บร็อคโคลี่, มะเขือเทศเชอร์รี่และสูตรสลัดแพงพวย

• อาจ 4, 2024

บร็อคโคลี่สลัดมะเขือเทศและสลัดแพงพวย

ทำให้ 8 เสิร์ฟ

บรอกโคลี 2 ถ้วย
มะเขือเทศเชอร์รี่ 2 ถ้วยนำลำต้นออก
แพงพวยพวง 1, ลำต้นยาวที่ถูกตัด, สับหยาบและ
ผ่าครึ่ง
น้ำส้มสายชูไวน์แดง 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1/2 ช้อนชา
บิตเบคอน 2 ช้อนชา
เกลือและพริกไทยดำบดสดเพื่อลิ้มรส

1. ปรุงบร็อคโคลี่ในหม้อนึ่งหรือในเตาไมโครเวฟ
ด้วยผ้าขนหนูกระดาษเปียก) จนกระทั่งนุ่ม แต่ยังคงกรอบ
2. ในชามขนาดใหญ่ผสมบรอกโคลีมะเขือเทศและแพงพวย
ผสมน้ำส้มสายชูน้ำมันมะกอกกระเทียมและเกลือในชามขนาดเล็ก
และพริกไทยดำ โรยเบคอนลงบนผักกาดสลัดผักและโยนให้เข้ากัน
เสิร์ฟทันที

แคลอรี่: 30
โปรตีน: 1 กรัม
โซเดียม: 12 มก
ไขมัน: 2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต: 3 กรัม
การแลกเปลี่ยน: 1 ผัก, 1/2 ไขมัน