หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับ ขนมหวานเป็นเวทมนตร์ โดย Jami Curl เป็นความกระตือรือร้นของผู้เขียนในเรื่องของขนม จริงๆแล้วมันติดหูและจะทำให้ผู้อ่านต้องการเริ่มทำขนมหวานในตอนนี้ นี่ไม่ใช่ตำราขนมหวานทั่วไปของคุณ - มันไม่มีสูตรอาหารสำหรับเหลวไหล, Penuche, พระเจ้าหรือขนมโบราณ แต่มีหลายสิบสูตรที่ไม่ซ้ำกันสำหรับอมยิ้มรวมถึงรสชาติผลไม้หลายรสกาแฟและอมยิ้มคาราเมลพร้อมกับรสชาติอินเทรนด์เช่นชัยชาอมยิ้ม, Pinot Gris Lollipops และอมยิ้ม Pinot Noir มีสูตรสำหรับมาร์ชเมลโลว์โฮมเมด (หลายชนิด), หมากฝรั่งแฟนซีและคาราเมลนวัตกรรมใหม่

ส่วนเกี่ยวกับส่วนผสมอุปกรณ์และรสชาติมีความครอบคลุมมากและมีข้อมูลเพียงพอที่จะเปลี่ยนแม้แต่ผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ด้านการปรุงมาเป็นผู้ทำขนมที่ยอดเยี่ยม คำอธิบายของ Curl ไม่เพียง แต่เข้าใจได้ง่าย แต่ยังมีความกระตือรือร้นและความรักในเรื่องที่ผ่านมาและจะทำให้ทุกคนมีพลัง ร้อยแก้วบางเล่มมีไหวพริบและความสนุกสนานดังนั้นหนังสือเล่มนี้จึงเป็นความสุขที่ได้อ่านแม้ว่ามันจะไม่ใช่เวลาที่ดีในการทำขนม

ก่อนที่จะทำขนมหวานส่วนใหญ่จะต้องไปที่ร้านเสบียงที่ดีเพื่อซื้อส่วนผสมพิเศษและอุปกรณ์พิเศษบางอย่าง - มันไม่มีราคาแพง แต่ก็จำเป็น เมื่อทำสำเร็จแล้วสิ่งเดียวที่ยากคือการเลือกว่าจะทำอะไรก่อน ภาพที่สวยงามช่วยให้เรารู้ว่าขนมที่แตกต่างกันจะมีหน้าตาอย่างไร แต่มีหลายอย่างที่ดูน่ารับประทานมันจะทำให้การเลือกยากขึ้น

ตรงกันข้ามกับสิ่งที่อยู่ในตำราขนมส่วนใหญ่ Curl ได้รวมสูตรไอศครีมไว้ในหนังสือเล่มนี้เช่นเดียวกับน้ำเชื่อมผลไม้ Magic Dusts และครีมผสม นอกจากนี้ยังมีบทเกี่ยวกับโครงการพิเศษที่ฟังดูสนุกสนานและอาจเป็นสิ่งที่เกี่ยวข้องกับทั้งครอบครัว

นี่ไม่ใช่ตำราทำขนมของคุณยายแน่นอน! ใครก็ตามที่จริงจังกับการทำขนมสุดเก๋ที่เป็นเอกลักษณ์จะสนุกไปกับตำราอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้

ขอขอบคุณเป็นพิเศษกับ NetGalley สำหรับการส่งสำเนารีวิวของหนังสือเล่มนี้